Um surto grave de salmonela em nove estados desencadeou um amplo recall de certas marcas de ovos.
Na sexta-feira, autoridades de saúde tomaram a decisão de remover produtos potencialmente perigosos das prateleiras após identificarem uma fazenda em Wisconsin como a fonte das infecções.
Todos os ovos vendidos na ‘Milo’s Poultry Farms’ ou ‘Tony’s Fresh Market’ foram recolhidos.
O surto afetou pelo menos 65 pessoas, embora o número real de casos seja provavelmente muito maior porque alguns indivíduos podem se recuperar da doença sem nunca fazer o teste para a bactéria.
Um surto grave de salmonela em nove estados desencadeou um recall generalizado de certas marcas de ovos
Autoridades estaduais revelaram que 42 das infecções ocorreram em Wisconsin, onde um grande número de pessoas disse ter ficado doente depois de comer ovos em restaurantes
Não houve mortes registradas, mas 24 consumidores precisaram ser hospitalizados.
Autoridades estaduais revelaram que 42 das infecções ocorreram em Wisconsin, onde um grande número de pessoas disse ter ficado doente depois de comer ovos em restaurantes.
De acordo com o CDCo surto teve origem na Milo’s Poultry Farms em Bonduel, onde descobriram a cepa responsável em um galinheiro de postura de galinhas e em uma unidade de embalagem.
Depois disso, todos os tipos de ovos e tamanhos de caixas produzidos na fazenda foram rapidamente recolhidos.
De acordo com o CDC, o surto teve origem na Milo’s Poultry Farms em Bonduel, onde descobriram a estirpe responsável numa granja de postura de ovos de galinhas e numa unidade de embalagem.
Depois disso, todos os tipos de ovos e tamanhos de caixas produzidos na fazenda foram rapidamente recolhidos
O recall abrangeu produtos com “todas as datas de validade”, mas, neste momento, não está claro quantos foram finalmente recuperados.
Da Milo’s Poultry Farms, os ovos foram originalmente enviados para supermercados e fornecedores de alimentos em Michigan, Wisconsin e Illinois, de acordo com o FDA.
Além de Wisconsin, casos de salmonela foram relatados na Califórnia, Colorado, Iowa, Michigan, Minnesota, Utah, Virgínia e Illinois, onde houve 11 infecções documentadas, o segundo maior número.
Com três doenças confirmadas, Minnesota teve o terceiro maior número de casos de Salmonella.
Ovos com o rótulo Tony’s Fresh Market foram recolhidos
O recall abrangeu produtos com “todas as datas de validade”, mas neste momento não está claro quantos foram finalmente recuperados
A primeira infecção foi relatada em maio, mas a maioria delas foi documentada entre julho e agosto, de acordo com o CDC.
O FDA disse que os sintomas da Salmonella variam de dor abdominal, febre e diarreia.
Eles observaram que os sinais da infecção geralmente são aparentes dentro de três dias após o consumo do alimento comprometido.
Após cerca de uma semana, os sintomas tendem a desaparecer. No entanto, aqueles com sistemas imunológicos enfraquecidos, como crianças e idosos, são vulneráveis a infecções mais graves e ocasionalmente fatais.
Neste momento, a FDA está a aconselhar fortemente os consumidores a não comerem quaisquer “ovos de galinha produzidos pela Milo’s Poultry Farms” que possam ter adquirido.
Da Milo’s Poultry Farms, os ovos foram originalmente enviados para supermercados e fornecedores de alimentos em Michigan, Wisconsin e Illinois, de acordo com a FDA
No momento, a FDA está recomendando fortemente que os consumidores não comam nenhum “ovo de galinha produzido pela Milo’s Poultry Farms” que eles possam ter comprado.
Junto com o CDC, a Food and Drug Administration ainda está investigando ativamente o surto.
As infecções por salmonela ocorreram após um verão que apresentou uma onda fatal de casos de listeria, o que resultou no recolhimento de sete milhões de libras de produtos de carne da Boar’s Head.
O surto culminou em nove mortes e uma série de hospitalizações.
Isso levou ao fechamento temporário de uma unidade da Boar’s Head na Virgínia, onde autoridades descobriram moscas mortas, mofo preto e água pingando sobre a carne.
