నిపుణుల అభిప్రాయం ప్రకారం, రొట్టె పొడి ప్రదేశంలో నిల్వ చేయబడటం ముఖ్యం.
ప్రజలు సాధారణంగా బ్రెడ్ బిన్‌లో రొట్టెని నిల్వ చేస్తారు, కానీ చాలామంది ప్రత్యామ్నాయ మార్గాల కోసం చూస్తున్నారు. ప్రత్యేకించి, గృహ ఆర్థిక శాస్త్ర నిపుణుడు మెలిస్సా కె. నోరిస్ బ్రెడ్ డబ్బాలు తరచుగా అసౌకర్యంగా ఉంటాయని మరియు వంటగదిలో చాలా స్థలాన్ని తీసుకుంటాయని పేర్కొన్నారు. ఎక్స్ప్రెస్.
“రొట్టె డబ్బాలకు ప్రతికూలత ఏమిటంటే అవి చాలా స్థలాన్ని తీసుకుంటాయి, కాబట్టి అదనపు కౌంటర్ స్థలం లేని వారికి అవి ఉత్తమ ఎంపిక కాకపోవచ్చు” అని నిపుణుడు వివరించారు.
ఆమె ప్రకారం, బ్రెడ్ బాక్స్ లేకుండా బ్రెడ్‌ను తాజాగా ఉంచడానికి ఉత్తమ మార్గం దానిని చుట్టడం, ఎందుకంటే దీనికి గాలి మరియు తేమ నుండి రక్షణ పొర అవసరం.
మీరు క్లాంగ్ ఫిల్మ్‌లో బ్రెడ్‌ను కూడా చుట్టవచ్చు, కానీ ఇది చాలా ఆచరణాత్మకమైనది కాదు మరియు తరచుగా భర్తీ చేయడం అవసరం. మీరు కాటన్ బ్యాగ్‌లు లేదా ర్యాప్‌లను కూడా ఉపయోగించవచ్చు, కానీ అవి రొట్టెని నార సంచుల వలె సమర్థవంతంగా రక్షించవు.
“అనేక కారణాల వల్ల రొట్టెని నిల్వచేసే విషయానికి వస్తే కాటన్ ఫాబ్రిక్ కంటే నార వస్త్రం ఉత్తమం. ఇది ఫ్లాక్స్‌తో తయారు చేయబడింది, ఇది కూడా ఒక అందమైన పువ్వు, కానీ విస్తృత శ్రేణి పరిసరాలలో పత్తి కంటే పెరగడం సులభం. నార వస్త్రం కంటే బలంగా ఉంటుంది. కాటన్ ఫాబ్రిక్, అంటే ఇది ఇంటి వంటగదిలో ఎక్కువసేపు ఉంటుంది, అయితే నార ఈ విషయంలో కొంచెం అంచుని కలిగి ఉంటుంది, ఇది రెండింటి మధ్య విజేతగా నిలిచింది” అని మెలిస్సా పేర్కొన్నారు.
అందువల్ల, మీరు దానిని నారతో వదులుగా చుట్టి, వంటగదిలో పొడి ప్రదేశంలో ఉంచినట్లయితే బ్రెడ్ ఎక్కువ కాలం తాజాగా ఉంటుంది.
అయినప్పటికీ, రొట్టె నిల్వ చేయబడిన ప్రదేశం కూడా చల్లగా ఉండేలా చూసుకోవాలి, ఎందుకంటే అచ్చు వెచ్చని, తేమతో కూడిన పరిస్థితులలో వృద్ధి చెందుతుంది. నిపుణుడు వంటగదిలో లేదా ఓవెన్ లేదా ఇతర వేడి ఉపకరణాల నుండి దూరంగా ఉన్న డ్రాయర్‌లో బ్రెడ్‌ను నిల్వ చేయాలని కూడా సలహా ఇస్తున్నారు.
అదే సమయంలో, మెలిస్సా రిఫ్రిజిరేటర్‌లో రొట్టెని నిల్వ చేయకూడదని సిఫారసు చేస్తుంది, ఎందుకంటే చలి అది వేగంగా ఎండిపోతుంది, దీని వలన అది పాతదిగా మారుతుంది.
“రొట్టెని రిఫ్రిజిరేటర్‌లో నిల్వ చేయడం దాని షెల్ఫ్ జీవితాన్ని పొడిగించినట్లు అనిపిస్తుంది, కానీ తక్కువ ఉష్ణోగ్రత కారణంగా, రొట్టె వేగంగా పాతబడిపోతుంది” అని నిపుణుడు పేర్కొన్నాడు.
కాబట్టి మీరు ఈ నిల్వ పద్ధతికి కట్టుబడి ఉంటే, బ్రెడ్ ఏడు రోజులు నిల్వ చేయబడుతుంది, కానీ మీరు దానిని ఎక్కువసేపు ఉంచవలసి వస్తే, మీరు దానిని ఫ్రీజ్ చేయవచ్చు.
ఇతర ఆహార నిల్వ చిట్కాలు
హార్డ్ జున్ను ఎక్కువసేపు ఎలా నిల్వ చేయాలో కూడా నిపుణులు చెప్పారు. చెడ్డార్ లేదా స్విస్ వంటి చీజ్‌ల కోసం, మీరు వెనిగర్‌లో నానబెట్టిన పేపర్ టవల్‌ను ఉపయోగించవచ్చని వారు అంటున్నారు.
ప్రతిగా, నిపుణుడు గుడ్లను ఎలా సరిగ్గా నిల్వ చేయాలనే దానిపై సలహాలను పంచుకున్నాడు. రిఫ్రిజిరేటర్ తలుపు మీద గుడ్లు నిల్వ చేయడం ఒక సాధారణ అలవాటు అని అతను పేర్కొన్నాడు, అయితే ఇది “ఆదర్శానికి దూరంగా ఉంది.”
