Este é o melhor serviço de entrega de refeições agora que o Fresh N Lean acabou

Quando o Fresh N Lean faliu em julho, isso desencadeou uma mudança sísmica na hierarquia de refeições preparadas. O Fresh N Lean foi nosso serviço de refeições preparadas favorito por alguns anos consecutivos, mas algum apoio financeiro aparentemente obscuro forçou o serviço de assinatura saudável a fechar repentinamente.

Não tenham medo, leitores famintos que procuram refeições deliciosas para abastecer a geladeira, um número dois viável está esperando nos bastidores e Unidade de Cozinha ascende ao trono como o novo melhor serviço de entrega de refeições preparadas para 2024

Tendo experimentado dezenas de serviços de entrega de refeições preparadas disponíveis – e tendo gostei de alguns deles — Decidi experimentar o CookUnity ano passado. Como você pode esperar de um serviço com receitas originadas de uma linha de chefs, cada um com experiências culinárias únicas, as refeições do CookUnity, que começam em cerca de US$ 11 a porção, eram igualmente diversas.

No geral, achei a qualidade das refeições do CookUnity extremamente alta e a plataforma de pedidos fácil de usar. É uma das assinaturas mais saborosas que já experimentei e ganhou um lugar na lista deste editor dos melhores serviços de entrega de refeições para 2024.

Aqui está um resumo de como o CookUnity funciona e o que eu gostei e não gostei nele. O CookUnity está atualmente disponível na maior parte dos EUA continentais, incluindo todas as áreas e códigos postais destacados em este mapa.

Como funciona o CookUnity

Este é um serviço de assinatura de refeições, então você escolherá quatro, seis, oito, 12 ou 16. Você sempre pode adicionar, pausar ou pular entregas facilmente ou alterar seu plano a qualquer momento, mas lembre-se de que as refeições continuarão chegando se você não fizer isso e você será cobrado por elas. As refeições são entregues resfriadas com gelo para mantê-las assim, mas nunca congelado. A maioria pode ser facilmente congelada se você não conseguir consumi-los na data recomendada na lateral da caixa, mas eu diria que alguns congelam melhor do que outros.

Cada uma das refeições prontas para comer da CookUnity tem o nome de um chef anexado a ela; a inferência é que o chef criou a receita que você está comendo na sua mesa de jantar ou no balcão da cozinha. Entre alguns nomes mais novos, há pesos pesados ​​disponíveis para pedido, incluindo Einat Admony (Taïm, Balaboosta), John DeLucie (Waverly Inn, Lumaca) e Jean-Georges Vongerichten (Jean-Georges).

Você pode escolher suas refeições a cada semana em um menu rotativo de mais de 150 refeições ou deixar que a CookUnity decida por você e se surpreenda ao abrir a caixa. Ao escolher as refeições, você pode classificar por filtros para planos de dieta específicos, incluindo vegano e vegetariano, ceto, de baixa caloria, Whole30-friendly, sem glúten e muitos mais. Você também pode ver as informações nutricionais completas e a lista de ingredientes, bem como avaliações de outras pessoas antes de colocar algo no seu carrinho.

A CookUnity escolherá um dia de entrega inicial, mas você pode alterá-lo se necessário e também agendar dentro de um determinado período para garantir que alguém esteja em casa para colocar as refeições na geladeira.

Quando as refeições chegam, elas vêm com instruções simples de aquecimento na lateral da caixa, geralmente com uma recomendação do chef e uma opção de aquecimento rápido — o que geralmente significa usar o micro-ondas. Alerta de spoiler: você vai querer seguir a recomendação do chef, mesmo que isso signifique ter que borrifar uma frigideira antiaderente depois ou usar um pequeno pedaço de papel-alumínio.

O que comi e como gostei

Escolhi seis refeições e experimentei todas frescas poucos dias após a chegada. Nenhuma delas pareceu ser uma candidata particularmente boa para congelar, ao contrário de outros serviços que experimentei, alguns dos quais parecem feitos sob medida para isso. No geral, achei a qualidade muito alta e, embora algumas fossem melhores que outras, não desgostei de nenhuma delas.

Tacos de frango tinga com coentro e guacamole: O frango desfiado que veio nesses tacos era incrivelmente macio e cheio de sabor defumado e levemente picante. As tortilhas de milho não eram as mais frescas, mas não estragaram a refeição completamente.

Crepe vegetariano com queijo cheddar: Este foi outro bom com espinafre e cogumelo estourando do crepe folhado. Poderia ter usado um pouco mais de sabor e ficou um pouco encharcado quando reaquecido, mas no geral foi um almoço agradável, e também foi bastante satisfatório.

Kebab de cordeiro com batata-doce assada, homus e picles: Cordeiro super macio, repleto de sabores, incluindo menta e alho. As batatas-doces também foram extremamente bem cozidas, tendo começado a dourar nas bordas. Este pode ter sido o meu favorito e aqueceu particularmente bem, pois os óleos do cordeiro assaram novamente o kebab de dentro para fora.

Tofu com sementes de cânhamo e purê de batata doce: O tofu estava macio, se não um pouco sem graça, e as batatas-doces estavam cremosas e bem temperadas. Foi servido com um molho de salsa brilhante, que pode ter sido a melhor parte.

Bacalhau com miso e legumes salteados: O bacalhau estava fresco, embora os vegetais tenham deixado a desejar — um pouco sem graça, eu acho. Esta foi definitivamente uma porção menor do que o resto, boa para alguém tentando cortar carboidratos ou calorias, mas não foi o suficiente para me encher.

Ramen de bulgogi de carne: Prato sólido com macarrão cozido corretamente e muito sabor azedo de kimchi infundido no refogado de carne bovina macia. Não é o melhor bulgogi que já comi, mas também não é o pior.

Quanto custa o CookUnity?

Este serviço está no mesmo nível de outros serviços de entrega de refeições de alto padrão, com refeições que variam entre US$ 11 e US$ 13, dependendo de quantas refeições por semana você pedir. Outros na mesma categoria, incluindo algumas de nossas principais escolhas, como Paleo do Pete são mais caros, de US$ 12 a US$ 15 por refeição. No entanto, há opções mais baratas, incluindo Alimentos Mosaicosque pode ser adquirido por apenas US$ 6 por porção quando você pede refeições para a família.

Qual é o custo de envio para CookUnity?

Você pagará uma taxa fixa de $ 10 para todos os pedidos pelo CookUnity. Isso é bem padrão, embora alguns serviços como o Fresh N Lean dispensem a taxa se você pedir refeições suficientes.

Para quem o CookUnity é bom?

Como esse serviço de entrega de refeições tem uma gama tão ampla de opções, eu diria que esse serviço é um dos melhores para alguém com um paladar curioso e que gosta de experimentar novos pratos. A comida está em todo o mapa, literalmente, com dezenas de comidas do mundo representadas, mas há consistência na qualidade e todos os pratos que experimentei eram pelo menos sólidos ou melhores.

Há muitas opções saudáveis, com baixo teor de carboidratos, veganas e paleo, então este é um bom serviço de entrega de refeições se você está tentando seguir um plano alimentar específico.

CookUnity também é uma ótima opção se você curte muito a cena de chefs famosos e quer se gabar para os amigos que comeu pizza do Jean-Georges no jantar ontem à noite. E sim, o chef francês, ganhador do prêmio James Beard, tem uma receita de pizza no menu do CookUnity. Vai entender.

Para quem o CookUnity não é tão bom?

Provavelmente não é uma ótima escolha para famílias, já que as porções não são enormes e as coisas ficariam caras se você pedisse para três ou quatro pessoas. Também não é ideal se você tem uma agenda muito imprevisível, porque eu não consideraria a comida preparada na hora ótima para congelar e é definitivamente melhor consumida alguns dias após a entrega.

Veredicto final sobre CookUnity

Admito que fiquei agradavelmente surpreso com a alta taxa de sucesso deste serviço de refeições. Quando vi quantos cozinheiros literais estavam na cozinha, por meio das dezenas de chefs dos quais eles selecionaram receitas, fiquei preocupado que o serviço em si fosse inconsistente. Mas, na prática, cada refeição foi bem preparada com bom sabor e não encontrei uma única falha real. O bacalhau foi a única refeição que eu desejei que tivesse sido uma porção maior, mas no geral cada almoço ou jantar foi satisfatório.

O mais empolgante sobre o CookUnity é o grande volume de opções de refeições que você pode escolher, todas originárias de chefs de diferentes origens, estilos culinários e níveis de fama. Como um viciado em restaurantes de boa-fé, eu pensaria no CookUnity não apenas como uma maneira saborosa de me manter alimentado sem ter que cozinhar, mas também como uma maneira divertida de aprender sobre novas personalidades de chefs e restaurantes para a próxima vez que eu estiver viajando para uma nova cidade ou procurando um lugar para jantar fora localmente.

Já que você pode pausar ou cancelar a assinatura a qualquer momento, eu digo que você deve tentar e ver como você gosto disso.

As informações contidas neste artigo são apenas para fins educacionais e informativos e não se destinam a aconselhamento médico ou de saúde. Sempre consulte um médico ou outro profissional de saúde qualificado sobre quaisquer perguntas que você possa ter sobre uma condição médica ou objetivos de saúde.