రష్యాలో రెడీ-టు-ఈట్ ఫుడ్ ఉత్పత్తిదారుల కొరత ఉంది

అనేక రష్యన్ ప్రాంతాలు రెడీమేడ్ ఆహారాన్ని ఉత్పత్తి చేసే సంస్థల కొరతను ఎదుర్కొంటున్నాయి. దేశంలో అటువంటి ఉత్పత్తి సామర్థ్యాల కొరత గురించి నివేదికలు మార్కెట్ పార్టిసిపెంట్‌ల సూచనతో Vedomosti వార్తాపత్రిక.

పెద్ద రిటైల్ చైన్ Vkusville యొక్క ప్రతినిధి, ప్రత్యేకించి, ఇదే సమస్య గురించి మాట్లాడారు. అతని ప్రకారం, రెడీమేడ్ ఫుడ్ ఉత్పత్తికి ఉత్పత్తి సామర్థ్యం లేకపోవడం ప్రస్తుతం ఉరల్, సదరన్ మరియు నార్త్ కాకసస్ ఫెడరల్ జిల్లాలలో చూడవచ్చు. సప్లయర్ డూప్లికేషన్ సూత్రం, ఒక కంపెనీకి ఒకే ఉత్పత్తిని అనేక సంస్థలు ఒకేసారి తయారు చేసినప్పుడు, ఈ నెట్‌వర్క్ సమస్యను ఎదుర్కోవడానికి ఒకరిని అనుమతిస్తుంది. ఇటువంటి వ్యూహం, పెద్ద సరఫరా అంతరాయాలను నివారించడానికి నెట్‌వర్క్‌ను అనుమతిస్తుంది.

ఇన్ఫోలైన్-ఎనలిటిక్స్ జనరల్ డైరెక్టర్ మిఖాయిల్ బర్మిస్ట్రోవ్ కూడా దేశంలో ఇటువంటి సంస్థల కొరత గురించి నివేదించారు. ఈ సమస్య కోసం కాకపోతే, సిద్ధం చేసిన ఆహార మార్కెట్, అతని అంచనాల ప్రకారం, ద్రవ్య పరంగా 1.05 ట్రిలియన్ రూబిళ్లు చేరుకోవచ్చు. అయినప్పటికీ, అటువంటి సంస్థల కొరత కారణంగా, 2024 చివరి నాటికి రష్యాలో ఇటువంటి ఉత్పత్తుల అమ్మకాలు 990 బిలియన్లకు మాత్రమే ఉంటాయి.

కన్సల్టింగ్ కంపెనీ వన్‌స్టోరీలో భాగస్వామి అయిన ఓల్గా సుమిషెవ్స్కాయ, రష్యాలో రెడీమేడ్ ఫుడ్ విడుదలతో పరిస్థితి తీవ్రతరం అవుతుందని, ప్రధానంగా దేశీయ మార్కెట్లో డిమాండ్ గణనీయంగా పెరగడంతో ముడిపడి ఉంది. అదనంగా, ఉత్పత్తి చేయబడిన ఉత్పత్తులు తక్కువ షెల్ఫ్ జీవితాన్ని కలిగి ఉన్నందున, అటువంటి ఉత్పత్తి సాంకేతికంగా సంక్లిష్టంగా ఉండటంతో పరిశ్రమ యొక్క సమస్యలు జోడించబడ్డాయి. ఈ నేపథ్యంలో, అనేక రష్యన్ ప్రాంతాలలోని సంస్థలు, ఆమె ప్రకారం, ఉత్పత్తి వాల్యూమ్లను పెంచడానికి తగినంతగా అభివృద్ధి చెందలేదు.

ఇంతకుముందు, OMI ఏజెన్సీ ఉద్యోగులు, ఒక అధ్యయన ఫలితాల ఆధారంగా, ఒక మిలియన్ జనాభా ఉన్న రష్యన్ నగరాల్లో దాదాపు ప్రతి మూడవ (31 శాతం) నివాసి అలాంటి ఆహారాన్ని తయారు చేయడానికి బదులుగా ట్రేలలో రెడీమేడ్ ఆహారాన్ని ఆర్డర్ చేయడానికి ఇష్టపడతారని నివేదించారు. డెలివరీ సేవల ద్వారా ఆర్డర్లు సమయాన్ని ఆదా చేయడమే దీనికి కారణం. సర్వేలో పాల్గొన్న 77 శాతం మంది పౌరులు ఈ సమాధానం ఇచ్చారు. అదనంగా, డెలివరీ సేవలు, 53 శాతం మంది ప్రతివాదుల ప్రకారం, విస్తృత శ్రేణి ఉత్పత్తులను అందిస్తున్నాయి. ప్రతి నాల్గవ ప్రతివాది ఉత్పత్తుల నాణ్యత మరియు భద్రత కోసం సిద్ధంగా ఉన్న ఆహార డెలివరీ సేవలకు విలువ ఇస్తారు.