Embora todas as máquinas de pão que testei possam produzir um pão básico decente, elas vêm em vários formatos e tamanhos com uma variedade de recursos adicionais e faixas de preço. Se tamanho ou preço são fatores limitantes para você, a decisão vai se tornar muito fácil, com apenas alguns modelos compactos que custam menos de US$ 100 para considerar. Se não, provavelmente será uma questão de quais recursos adicionais são mais importantes, dependendo dos tipos de pão que você espera fazer mais. Ao iniciar o processo de escolha de uma máquina de pão, você descobrirá que elas variam significativamente em formato, tamanho e preço. Existem alguns fatores que contribuem para essas diferenças nas opções de máquinas de pão e você vai querer considerar quais recursos são mais importantes para suas necessidades de panificação.
Você também pode ter pão fresco todos os dias por cerca de 25 centavos o pão.
Tamanho da máquina de pão
Primeiro, as máquinas de fazer pão automáticas vêm em tamanhos diferentes. Isso não se refere apenas ao espaço físico do aparelho para assar pão (que pode ser substancial), mas também ao tamanho do pão que ele pode assar. Os tamanhos comuns de máquinas de fazer pão incluem modelos de pão de 1 e 2 libras — se você estiver assando apenas um pão para si mesmo, uma máquina de fazer pão menor pode funcionar bem, enquanto famílias maiores podem precisar de pães maiores para manter todos satisfeitos com carboidratos reconfortantes.
O Hamilton Beach é compacto, econômico e produz alguns dos melhores pães do grupo.
Forma de máquina de pão
Você também vai querer pensar sobre o formato da forma interna do aparelho, pois isso determinará o formato do pão. Muitas máquinas de fazer pão têm formas quadradas, que produzem pães quadrados, mas você também pode encontrar modelos de máquinas de fazer pão que fazem pães horizontais que são mais próximos do que você compraria na loja.
Tipos de pão que faz
Algumas são mais bem equipadas para produzir uma crosta mais espessa e consistente, algumas têm configurações integradas para pães sem glúten, enquanto outras permitem que você pré-defina misturas como frutas ou nozes, que as adicionarão no momento apropriado ao longo do caminho. Quer fazer diferentes tipos de pão? As máquinas de fazer pão só podem produzir tipos específicos de pão dependendo da farinha de pão e das configurações, então se você quiser fazer trigo, grãos integrais, pão francês, pão branco, pão de fermento ou outras variedades, você precisará de uma máquina que tenha as configurações apropriadas para sua receita de máquina de pão. Se você quer pão sem glúten, então você deve escolher uma máquina de pão sem glúten. Algumas máquinas de pão mais sofisticadas têm até configurações que não são para pão, como as para bolo.
A Zojirushi era minha máquina de fazer pão favorita, mas seu alto preço a mantém fora do primeiro lugar.
Características e configurações da máquina de pão
A maioria das máquinas de pão produz um pão padrão de 1,5 ou 2 libras, e elas vêm pré-programadas com várias configurações, incluindo aquelas para pão branco, de trigo e rápido, entre outros tipos comuns de pão, bem como configurações de massa e geleia. Todas têm a opção de escolher uma crosta clara, média ou escura, e também incluem um recurso de início retardado, o que significa que você pode montar os ingredientes pela manhã e voltar para casa depois do trabalho com o aroma quente e aconchegante de pão recém-assado. (Coloque uma sopa ou mistura de chili em uma panela elétrica enquanto estiver nisso, e seu eu noturno ficará muito satisfeito com seu eu matinal.) Como alternativa, você pode configurá-lo para a noite e acordar com pão recém-assado.
