ఫెటా మరియు వృద్ధ చెడ్డార్ జాబితాలో ఉన్నాయి.
నమోదిత పోషకాహార నిపుణుడు జూలీ అప్టన్ 8 ఆరోగ్యకరమైన చీజ్లను పేర్కొన్నాడు eatthis.com.
“చాలా మంది ప్రజలు జున్ను ఆరోగ్యకరమైన పాల ఉత్పత్తిని పరిగణిస్తున్నప్పటికీ, కొందరు దాని సంతృప్త కొవ్వు మరియు సోడియం కంటెంట్ కారణంగా దీనిని సిఫార్సు చేయరు. అయితే, 1,500 కంటే ఎక్కువ రకాల జున్నుతో, దాని పోషక విలువలు గణనీయంగా మారవచ్చు,” అని నిపుణుడు పేర్కొన్నాడు.
పోషకాహార నిపుణుడి ప్రకారం, జున్ను పోషకాలు అధికంగా ఉండే పాల ఉత్పత్తి, ఇది ఆరోగ్యకరమైన ఆహారంలో విలువైన భాగం. ఇందులో అధిక-నాణ్యత ప్రోటీన్, కాల్షియం, పొటాషియం, మెగ్నీషియం మరియు బి విటమిన్లు ఉంటాయి. కొన్ని రకాలు, ముఖ్యంగా వృద్ధాప్యం కాని పాశ్చరైజ్ చేయనివి, జీర్ణక్రియ మరియు మొత్తం ఆరోగ్యానికి తోడ్పడే ప్రయోజనకరమైన ప్రోబయోటిక్లను కూడా కలిగి ఉంటాయి. ద్వారా డేటా హార్వర్డ్ స్కూల్ ఆఫ్ పబ్లిక్ హెల్త్, ప్రోబయోటిక్స్ అధికంగా ఉండే సాధారణ చీజ్లలో స్విస్, ప్రోవోలోన్, గౌడ, చెడ్డార్, ఎడం మరియు కాటేజ్ చీజ్ ఉన్నాయి.
కొవ్వు రకాలు సంతృప్త కొవ్వులో అధికంగా ఉండవచ్చని నిపుణుడు హెచ్చరించాడు. ఉదాహరణకు, అమెరికన్ హార్ట్ అసోసియేషన్ సిఫార్సు చేస్తుంది రోజువారీ కేలరీలలో 6% మించకూడదు – 2,000 కేలరీల ఆహారం కోసం 13.5 గ్రాములు.
ఏ చీజ్ ఆరోగ్యకరమైనది – పోషకాహార నిపుణుడి నుండి జాబితా
జూలీ ఆప్టన్ తన ఆరోగ్యకరమైన చీజ్ల జాబితాలో ఈ క్రింది వాటిని చేర్చారు:
మోజారెల్లా (పాక్షికంగా స్కిమ్డ్). అనేక ఇతర “భారీ” చీజ్ల కంటే తక్కువ కేలరీలు, సంతృప్త కొవ్వు మరియు సోడియం కలిగి ఉంటుంది.
కాటేజ్ చీజ్. ప్రోటీన్ మరియు తక్కువ కొవ్వు రకాలైన చీజ్లో అత్యంత ధనికమైనది, ఇది “డైట్” ఆహారంగా ప్రసిద్ధి చెందింది. కాటేజ్ చీజ్ కాల్షియంతో సమృద్ధిగా ఉండటంతో పాటు, కండర ద్రవ్యరాశిని నిర్మించడానికి మరియు నిర్వహించడానికి అవసరమైన అమైనో ఆమ్లం లూసిన్ కలిగి ఉంటుంది.
ఫెటా. ఈ చీజ్ చాలా తక్కువ కేలరీలు మరియు సంతృప్త కొవ్వును కలిగి ఉంటుంది.
స్విస్ చీజ్. ప్రొటీన్లు సమృద్ధిగా ఉంటాయి స్విస్ చీజ్ ఆరోగ్యకరమైన చీజ్లలో ఒకటి, ఎందుకంటే ఇది ఇతర చీజ్ల కంటే ఎక్కువ విటమిన్ B12ని కలిగి ఉంటుంది మరియు విటమిన్ A ఉన్న కొన్ని రకాల్లో ఇది ఒకటి, ఇది రోగనిరోధక వ్యవస్థ మరియు కళ్ళకు ముఖ్యమైన పోషకం.
పర్మేసన్ (తురిమిన). అనేక ఇతర చీజ్ల కంటే ఎక్కువ సోడియంను కలిగి ఉంటుంది, కానీ దానిలో అధిక ప్రోటీన్ కంటెంట్ మరియు మితమైన సంతృప్త కొవ్వు పదార్ధం దీనిని అగ్ర ఎంపికగా చేస్తుంది.
మేక. ఆరు గ్రాముల ప్రోటీన్ మరియు కాల్షియం మరియు విటమిన్ A వంటి ముఖ్యమైన పోషకాలను కలిగి ఉంటుంది. ఇది GI ఆరోగ్యానికి మద్దతునిచ్చే ప్రోబయోటిక్లను కూడా కలిగి ఉంటుంది.
రికోటా (పాక్షికంగా స్కిమ్డ్). ఇది కాల్షియం, విటమిన్ ఎ, బి విటమిన్లు మరియు పొటాషియం యొక్క మంచి మూలం.
వృద్ధ చెడ్డార్. తక్కువ లాక్టోస్ కలిగి ఉంటుంది మరియు జీర్ణం చేయడం సులభం కావచ్చు. అదనంగా, ఇందులో విటమిన్ కె 2 పుష్కలంగా ఉంటుంది, ఇది ఎముకల సాంద్రతకు అవసరం. ఇది జీర్ణశయాంతర ఆరోగ్యానికి మరియు మొత్తం రోగనిరోధక వ్యవస్థకు మద్దతు ఇచ్చే ప్రయోజనకరమైన ప్రోబయోటిక్లను కూడా కలిగి ఉంటుంది.
UNIAN గతంలో ఇది గుండె మరియు రక్త నాళాలకు మంచిదని వ్రాసిందని మీకు గుర్తు చేద్దాం – 6 ఉత్తమ ఉత్పత్తులు.
