కాన్నీ కుక్: రొయ్యల బియ్యం-పేపర్ కుడుములు

పూర్తి బహిర్గతం: నేను నా స్వంత సంస్కరణను రూపొందించడానికి ప్రయత్నించడానికి ముందు ఈ వారం రెసిపీ కొన్ని నెలల పాటు నా ఇన్‌స్టాగ్రామ్ ఫీడ్‌లో పదేపదే పాప్ చేయబడింది. సాధారణంగా వైరల్ వంటలను ప్రయత్నించడం గురించి నాకు అనుమానం. కొన్ని సంవత్సరాల క్రితం నేను ఈ పత్రిక కోసం టిక్టోక్ యొక్క అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన వంటకాలను సమీక్షించాను మరియు కొన్ని expected హించిన దానికంటే మంచివి అయినప్పటికీ, నేను దేనినీ రీమేక్ చేయడానికి తొందరపడలేదు. కానీ ఈ కుడుములు కాన్నీ కుక్ రూపానికి అర్హమైనవని నివేదించడం నాకు సంతోషంగా ఉంది.

నేను సమ్మర్ రోల్స్ యొక్క భారీ అభిమానిని- వియత్నామీస్ సాఫ్ట్ రైస్-పేపర్ రోల్స్ రొయ్యలు, మూలికలు మరియు బియ్యం నూడుల్స్ తో నింపబడి ఉంటాయి మరియు ఇవి అదే బియ్యం-పేపర్ రేపర్లను ఉపయోగిస్తాయి కాని మంచిగా పెళుసైన వరకు వేయిస్తాయి. నేను చూసిన చాలా వీడియోలు ఇవన్నీ చాలా తేలికగా కనిపిస్తాయి, కాని డంప్లింగ్ అసెంబ్లీని సరిగ్గా పొందడానికి నాకు కొన్ని ప్రయత్నాలు పట్టింది. మీరు చాలా త్వరగా పని చేయాలి ఎందుకంటే రేపర్లు నానబెట్టిన తర్వాత మృదువుగా కొనసాగుతాయి మరియు మీరు అన్ని వైపులా సుమారుగా పొరను కూడా కోరుకుంటారు, ఎందుకంటే అవి చాలా సన్నగా ఉంటే వంట చేసేటప్పుడు చిరిగిపోతాయి. డంప్లింగ్స్ కాటు-పరిమాణాన్ని తయారు చేయడం సులభమైన పద్ధతిగా నిరూపించబడింది (మరియు తినడానికి గొప్పది), కానీ మీరు కావాలనుకుంటే వాటిని పెద్దదిగా చేయవచ్చు.

ఫిల్లింగ్ పరంగా, మీరు కొన్ని తురిమిన అల్లం లేదా తురిమిన క్యాబేజీని జోడించవచ్చు, ముక్కలు చేసిన చికెన్ లేదా పంది మాంసం కోసం రొయ్యలను మార్చుకోవచ్చు లేదా శాఖాహార ఎంపిక కోసం తరిగిన షిటేక్ పుట్టగొడుగులను ఉపయోగించవచ్చు. ఇక్కడ రెసిపీ చాలా సరళమైన కానీ సంతృప్తికరమైన ఎంపిక.

180 గ్రా రా కింగ్ రొయ్యలు, £ 2.85; 8-10 స్ప్రింగ్ రోల్ రైస్-పేపర్ రేపర్లు, £ 2.10

1 పెద్ద క్యారెట్ (సుమారు 100 గ్రా), 7 పి; 2 వసంత ఉల్లిపాయలు, 69 పి

విధానం

వసంత ఉల్లిపాయలను చక్కగా కత్తిరించండి మరియు క్యారెట్‌ను కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం. పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నెలోకి చిట్కా.

పెద్ద, పదునైన కత్తిని ఉపయోగించి రొయ్యలను కత్తిరించండి. అవి నిజంగా కత్తిరించే వరకు కత్తిని వాటి ద్వారా నడుపుతూ ఉండండి. చిటికెడు ఉప్పు మరియు మిరియాలు, 1½ స్పూన్ సోయా సాస్ మరియు ½ స్పూన్ కాల్చిన నువ్వుల నూనెతో గిన్నెలో కలపండి. బాగా కలపండి.

చల్లటి నీటితో పెద్ద, రిమ్డ్ ప్లేట్ నింపండి మరియు చాపింగ్ బోర్డు సిద్ధంగా ఉంది. 5 సెకన్ల పాటు నీటిలో బియ్యం-పేపర్ రేపర్‌ను నానబెట్టి, ఆపై చాపింగ్ బోర్డుపై వేయండి. సగానికి కట్.

ప్రతి సగం మధ్యలో రొయ్యల మిశ్రమం యొక్క టీస్పూన్ జోడించండి. ఒక సమయంలో డంప్లింగ్స్‌ను ఒకదానిని కట్టుకోండి, పై మరియు దిగువ అంచులను నింపడంపై మడవండి, ఆపై రేపర్ యొక్క ఒక వైపు పైభాగంలో ముద్రకు మరియు మరొక వైపు కింద మడవండి, కాబట్టి మీరు రౌండ్ అంతా రేపర్ యొక్క పొరను కలిగి ఉంటారు. అన్ని డంప్లింగ్స్ చేయడానికి ప్రక్రియను పునరావృతం చేయండి (బయటి ప్రదేశాలను అవి అంటుకుంటే అవి నూనెతో బ్రష్ చేయండి).

1 టేబుల్ స్పూన్ కూరగాయల నూనెను మీడియం-అధిక వేడి మీద పెద్ద వేయించడానికి పాన్లో వేడి చేయండి. ప్రతి వైపు సుమారు 4-5 నిమిషాలు కుడుములు బంగారు రంగు వచ్చేవరకు వేయించాలి. ముంచడం కోసం అదనపు సోయా సాస్‌తో సర్వ్ చేయండి.

బాగా తినడానికి మరియు ఆహార బిల్లులను కత్తిరించడానికి మీకు గొప్ప రెసిపీ ఉందా? ఇమెయిల్ editor@you.co.uk. మేము దీన్ని ఇక్కడ ప్రింట్ చేస్తే, మేము మీకు షాంపైన్ బాటిల్ పంపుతాము

*ఈ ఖర్చు మీకు ఇప్పటికే కొన్ని ప్రాథమిక స్టోర్-కప్‌బోర్డ్ పదార్థాలను కలిగి ఉందని umes హిస్తుంది. ఆల్డి నుండి తీసిన ధరలు మరియు ప్రెస్‌కు వెళ్ళే సమయంలో సరిదిద్దుతాయి.