యుక్రేనియన్లు యుద్ధ సమయంలో ఎక్కువ మద్యం కొనడం ప్రారంభించారా?

ఆల్కహాల్ పరిశ్రమ ఆహార పరిశ్రమలో మరియు సాధారణంగా దేశ ఆర్థిక వ్యవస్థలో ముఖ్యమైన భాగం. అయితే, ఇటీవలి సంవత్సరాలలో ఈ మార్కెట్ కోసం పెద్ద ఎత్తున మార్పుల కాలం మారింది. ఆర్థిక అస్థిరత, శాసన మార్పులు, మద్యపాన రహిత ప్రత్యామ్నాయాల కోసం పెరుగుతున్న డిమాండ్ మరియు యుద్ధ చట్టం యొక్క ప్రభావం – ఈ కారకాలు వినియోగదారుల ప్రవర్తన మరియు తయారీదారుల వ్యాపార వ్యూహాలు రెండింటినీ గణనీయంగా మార్చాయి.

మార్షల్ లా యొక్క చట్టపరమైన పాలన కారణంగా పరిమితులు ఉక్రెయిన్‌లో మద్య పానీయాల మార్కెట్‌ను ప్రభావితం చేశాయా? ఈ క్లిష్ట కాలంలో ఉక్రేనియన్ల మద్యపాన ప్రాధాన్యతలు ఎలా మారాయి? ప్రజలు తక్కువ మద్యం తాగడం ప్రారంభించారా లేదా, దీనికి విరుద్ధంగా, వారు మద్యంలో విశ్రాంతి తీసుకోవడానికి ఒక మార్గం కోసం వెతకడం ప్రారంభించారా? బీర్, వైన్ లేదా ఆల్కహాల్ లేని ప్రత్యామ్నాయాల వినియోగంలో ఏ పోకడలు ఉద్భవించాయి?

మద్యం వినియోగం యొక్క నిర్మాణంలో మార్పులు

2021లో వివిధ ఆల్కహాలిక్ పానీయాల విక్రయాల వాటా శాతం నిష్పత్తిపై ప్రో-కన్సల్టింగ్ గణాంకాలను మొదట చూద్దాం. లిక్కర్ మరియు వోడ్కా ఉత్పత్తులు (35%), వైన్ మరియు బీర్ (19%) విక్రయాల్లో అగ్రగామిగా ఉన్నారు. అయితే, 2022లో, స్పిరిట్స్ అమ్మకాలు 53%, వైన్ 58% మరియు బీర్ 34% తగ్గడంతో సంఖ్యలు పడిపోయాయి.

2023 లో WHO ఒక సర్వే నిర్వహించిందివినియోగ అలవాట్లు మారిపోయాయో లేదో తెలుసుకోవడానికి. 77.4% మంది ప్రతివాదులు 2023లో మద్యం సేవించారని పేర్కొన్నారు, అందులో 5.5% మంది ప్రతివాదులు తాము ఎక్కువ మద్యం సేవించడం ప్రారంభించామని, 21.5% మంది ప్రతివాదులు ఆల్కహాల్ మొత్తాన్ని తగ్గించారని మరియు 6.8% మంది పూర్తిగా తాగడం మానేశారని చెప్పారు.

సర్వే ప్రకారం మద్యపానం యొక్క సగటు ఫ్రీక్వెన్సీ, సర్వే ప్రకారం, సంవత్సరానికి 41 రోజులు, పురుషులు సగటున 58 సార్లు, మరియు మహిళలు 27 సార్లు ఈ సమయంలో మద్యం సేవించారు, దీని ప్రకారం, సగటు రోజువారీ మద్యం వినియోగం 8.5 గ్రా. (14.7 – పురుషులు మరియు 3.1 – మహిళలు). .

గత సంవత్సరం, చాలా మంది ప్రతివాదులు (71.3%) సందర్శించేటప్పుడు ఇంట్లో తాగారు – 47.2% మరియు బార్‌లు లేదా రెస్టారెంట్‌లలో 14.1% మాత్రమే. అలాగే, 9.5% మంది వీధిలో మద్యం సేవించినట్లు గుర్తించారు.

ప్రతివాదులు సంవత్సరంలో వారు నమోదు చేయని ఆల్కహాల్‌ను వినియోగించారని, అంటే 42.9% మందిని గుర్తించారు. – దేశీయ మద్యం, 11.4% – దిగుమతి మరియు 0.7% ఆల్కహాల్ ప్రత్యామ్నాయాలు. అదే సమయంలో, 55.7% గ్రామీణ నివాసితులు ఇళ్లలో మద్యం ఉపయోగించారు, నగరవాసులలో 36.7% మంది ఉన్నారు.

మద్యపానం మరింత మితంగా మారుతుందని మరియు పెరిగిన వారి కంటే వారి వినియోగం తగ్గించిన వారి నిష్పత్తి ఎక్కువగా ఉందని గణాంకాలు చూపిస్తున్నాయి.

ప్రభావితం చేసే కారకాలు మరియు పరిమితులు

యుక్రెయిన్ చట్టం యుద్ధ చట్టం సమయంలో మద్య పానీయాల అమ్మకంపై నిషేధాన్ని అనుమతిస్తుంది. అవును, మార్చి 15, 2022 నుండి, ఇది దిగుమతి చేసుకోవడం నిషేధించబడింది భూభాగం దొనేత్సక్ ప్రాంతం మద్యం అమ్మకానికి.

2024 లో, ఉక్రెయిన్ రాష్ట్రం మద్య పానీయాల నియంత్రణలో మార్పులను ప్రవేశపెట్టడం ప్రారంభించింది. ఇది ఆమోదించబడింది చట్టం ఇథైల్ ఆల్కహాల్, ఆల్కహాల్ డిస్టిలేట్స్, బయోఇథనాల్, ఆల్కహాలిక్ పానీయాలు, పొగాకు ఉత్పత్తులు, పొగాకు ముడి పదార్థాలు, ఎలక్ట్రానిక్ సిగరెట్‌లలో ఉపయోగించే ద్రవాలు మరియు ఇంధనం యొక్క ఉత్పత్తి మరియు ప్రసరణ యొక్క రాష్ట్ర నియంత్రణపై.

అలాగే, సమీప భవిష్యత్తులో, eExcise వ్యవస్థ ప్రారంభించబడుతుంది, ఇది ఆల్కహాలిక్ పానీయాలు మరియు పొగాకు ఉత్పత్తుల ప్రసరణను పూర్తిగా నియంత్రిస్తుంది. జూలైలో, వెర్ఖోవ్నా రాడా ఒక చట్టాన్ని ఆమోదించింది మాగ్నిఫికేషన్ UAH 3.81 ద్వారా ఎక్సైజ్ పన్ను రేట్లు – ఇంటర్మీడియట్ ఉత్పత్తులకు 1 లీటరుకు UAH 8.42 నుండి UAH 12.23 వరకు (మెరిసే వైన్‌లు మరియు మెరిసే వైన్‌లు, పులియబెట్టిన పానీయాలు, ఫ్లేవర్డ్ మెరిసే వైన్‌ల రేటు స్థాయి వరకు). చాలా రెగ్యులేటరీ చట్టపరమైన చర్యలు యూరోపియన్ ఇంటిగ్రేషన్ మరియు ఉక్రెయిన్ చట్టాన్ని EU యొక్క చట్టానికి దగ్గరగా తీసుకురావడానికి ఉద్దేశించబడ్డాయి.

పూర్తి స్థాయి సైనిక దండయాత్ర సమయంలో, గణనీయమైన సంఖ్యలో మద్య పానీయాల కర్మాగారాలు నాశనం చేయబడ్డాయి మరియు వాటి ఉత్పత్తిని మార్చడానికి మరియు కొత్త వాస్తవాలకు అనుగుణంగా బలవంతంగా మార్చబడ్డాయి. అందువలన, 2023 లో, బఖ్ముట్లోని ఎంటర్ప్రైజ్ “ఆర్టెమివ్స్కీ షాంపైన్ వైన్ ఫ్యాక్టరీ” ఆక్రమించబడింది మరియు పాక్షికంగా నాశనం చేయబడింది. సంస్థ చెర్కాసీ ప్రాంతంలో తన సౌకర్యాలను పునరుద్ధరిస్తోందని ఇటీవల తెలిసింది.

ఈ యుద్ధం చిన్న క్రాఫ్ట్ బ్రూవరీలను కూడా ప్రభావితం చేసింది, ఇవి ప్రతి సంవత్సరం ఉక్రేనియన్లలో మరింత ప్రాచుర్యం పొందుతున్నాయి. “టెన్ మెన్” – బ్రూవరీ, దీని ఉత్పత్తి ఖార్కివ్ ప్రాంతంలోని వోవ్‌చాన్స్క్ నగరంలో ఉంది. 2022లో నగరం ఆక్రమించబడిన తర్వాత మరియు ఉత్పత్తి సౌకర్యాల ధ్వంసం తర్వాత, బ్రూవరీ ఎల్వివ్‌కు తరలించబడింది మరియు కాంట్రాక్ట్ ఉత్పత్తికి అనుగుణంగా మారింది.

పరిగణనలోకి తీసుకోవడం కూడా ముఖ్యం మార్పులు యుద్ధం ఫలితంగా రెస్టారెంట్ వ్యాపారంలో. ఉదాహరణకు, కైవ్‌లో, సూపర్ మార్కెట్‌లు మరియు రెస్టారెంట్లు మరియు కేఫ్‌లలో మద్యం అమ్మకంపై తాత్కాలిక నియంత్రణ ఏర్పాటు చేయబడింది. అయినప్పటికీ, రెస్టారెంట్లు మరియు కేఫ్‌లలో మద్యం అమ్మకం సమయం ఎక్కువ, ఇది అటువంటి సంస్థలను సందర్శించడానికి డిమాండ్‌ను సృష్టిస్తుంది. పూర్తి స్థాయి యుద్ధంలో రెస్టారెంట్ మార్కెట్ 36,500 నుండి 32,000 స్థాపనలకు తగ్గిపోయినప్పటికీ, 2023లో రెస్టారెంట్ KVEDలతో FOPలు మరియు LLCల రిజిస్ట్రేషన్ల సంఖ్య బాగా పెరిగింది.

మద్య పానీయాల వినియోగంలో మార్పులకు కారకంగా జనాభా యొక్క ప్రవాహాన్ని పరిగణనలోకి తీసుకోవడం కూడా విలువైనదే. ద్వారా డేటా UNHCR, నవంబర్ 18, 2024 నాటికి – 6,785,000 ఉక్రేనియన్లు ఉక్రెయిన్ వెలుపల శరణార్థ హోదాను పొందారు. అదే సమయంలో, IOM డేటా ప్రకారం, నవంబర్ 2024 నాటికి, మొత్తం IDPల సంఖ్య – 3 669 000.

పరిమితులు బడ్జెట్‌ను ఎలా ప్రభావితం చేశాయి

పూర్తి స్థాయి దండయాత్ర ప్రారంభంలో మద్యం అమ్మకాలపై తాత్కాలిక నిషేధం ఉక్రేనియన్ ఆర్థిక వ్యవస్థకు చాలా ఖర్చు పెట్టింది: ఇది ఉత్పత్తి మరియు ప్రసరణలో తగ్గుదలకు దారితీసింది, అలాగే బడ్జెట్‌కు ఎక్సైజ్ పన్ను రాబడి తగ్గింది.

ఆడిటర్ల లెక్కల ప్రకారం అకౌంటింగ్ చాంబర్మార్చి-ఏప్రిల్ 2022లో కఠినమైన పరిమితుల కాలంలో, మద్య పానీయాలపై UAH 700 మిలియన్ల ఎక్సైజ్ పన్ను మాత్రమే రాష్ట్ర బడ్జెట్‌కు వచ్చింది. 2021లో ఇదే కాలంతో పోలిస్తే ఇది 73% తక్కువ.

సాధారణంగా, 2022లో, మద్యం మరియు వోడ్కా ఉత్పత్తుల నుండి AP యొక్క ఆదాయం మునుపటి సంవత్సరంతో పోలిస్తే 6.9% తగ్గింది మరియు UAH 8.4 బిలియన్లకు చేరుకుంది. 2022లో అమ్మకాలు 15.9% తగ్గాయి, ఉత్పత్తి వాల్యూమ్‌లు 11% తగ్గాయి మరియు దిగుమతులు – 34.4% తగ్గాయి.

మద్యం ఉత్పత్తిదారులపై కూడా ఆంక్షలు విధించారు. మార్చి-ఏప్రిల్ 2022లో అమ్మకాలు పడిపోవడం వల్ల ఉత్పత్తిలో 11% తగ్గుదల ఏర్పడింది. చాలా మంది నిర్మాతలకు, ఇది ఒక ముఖ్యమైన సవాలుగా మారింది, ఎందుకంటే వారు తమ ఆదాయంలో గణనీయమైన భాగాన్ని కోల్పోవడమే కాకుండా, వారి ఖర్చులను తగ్గించుకోవలసి వచ్చింది, ముఖ్యంగా సిబ్బంది నిర్వహణ కోసం.

రైతులు, బాటిల్ మరియు లేబుల్ తయారీదారులు, లాజిస్టిక్స్ కార్మికులు, ధృవీకరణ కంపెనీలు మరియు మరిన్నింటిని కలిగి ఉన్న సుదీర్ఘ గొలుసులో ఆల్కహాల్ ఉత్పత్తి చివరి లింక్ అని గమనించడం ముఖ్యం. మరియు ఈ గొలుసు రిటైల్ అవుట్‌లెట్‌లు మరియు ఆహార సంస్థల ద్వారా పూర్తయింది. తదనుగుణంగా, మద్య పానీయాల ఉత్పత్తి తగ్గింపు ముఖ్యంగా సంబంధిత రంగాలలో నిమగ్నమైన పెద్ద సంఖ్యలో కార్మికుల ఆదాయాలను ప్రభావితం చేసింది.

దొనేత్సక్ ప్రాంతంలో “డ్రై లా”

“పొడి చట్టం” ఈ రోజు వరకు రద్దు చేయని దొనేత్సక్ ప్రాంతంలో పరిస్థితి చాలా క్లిష్టమైనది. స్థానిక అధికారులు కాల్చడానికి ప్లాన్ చేయడం లేదు పరిమితి యుద్ధ చట్టాన్ని రద్దు చేయడానికి మరియు ఈ ప్రాంతంలో సుదీర్ఘమైన సంఘర్షణ సాగుతుంది మరియు మద్యపానం ప్రమాదకరం, ముఖ్యంగా ఒత్తిడితో కూడిన పరిస్థితులలో నిరంతరం ఉండే సైనిక సిబ్బందికి ప్రమాదకరం అని తన నిర్ణయాన్ని వివరిస్తుంది.

ఈ నిర్ణయం ఫలితంగా, ఈ ప్రాంతం యొక్క స్థానిక బడ్జెట్‌లపై పూర్తి స్థాయి దాడి జరిగిన సమయంలో, మద్యంపై ఎక్సైజ్ పన్ను నుండి ఎటువంటి ఆదాయాలు లేవు మరియు ఈ ప్రాంతంలో మద్యం వినియోగం ఆగలేదు, కానీ నీడలు.

పూర్తి స్థాయి దండయాత్ర ప్రారంభం నుండి 2024 మొదటి సగం వరకు, దొనేత్సక్ ప్రాంతంలోని పోలీసులు 100 మిలియన్ హ్రైవ్నియాల కంటే ఎక్కువ విలువైన మిలియన్ లీటర్లకు పైగా అక్రమ ఆల్కహాల్‌ను నమోదు చేసి స్వాధీనం చేసుకున్నారు మరియు రిటైల్ అవుట్‌లెట్‌లలో 480 మద్యం అమ్మకాల కేసులను నమోదు చేశారు. మరియు ఇవి అధికారికంగా నమోదు చేయబడిన కేసులు మాత్రమే.

నిషేధానికి గురయ్యే మూన్‌షైన్ డ్రింక్స్ వినియోగం మరియు ఉత్పత్తి కూడా గణనీయంగా పెరిగింది. ఈ సంవత్సరం మాత్రమే, దొనేత్సక్ ప్రాంతంలోని పోలీసులు మూన్‌షైన్ ఉత్పత్తి లేదా నిల్వ 931 కేసులను కనుగొన్నారు.

షాడో వ్యాపారం

దేశవ్యాప్తంగా మద్యం అక్రమ ప్రసరణ గురించి మాట్లాడుతూ, 2022 లో మద్య పానీయాల నీడ వినియోగం గరిష్ట వృద్ధికి చేరుకుంది మరియు 47%కి చేరుకుంది. ప్రస్తుతం, అక్రమ ఆల్కహాల్ మార్కెట్, WHO అంచనాల ప్రకారం, మొత్తం మార్కెట్‌లో మూడింట ఒక వంతు కంటే ఎక్కువ, బలమైన ఆల్కహాల్ 50% కంటే ఎక్కువ.

ఉక్రెయిన్‌పై రష్యా పూర్తి స్థాయి దండయాత్ర ఒక మలుపు, మద్యపాన అలవాట్లతో సహా ఉక్రేనియన్ జీవితంలోని అన్ని అంశాలను ప్రభావితం చేసింది. ఒక వైపు, ఆర్థిక ఇబ్బందులు, అమ్మకాల పరిమితులు మరియు కర్ఫ్యూలు మద్య పానీయాల లభ్యత మరియు వినియోగం యొక్క ఫ్రీక్వెన్సీని తగ్గించాయి. మరోవైపు, పెరిగిన ఒత్తిడి స్థాయి జనాభాలో కొంత భాగాన్ని మద్యపానం ద్వారా ఉపశమనం పొందేలా చేసింది.

ముఖ్యమైన పోకడలు స్థానిక మరియు మరింత సరసమైన ఉత్పత్తులకు డిమాండ్‌లో పెరుగుదల, అలాగే ఆల్కహాల్-రహిత ప్రత్యామ్నాయాలపై పెరుగుతున్న ఆసక్తిగా మారాయి. మార్కెట్ కొత్త పరిస్థితులకు అనుగుణంగా ఉంది, వినియోగదారులకు మరిన్ని క్రాఫ్ట్ డ్రింక్స్, అనుకూలమైన ప్యాకేజింగ్ ఫార్మాట్‌లు మరియు కొత్త డెలివరీ పద్ధతులను అందిస్తోంది.

ఈ మార్పులు నిర్మాతలు మరియు వినియోగదారుల యొక్క స్థితిస్థాపకత మరియు వశ్యతను ప్రదర్శిస్తాయి. భవిష్యత్తులో, మేము స్థానిక బ్రాండ్ల మరింత అభివృద్ధిని ఆశించవచ్చు, ఆరోగ్యకరమైన జీవనశైలికి ప్రాధాన్యత ఇవ్వడం మరియు మితమైన మరియు బాధ్యతాయుతమైన వినియోగం యొక్క సంస్కృతిని బలోపేతం చేయడం.

విద్యా మరియు శాస్త్రీయ కార్యక్రమం “పబ్లిక్ పాలసీ అండ్ గవర్నెన్స్” యొక్క కైవ్ స్కూల్ ఆఫ్ ఎకనామిక్స్ యొక్క మాస్టర్స్ విద్యార్థుల పరిశోధనలో భాగంగా ఈ టెక్స్ట్ తయారు చేయబడింది.

రచయితలు: అన్నా బరనోవా, IT స్పెషలిస్ట్

దర్యా దుకాచెవా, కమ్యూనిటీ డెవలప్‌మెంట్ స్పెషలిస్ట్

ఒకఅస్టాసియా కాలినిన్, న్యాయవాది-న్యాయవాది

సెర్హి రుసాకోవ్, సాంస్కృతిక శాస్త్రవేత్త, ఉక్రెయిన్ సాంస్కృతిక శాస్త్రవేత్తల సంఘం అధిపతి

ఇన్ఫోగ్రాఫిక్స్: ఓల్గా కార్పెంకో