Uma instalação de Oklahoma fez recall de quase 12 milhões de libras de carne bovina e de aves prontas para consumo devido ao risco de listeria, de acordo com o Serviço de Inspeção e Segurança Alimentar do Departamento de Agricultura dos EUA. Quase 10 milhões de libras de carne foram inicialmente recolhidas, mas esse número cresceu desde então à medida que mais informações foram reveladas.
Os alimentos possivelmente contaminados – que foram distribuídos pela BrucePac, uma empresa sediada em Oregon com instalações de processamento em Durant, Oklahoma – foram distribuídos a restaurantes, escolas, cadeias de lojas e muito mais. Itens alimentares de marcas conhecidas, como Trader Joe’s, Kroger, 7-Eleven, Amazon Kitchen e mais, foram adicionados ao recall.
UM lista de produtos que contém vários tipos de carne foi compartilhada anteriormente, mas dezenas de produtos adicionais e as informações do rótulo foram adicionadas desde então. Contém burritos prontos para consumo, massas, saladas, diversas refeições de arroz e muito mais. Esses itens foram vendidos no Walmart, Trader Joe’s e em várias outras redes de lojas.
“Os consumidores são instados a analisar cuidadosamente as informações”, acrescentou o FSIS ao seu anúncio.
A lista completa de produtos, que abrange mais de 300 páginas, pode ser encontrado aqui. Aproximadamente 9.986.245 libras de carne pronta para consumo foram inicialmente recolhidas, mas esse número cresceu desde então para 11.765.285 libras à medida que produtos adicionais foram adicionados à lista. Neste momento, não houve relatos de doenças relacionadas ao recall.
Não está disponível uma lista completa de lojas onde a carne foi possivelmente distribuída. Em um comunicado de imprensa da BrucePaca empresa declarou: “Como vendemos para outras empresas que revendem, reembalam ou usam nossos produtos como ingredientes em outros alimentos, não temos uma lista de produtos de varejo que contenham nossos itens recolhidos”.
A empresa incentiva as pessoas a visitar o site do FSIS para obter listas atualizadas de produtos “ou ligar para a empresa indicada na embalagem ou para o local de varejo onde você comprou os produtos”, se você acredita que pode ter comprado um produto contaminado.
O FSIS incentiva todos a verificar se possuem algum dos produtos listados e jogá-los fora imediatamente ou devolvê-los ao local onde foram adquiridos.
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O que é listeria?
A Listeria é uma bactéria que pode causar listeriose, uma doença grave de origem alimentar. As mulheres grávidas e os idosos correm um risco aumentado de apresentar sintomas graves relacionados com a doença.
Os sintomas podem incluir febre, dores musculares, dor de cabeça, rigidez no pescoço, confusão e desconforto gastrointestinal. Para indivíduos de alto risco, a doença pode causar a morte. De acordo com o Administração de Alimentos e Medicamentosas mulheres grávidas têm 10 a 13 vezes mais probabilidade de contrair listeriose do que outras.
