ఎమిలీ స్కాట్ కరేబియన్‌లో అల్లం బీర్ తాగుతూ పెరిగారు, కాబట్టి ఆమె కొడుకు కెనడా డ్రై జింజర్ ఆలేను తీసుకు వచ్చినప్పుడు, ఆమె దానిని ఉపయోగించాలని భావించింది.
కానీ మొదటి సిప్ తర్వాత, ఆమె ఆశించిన స్ఫుటమైన, తీవ్రమైన రుచి కనిపించడం లేదు.
ఉత్పత్తి యొక్క పదార్ధాల జాబితాను నిశితంగా పరిశీలిస్తే మరొకటి కూడా తప్పిపోయినట్లు వెల్లడైంది: “ఖచ్చితంగా తగినంత, అల్లం గురించి ప్రస్తావించబడలేదు” అని స్కాట్ చెప్పారు.
డబ్బాలో “నిజమైన అల్లం నుండి తయారు చేయబడినవి” అని స్పష్టంగా లేబుల్ చేయబడినందున ఆమె ఆశ్చర్యపోయింది.
“నేను అనుకున్నాను, ‘సరే, ప్యాకేజీలపై తప్పుడు లేదా తప్పుదారి పట్టించే సమాచారం యొక్క మరొక ఉదాహరణ ఇక్కడ ఉంది,” అని స్కాట్ చెప్పాడు.
కానీ ఆమె యుఎస్‌లో కెనడా డ్రైని సిప్ చేస్తుంటే, ఆమె ఆశ్చర్యపోలేదు. దాని యొక్క అమెరికన్ వెర్షన్ లోపల ఏమి ఉంది – మరియు ఏది కాదు – అనే దాని గురించి మరింత స్పష్టమైన చిత్రాన్ని చిత్రిస్తుంది.
అల్లం ఆలేలో అల్లం ఎక్కడ ఉంది?
యునైటెడ్ స్టేట్స్‌లో, కెనడా డ్రై జింజర్ ఆలే “నిజమైన అల్లం నుండి తయారు చేయబడింది” అనే వాదన 2019లో క్లాస్-యాక్షన్ సెటిల్మెంట్ తర్వాత తీసివేయబడింది.
కెనడాలో ఇలాంటి వ్యాజ్యం ఉన్నప్పటికీ, సెటిల్‌మెంట్‌లో భాగం కానందున కెనడియన్ క్యాన్‌ల నుండి దావా తీసివేయబడలేదు.
డబ్బాను నిశితంగా పరిశీలించండి మరియు మీరు మరొక వ్యత్యాసాన్ని గుర్తించవచ్చు: పదార్ధాల జాబితా. US జాబితా స్పష్టంగా ఉంది: అల్లం ఆలేలో “రెండు శాతం కంటే తక్కువ” అల్లం సారం ఉంటుంది. అయితే, కెనడియన్ క్యాన్‌ల జాబితా “సహజ రుచి”ని మాత్రమే సూచిస్తుంది మరియు డబ్బాలో ఎంత ఉందో లెక్కించదు.
కెనడా డ్రైలోని దాదాపు 70 క్యాన్లలో కేవలం ఒక చుక్క అల్లం సారం మాత్రమే ఉందని కెనడియన్ క్లాస్-యాక్షన్ దావా నుండి కోర్టు పత్రాలు పేర్కొన్నాయి. కెనడా డ్రైలో అల్లం సారం అల్లం రూట్ నుండి తీసుకోబడింది మరియు అల్లం ఒలియోరెసిన్ అని పిలుస్తారు.
ఒక దశాబ్దం పాటు పారిశ్రామిక ఆహార రంగంలో పనిచేసిన అమీ ప్రోల్క్స్, అల్లం ఒలియోరెసిన్ అల్లం రూట్ నుండి తయారవుతుందని మరియు “ఉత్పత్తిలో ఒక సమయంలో, ఇది నిజమైన అల్లం” అని చెప్పారు.
నయాగరా కాలేజ్ పాక మరియు ఫుడ్ టెక్నాలజీ ప్రొఫెసర్ మాట్లాడుతూ, అల్లం ఒలియోరెసిన్ ఒక ప్రక్రియలో తయారు చేయబడుతుంది, ఈ ప్రక్రియలో రుచి సమ్మేళనం బయటకు తీయబడుతుంది మరియు సాంద్రీకృత పదార్థంగా మారుతుంది.
ఆ ప్రక్రియ కీలకమైనది, ఎందుకంటే ఇది “సోడా వంటి విభిన్న ఉత్పత్తులలో మోతాదును తీసుకున్నప్పుడు నిజంగా నియంత్రించబడటానికి” పదార్ధాన్ని అనుమతిస్తుంది మరియు రుచి ఎంత విపరీతంగా కేంద్రీకృతమై ఉందో, అది చాలా తక్కువ పరిమాణంలో మాత్రమే ఉపయోగించాల్సిన అవసరం ఉందని ఆమె వివరిస్తుంది.
“పార్ట్-పర్-మిలియన్ ఏకాగ్రతలో చాలా సువాసన ఏజెంట్లు ఉపయోగించబడుతున్నాయి” అని ప్రోల్క్స్ చెప్పారు.
సువాసన ఏజెంట్ యొక్క చిన్న పరిమాణం అసాధారణమైనది కాదు, ముఖ్యంగా పానీయాలలో. అవి ఎంత హైపర్-కేంద్రీకృతమై ఉన్నాయో, అవి తరచుగా ఉత్పత్తి యొక్క కూర్పులో ఒక శాతం కంటే తక్కువగా ఉంటాయి, ప్రోల్క్స్ చెప్పారు.
“పార్ట్స్ పర్ మిలియన్‌ని సాధారణంగా ట్రేస్ లేదా మినిట్‌గా పరిగణిస్తారు” అని ప్రోల్క్స్ చెప్పారు.
కెనడియన్ ఫుడ్ ఇన్స్పెక్షన్ ఏజెన్సీ (CFIA) ఒక నియమావళిని కలిగి ఉంది మీరు పదార్ధాల ఉనికిని లేదా నిమిషం లేదా ట్రేస్ పరిమాణంలో కనిపించే పదార్ధాల ఉనికిని నొక్కి చెప్పలేరని పేర్కొంది.
యాజమాన్య సమాచారం
కెనడా డ్రై జింజర్ ఆలే డబ్బాలో నిజానికి అల్లం ఎంత ఉందో కెనడా డ్రై లేదా CFIA వివరాలు అందించలేదు. ఎప్పుడు మార్కెట్ ప్లేస్ కెనడా డ్రై యొక్క కెనడియన్ కస్టమర్ సర్వీస్ లైన్ అని పిలవబడే ఒక ఏజెంట్ సమాధానం ఇవ్వడానికి నిరాకరించాడు, సమాచారం యాజమాన్యం అని చెప్పాడు.
మార్కెట్ ప్లేస్ 2019లో బృందం అనేక ప్రసిద్ధ ఉత్పత్తులపై పరిశోధన చేస్తున్నప్పుడు కెనడా డ్రైని కెనడియన్ లేబుల్‌పై “నిజమైన అల్లం నుండి తయారు చేయబడింది” అనే దావా గురించి మొదట అడిగారు.
ఆ సమయంలో, కెనడా డ్రై తయారీదారులు కంపెనీ “ఈ సంవత్సరం తరువాత US మరియు కెనడా రెండింటిలోనూ సవరించిన లేబులింగ్‌ను” ప్రవేశపెడుతున్నట్లు చెప్పారు, అయినప్పటికీ, ఈ రోజు వరకు, కెనడియన్ క్యాన్‌లు మారలేదు.
ఈ సంవత్సరం, కెనడా డ్రై చెప్పారు మార్కెట్ ప్లేస్ ఇది కెనడాలో లేబుల్‌ను మార్చలేదు ఎందుకంటే “ఇది ఇప్పటికీ ఉత్పత్తిని రూపొందించినట్లుగా ఖచ్చితంగా వివరిస్తుంది” మరియు దాని ఉత్పత్తులన్నీ US మరియు కెనడియన్ నిబంధనలకు అనుగుణంగా ఉన్నాయి.
US ఉత్పత్తి ప్యాకేజింగ్‌లో చేసిన మార్పులకు సంబంధించి, కెనడా డ్రై తెలిపింది మార్కెట్ ప్లేస్ అది “ఖరీదైన మరియు సుదీర్ఘమైన వ్యాజ్యాన్ని నివారించేందుకు” మార్పులు చేయడానికి అంగీకరించింది.
CFIA దర్యాప్తు ప్రారంభించబడింది
CFIA చెప్పింది మార్కెట్ ప్లేస్ కెనడా డ్రై యొక్క “నిజమైన అల్లం క్లెయిమ్ నుండి తయారు చేయబడింది” అని ఇది ఇటీవలి ఫిర్యాదును స్వీకరించిన తర్వాత అల్లం పదార్ధాల జాబితాలో లేదని దర్యాప్తు చేసింది. ఆ విచారణ తర్వాత, CFIA తెలిపింది మార్కెట్ ప్లేస్ కెనడా డ్రై దాని అల్లం ఆలే అల్లం రూట్ నుండి నిజమైన అల్లం సారాన్ని ఉపయోగిస్తుందని నిర్ధారించిన తర్వాత క్లెయిమ్‌ని ఉపయోగించడానికి ఆ ఉత్పత్తి అవసరాలను తీరుస్తుంది.
CFIA నియమాలు వినియోగదారులను ఎందుకు గందరగోళానికి గురిచేస్తున్నాయో Proulx అభినందించవచ్చు.
“ఆహార తయారీదారులు ఆహారాన్ని ఎలా తయారు చేస్తారు మరియు [what] పరిశ్రమచే ప్రామాణిక అభ్యాసంగా పరిగణించబడుతుంది, ఆహారాన్ని తయారుచేయాలని వినియోగదారులు ఎలా గ్రహిస్తారు.”
స్కాట్ ఖచ్చితంగా అంగీకరిస్తాడు. ఆమెకు, అల్లం ఒలియోరెసిన్, ఆమె చిన్నతనంలో తాగి పెరిగిన పానీయం, అల్లం రూట్ ముక్కలను తరిగి ఉడకబెట్టడం వంటి వాటికి సమీపంలో ఎక్కడా లేదు.
“నన్ను ఒక రసాయనం గురించి ఆలోచించేలా చేస్తుంది,” ఆమె చెప్పింది. “బహుశా అసలు ఉత్పత్తి నుండి తయారు చేయబడినది, కానీ నిజమైన సహజ ఉత్పత్తితో ఏమీ లేదు.”
IronKids ఇనుము లేదు
లేక్‌లస్టర్ లేబుల్‌లు పానీయాల నడవ దాటి విస్తరించాయి. దాని తాజా లేబుల్ స్పాట్ తనిఖీని నిర్వహించిన తర్వాత, మార్కెట్ ప్లేస్ అనేక సందేహాస్పద లేబుల్‌లను కనుగొన్నారు, ఇవన్నీ కొంతమంది దుకాణదారుల నుండి విమర్శలను పొందాయి మరియు వినియోగదారులకు తగినంత స్పష్టంగా లేవని నిపుణులు అంటున్నారు.
IronKids Essentials Multi-Vitamin Gummies యొక్క సమీక్షలో, పేరు ఉన్నప్పటికీ, ఉత్పత్తి యొక్క పదార్ధాల జాబితా టాబ్లెట్లలో ఇనుము లేదని వెల్లడిస్తుంది.
హెల్త్ కెనడా విటమిన్ లేబుల్‌లను నియంత్రిస్తుంది. ఎప్పుడు మార్కెట్ ప్లేస్ విటమిన్‌లో ఐరన్ లేనప్పుడు దానిని ఐరన్‌కిడ్స్‌గా పిలువడం ఎలా సాధ్యమవుతుందని అడిగారు, హెల్త్ కెనడా ఒక ప్రకటనతో ప్రతిస్పందిస్తూ ఉత్పత్తి బ్రాండ్ పేరు యొక్క వివరణలు మారవచ్చు.
అయితే ఇది వినియోగదారులను గందరగోళానికి గురిచేస్తుందని టొరంటో యూనివర్సిటీ హెల్త్ నెట్‌వర్క్‌లోని గుండె ఆరోగ్య నిపుణుడు డాక్టర్ పాల్ ఓహ్ చెప్పారు.
“ఐరన్‌కిడ్స్ లేబుల్‌కి వర్సెస్ అక్కడ ఉన్న వాటికి సరిపోలలేదు” అని ఓహ్ అన్నాడు. “మీరు దానిని ఇనుముతో లేబుల్ చేస్తే, అక్కడ కూడా కొంత ఇనుము ఉందని మీరు ఆశించవచ్చు.”
కొంతమంది వ్యక్తులు విటమిన్‌లో అక్షరాలా ఇనుము ఉందని భావించారు, మరికొందరు దానిని బలానికి చిహ్నంగా మరింత అలంకారికంగా తీసుకోవచ్చు లేదా బ్రాండ్ సూచించినట్లుగా, ఐరన్‌మ్యాన్ బ్రాండ్ ఆఫ్ ఎండ్యూరెన్స్ రేసింగ్‌తో అనుబంధించవచ్చు.
IronKids ఒక ప్రకటనలో, “IronKids®” అనేది బ్రాండ్ పేరు అని స్పష్టంగా చెప్పబడింది, ఎందుకంటే పేరు పక్కన రిజిస్టర్డ్ ట్రేడ్‌మార్క్ చిహ్నం ఉంది, ఇది వరల్డ్ ట్రయాథ్లాన్ కార్పొరేషన్ యాజమాన్యంలో ఉంది.
“ఉత్పత్తిలో ఏ పదార్థాలు (ఔషధ మరియు నాన్-మెడిసినల్) చేర్చబడ్డాయో సమీక్షించడానికి ఒక సహేతుకమైన వినియోగదారుడు సీసాని లేబుల్ వైపుకు తిప్పాలని ఆశించవచ్చు.”
దానిమ్మ, చెర్రీ లేదా ఆపిల్?
మరో లేబుల్ చూసి ఓహ్ కూడా ఆశ్చర్యపోయాడు మార్కెట్ ప్లేస్ అతనికి చూపించింది: కిజు ఆర్గానిక్ దానిమ్మ చెర్రీ జ్యూస్ బాక్స్.
ప్యాకేజీ ముందు భాగంలో చెర్రీస్ మరియు దానిమ్మపండు చిత్రాలు ఉన్నాయి, కానీ మీరు పదార్థాల జాబితాను చదివినప్పుడు, జాబితా చేయబడిన మొదటి రసం ఆపిల్. ప్యాకేజీపై ఆపిల్ యొక్క ఫోటో లేదు.
“అది తప్పుదోవ పట్టించేది, కాదా?” ఓహ్, తర్వాత అన్నారు మార్కెట్ ప్లేస్ అతనికి జ్యూస్ బాక్స్ చూపించింది.
CFIA నియంత్రణ ప్రకారం కంపెనీలు ఒక పదార్ధం యొక్క ప్రాముఖ్యత, ఉనికి లేదా లేకపోవడాన్ని అతిగా నొక్కిచెప్పలేవు.
తర్వాత మార్కెట్ ప్లేస్ దాని ప్యాకేజింగ్‌పై వచ్చిన విమర్శలను కిజు దృష్టికి తీసుకువెళ్లారు, జ్యూస్ బాక్స్ ముందు భాగంలో యాపిల్‌ను జోడించడానికి దాని లేబులింగ్‌ను రీడిజైన్ చేసే ప్రక్రియలో ఉన్నామని కంపెనీ తెలిపింది.
ఇమెయిల్‌లలో, కిజు కూడా చెప్పారు మార్కెట్ ప్లేస్ లేబుల్‌పై ఉన్న చిత్రం సాధారణంగా రుచిని సూచిస్తుంది మరియు యాపిల్ జ్యూస్ పదార్థాల జాబితాలో స్పష్టంగా పేర్కొనబడిందని పేర్కొంది.
CFIA వినియోగదారుల నుండి వినాలనుకుంటోంది
CFIA తెలిపింది మార్కెట్ ప్లేస్ సందేహాస్పద లేబుల్‌ల గురించి వినియోగదారుల నుండి వినడానికి ఎల్లప్పుడూ ఆసక్తిని కలిగి ఉంటుంది మరియు వినియోగదారుల ఫిర్యాదులకు ప్రతిస్పందిస్తుంది.
CFIA మరింత చురుకైన విధానాన్ని తీసుకోవాలని మరియు వినియోగదారులకు మరింత సమాచారంతో కూడిన ఎంపికలు చేయడంలో సహాయపడటానికి దాని లేబులింగ్ నిబంధనలను పెంచాలని తాను కోరుకుంటున్నట్లు ఓహ్ చెప్పారు. ప్యాకేజింగ్‌పై పారదర్శకతకు సంబంధించి మరింత కఠినమైన ప్రమాణాలు సహాయపడతాయని ఆయన అభిప్రాయపడ్డారు.
“ఈ ఉత్పత్తిలో వాస్తవంగా ఉన్నవాటిని ఖచ్చితంగా చిత్రీకరించడానికి పెట్టె ముందు లేదా ప్యాకేజీ ముందు రియల్ ఎస్టేట్ శాతాన్ని రూపొందించండి” అని అతను చెప్పాడు.
