Ovos recolhidos recentemente estão associados a um surto de Salmonella que causou pelo menos 65 doenças e 24 hospitalizações em nove estados, de acordo com um relatório. Alerta de Segurança Alimentar publicado pelos Centros de Controle e Prevenção de Doenças dos EUA na sexta-feira.
Dados do CDC mostram que os ovos da Milo’s Poultry Farms, LLC, uma fazenda orgânica em Wisconsin, estão contaminados com Salmonella, disse o CDC. A Milo’s Poultry Farms recolheu todos os ovos com as marcas Milo’s Poultry Farms ou Tony’s Fresh Market na sexta-feira devido à potencial contaminação por Salmonella. O recall foi publicado no site da US Food and Drug Administration junto com o produto fotos das caixas de ovos.
Uma caixa de ovos recolhida.
Pessoas que compraram os ovos recolhidos, que incluem todas as datas de validade, não devem consumi-los. Se você tiver dúvidas, pode entrar em contato com a Milo’s Poultry Farms pelo telefone 715-758-6709, de acordo com o anúncio do recall.
A maioria das pessoas que ficaram doentes neste surto vive em Wisconsin, de acordo com o FDA. Mas outros estados com casos incluem Califórnia, Colorado, Iowa, Illinois, Michigan, Minnesota, Utah e Virgínia. Nenhuma morte foi relatada.
Os ovos foram distribuídos em Wisconsin, Michigan e Illinois por meio de lojas de varejo e distribuidores de serviços alimentícios, de acordo com o recall. A Milo’s Poultry Farms encerrou a produção e a distribuição. Ela “passará por testes e higienização apropriados de fazendas e equipamentos de processamento”, disse a empresa no aviso de recall.
Outro exemplo de caixas de ovos recolhidas, que são vendidas sob as marcas Milo’s Poultry Farms e Tony’s Fresh Market.
Em muitas pessoas, Infecções por Salmonella causam sintomas desconfortáveis de intoxicação alimentar, como diarreia, cólicas estomacais e febre, mas a maioria se recupera em casa sem precisar de tratamento médico. Algumas pessoas estão em maior risco de doença grave ou hospitalização, no entanto, incluindo crianças muito pequenas, idosos, pessoas grávidas e pessoas com sistema imunológico comprometido.
Os sintomas geralmente começam dentro de 6 horas e até seis dias após a ingestão de alimentos contaminados, de acordo com o CDC. Se você tiver diarreia e febre acima de 102 graus Fahrenheit, diarreia com duração superior a três dias, fezes com sangue, incapacidade de manter líquidos no estômago ou sinais de desidratação, a agência diz que você deve ligar para seu médico.
