ఏ గింజలు ఆరోగ్యకరమైనవి?
గింజలు షెల్ లేదా షెల్‌లో ఉంచబడిన మొక్కల విత్తనాలు. మొక్క వాటిలో అనేక ముఖ్యమైన పోషకాలను నిల్వ చేస్తుంది, ఇవి కొత్త మొలకకు కొత్త జీవితాన్ని ఇస్తాయి. ఇందుకే గింజలు ఇతర వాటిలో విలువైన మూలం: విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు మానవులకు కూడా. నట్స్ అని పిలవబడేవి సూపర్ ఫుడ్, అంటే ముఖ్యంగా ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం మరియు విలువైనది. కోసంఅక్రోట్లను ఆరోగ్యకరమైన గింజలుగా పరిగణిస్తారు. వాటిలో ఉండే పోషకాలు ఆరోగ్యంపై ప్రత్యేకించి ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని చూపుతాయి.
అని డైటీషియన్లు సిఫార్సు చేస్తున్నారు ప్రాసెస్ చేయని గింజలను మాత్రమే ఎంచుకోండి. కాల్చిన, సాల్టెడ్ లేదా సంకలితాలతో శరీరానికి అనవసరమైన కేలరీలు అందిస్తాయి. అని సిఫార్సు చేయబడింది తాజా గింజలను మాత్రమే కొనండి, సుగంధ ద్రవ్యాలు లేకుండా మరియు వేడి చికిత్స చేయనివి. అవి ప్యాక్ చేసిన గింజలుగా ఉంటే మంచిది. పెద్దమొత్తంలో విక్రయించబడినవి ధృవీకరించబడని మూలం నుండి రావచ్చు మరియు వాటి నిల్వ పరిస్థితులు ఎల్లప్పుడూ తగినవి కావు. ఇటువంటి కాయలు చురుకుదనం, వాతావరణం మరియు అచ్చు కూడా కావచ్చు.
వాల్నట్ – ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు
అక్రోట్లను అవి పోలాండ్‌లో పెరుగుతాయి, అందుకే అవి విస్తృతంగా తెలిసినవి మరియు అందుబాటులో ఉన్నాయి. వాటిని డెజర్ట్‌లు మరియు కేక్‌లకు, అలాగే రుచికరమైన వంటకాలకు, ఉదా సలాడ్‌లకు లేదా బ్లూ చీజ్‌కి అదనంగా కలుపుతారు. వాల్‌నట్స్‌లోని పోషకాలు (30 గ్రా విలువలు), ఇది 196 కిలో కేలరీలు, మరియు కూడా:
- 19.5 గ్రా కొవ్వు,
- 4.1 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు,
- 4.6 గ్రా ప్రోటీన్,
- 2 గ్రా ఫైబర్,
- 29.4 mg కాల్షియం,
- 47.4 mg మెగ్నీషియం.
వాల్‌నట్‌లు చాలా ఆరోగ్యకరమైనవిగా పరిగణించబడుతున్నాయి ఎందుకంటే వాటి… బహుళఅసంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాల అత్యధిక కంటెంట్ఆరోగ్యానికి మేలు చేసేవి. ఆల్ఫా-లినోలెనిక్ యాసిడ్ ప్రత్యేక శ్రద్ధకు అర్హమైనది, ఎందుకంటే ఇది ప్రసరణ వ్యాధులను నివారించడంలో చాలా ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుంది. “చెడు” కొలెస్ట్రాల్ అని పిలవబడే స్థాయిని తగ్గిస్తుంది, గుండె మరియు మెదడును రక్షిస్తుందిగుండెపోటు మరియు స్ట్రోక్ ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది. క్యాన్సర్ నివారణకు వాల్‌నట్‌లను తినడం కూడా సిఫార్సు చేయబడింది, మధుమేహంబోలు ఎముకల వ్యాధి మరియు అల్జీమర్స్ వ్యాధి.
