Mastigar excessivamente os alimentos pode ser um sinal de que os homens correm risco de demência.
Homens com 60 anos ou mais que deram 30 ou mais mordidas por garfada tiveram um risco 2,9 vezes maior de desenvolver a doença do que aqueles que deram menos de dez mordidas, descobriu um estudo.
Cinco mordidas extras foram associadas a um risco aumentado de 16%.
Os resultados também mostram que o aumento do número de mastigações foi associado a um menor volume cerebral.
Pesquisas anteriores mostraram que a mastigação pode estimular o cérebro.
Quanto mais fortemente as pessoas mastigam, maior será o fluxo sanguíneo para o cérebro, levando a mais oxigênio e atividade em regiões-chave do cérebro.
Mastigar alimentos excessivamente pode ser um sinal de que os homens correm risco de demência (foto)
Quanto mais fortemente as pessoas mastigam, maior será o fluxo sanguíneo para o cérebro, levando a mais oxigênio e atividade em regiões-chave do cérebro (foto de banco de imagens)
Os pesquisadores sugerem que os homens com demência podem estar tentando compensar o declínio no poder cognitivo com mastigação frequente para estimular o fluxo sanguíneo no cérebro.
O efeito não foi observado nas mulheres e pensa-se que isto se deve ao facto da sua mordida não ser tão forte como a dos homens.
Pesquisadores da Escola de Medicina da Universidade Sungkyunkwan, na Coreia do Sul, disseram ao Journal of Korean Medical Science: “A mastigação frequente e vigorosa durante as refeições pode ser um esforço para lidar com a progressão da demência”.
Eles dizem que exames regulares dos hábitos de mastigação podem ajudar a identificar aqueles que podem estar em risco de demência.
