ఫోటో: డిపాజిట్ఫోటోస్.కామ్
“వారి రహస్యం చాలా రొట్టె, క్షుణ్ణంగా మిక్సింగ్ మరియు ఆరిపోయేది, మరియు మీరు ఇంట్లో ఉడికించే మాంసం కూడా. అవి పొడిగా లేవని దీనికి కృతజ్ఞతలు. రబ్బరు కాదు, చాలా మృదువైనవి. పిల్లలు అలాంటి ఆరాధిస్తారు” అని బ్లాగర్ డిష్ ప్రకటించారు.
ఉత్పత్తులు
- 600 గ్రా దూడ లేదా పంది మాంసం;
- 300 గ్రా తెల్ల రొట్టె;
- 200 మి.లీ పాలు లేదా నీరు;
- 1 ఉల్లిపాయ;
- 1.5 స్పూన్. లవణాలు; నల్ల మిరియాలు రుచికి;
- వేయించడానికి కూరగాయల నూనె;
- బ్రెడ్‌క్రంబ్స్.
వంట
- రొట్టెను నీరు లేదా పాలలో నానబెట్టి 15 నిమిషాలు వదిలివేయండి.
- మాంసం నుండి ముక్కలు చేసిన మాంసాన్ని సిద్ధం చేయండి. మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా ఉల్లిపాయను పాస్ చేయండి.
- ముక్కలు చేసిన మాంసం, ఉల్లిపాయలు, తడి రొట్టె మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు ఒక సజాతీయ అంటుకునే ద్రవ్యరాశి వరకు కలపండి.
- ఫారమ్ కట్లెట్స్, చేతులు కొద్దిగా తడిగా ఉండాలి.
- కట్లెట్లను బ్రెడ్‌క్రంబ్స్‌లో అమలు చేయండి.
- కట్లెట్లను గోల్డెన్ క్రస్ట్ వరకు నాలుగు నిమిషాలు వేయించి, ఒక మూతతో కప్పండి మరియు కనీస వేడితో మరో ఏడు నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
