ఆహార రిటైలర్లు ట్రస్ట్ లోటులో ఎగువన కూర్చుంటారు
వ్యాసం కంటెంట్
కెనడియన్ సెంటర్ ఫర్ ఫుడ్ ఇంటెగ్రిటీ ఇటీవల ఆహార పరిశ్రమలో వినియోగదారుల విశ్వాసంపై తన నివేదికను విడుదల చేసింది.
ప్రకటన 2
వ్యాసం కంటెంట్
2016 నుండి, ట్రస్ట్ స్థాయిలు గౌరవప్రదమైన స్థాయిలో ఉన్నాయి, కానీ పరిస్థితి నాటకీయ మలుపు తిరిగింది.
వారి తాజా సర్వే ప్రకారం, అపూర్వమైన సంఖ్యలో కెనడియన్లు ఇప్పుడు ఆహార పరిశ్రమ తప్పు దిశలో పయనిస్తున్నారని నమ్ముతున్నారు. అదే సమయంలో, పరిశ్రమపై నమ్మకం ఎనిమిదేళ్ల కనిష్ట స్థాయికి పడిపోయింది. కెనడియన్లలో దాదాపు మూడింట ఒక వంతు మంది పరిశ్రమ సరైన సమస్యలపై దృష్టి పెట్టడంలో విఫలమవుతోందని భావిస్తున్నారు. ఇది విస్తృత విమర్శ అయినప్పటికీ, ఇది చెల్లుబాటు అయ్యే మరియు నొక్కే ప్రశ్నలను లేవనెత్తుతుంది.
ఉదాహరణకు, రైతులు వినియోగదారుల నుండి గణనీయమైన ఆదరణను పొందుతూనే ఉన్నారు. ఏది ఏమైనప్పటికీ, ఈ సద్భావన తరచుగా రైతుల పట్ల వారి అభ్యాసాల వైపు కంటే వ్యక్తులుగా ఎక్కువగా మళ్ళించబడుతుంది.
పురుగుమందులు మరియు కలుపు సంహారక మందుల వాడకం, పొలంలో పాలు డంపింగ్ చేయడం, బటర్‌ఫ్యాట్ కంటెంట్‌ను పెంచడానికి ఆవులకు పామాయిల్ తినిపించడం, నైతిక జంతు చికిత్స మరియు పర్యావరణ ఆందోళనలకు సంబంధించిన విమర్శలు నిరంతరంగా ఉన్నాయి. ఉత్పత్తులు మరియు నియమాలను నిర్దేశించే బహుళజాతి సంస్థల ఆధిపత్య వ్యవస్థ యొక్క బాధితులుగా రైతులు తరచుగా భావించబడతారు. అయినప్పటికీ వారు ఆహార సరఫరా గొలుసులోని వినియోగదారులకు దగ్గరగా వెళ్లినప్పుడు, సందేహం మరియు సందేహం స్పష్టంగా కనిపిస్తాయి.
మీ మధ్యాహ్న సూర్యుడు
వ్యాసం కంటెంట్
ప్రకటన 3
వ్యాసం కంటెంట్
ఫుడ్ ప్రాసెసర్‌లు నిరంతరం పరిశీలనను ఎదుర్కొంటారు, ప్రత్యేకించి “సంకోచం” మరియు అల్ట్రా-ప్రాసెస్ చేయబడిన ఆహారాలు అని పిలవబడే వాటిపై. ఈ కంపెనీలు అధిక-నాణ్యత ఉత్పత్తులను ఆవిష్కరించి, పంపిణీ చేస్తున్నప్పటికీ, ఈ ప్రయత్నాలు తరచుగా ప్రజల అసంతృప్తిని అణచివేయడంలో విఫలమవుతాయి.
బ్రెడ్ పరిశ్రమలో మరియు ఇటీవల స్తంభింపచేసిన ఫ్రెంచ్ ఫ్రైస్‌పై మెక్‌కెయిన్ ఫుడ్స్ మరియు కావెండిష్ ఫార్మ్‌లను లక్ష్యంగా చేసుకోవడం వంటి ధరల ఫిక్సింగ్ ఆరోపణలు పరిశ్రమలోని ఈ విభాగంలో నమ్మకాన్ని మరింత దిగజార్చుతున్నాయి. ఇటువంటి ఆరోపణలు కొన్ని కంపెనీలు సరసత మరియు పారదర్శకత కంటే లాభానికి ప్రాధాన్యత ఇస్తాయని, వినియోగదారుల సందేహాలను మరింతగా పెంచుతాయనే అభిప్రాయాన్ని మాత్రమే బలపరుస్తాయి.
ఏది ఏమైనప్పటికీ, ట్రస్ట్ లోటులో చతురస్రాకారంలో కూర్చున్నది ఆహార చిల్లర వ్యాపారులు. స్వతంత్ర లేదా ప్రధాన బ్యానర్‌లలో భాగమైనా, చిల్లర వ్యాపారులు తరచుగా దుర్వినియోగ పద్ధతులు మరియు అన్యాయమైన ధరల పెంపునకు పాల్పడుతున్నారు.
ప్రకటన 4
వ్యాసం కంటెంట్
మా అగ్రి-ఫుడ్ అనలిటిక్స్ ల్యాబ్ అభివృద్ధి చేసిన ట్రస్ట్ ఇండెక్స్ ప్రకారం, దాదాపు 80% మంది వినియోగదారులు ఆందోళనలను పరిష్కరించడానికి రిటైలర్ల ప్రయత్నాలు సరిపోవని నమ్ముతున్నారు. ఆరోపణలకు సరైన ఆధారాలు లేనప్పటికీ, చిల్లర వ్యాపారులపై ఆగ్రహం కొనసాగుతుంది.
ముఖ్యంగా కిరాణా వ్యాపారులు ముందుకు రావాలి. Loblaw ఇటీవల ప్రాపర్టీ నియంత్రణలను తొలగించడానికి దాని సుముఖతను అంగీకరించింది, ఈ పద్ధతి చాలా కాలంగా పోటీని అణిచివేసింది, ఇది ప్రధాన కిరాణా దుకాణాలు ప్రత్యర్థి దుకాణాలను వారి స్వంత స్థానాలకు దగ్గరగా నిర్వహించకుండా నిరోధించడాన్ని అనుమతించడం ద్వారా అనుమతించింది.
ఈ ఆస్తి నియంత్రణ ఒప్పందాలు, తరచుగా వాణిజ్య లీజులలో కనిపిస్తాయి, వినియోగదారుల ఎంపికను పరిమితం చేస్తాయి మరియు పోటీని అరికట్టడం ద్వారా ధరలను ఎక్కువగా ఉంచుతాయి. మానిటోబా ఆహార రిటైల్‌లో ఆస్తి నియంత్రణలను నియంత్రించడానికి సిద్ధంగా ఉంది, అలా చేసిన మొదటి ప్రావిన్స్‌గా అవతరించింది. ఇతర ప్రావిన్స్‌లు దీనిని అనుసరించాలి, ఎందుకంటే అధిక పోటీ వినియోగదారులకు మరియు చిన్న చిల్లర వ్యాపారులకు ప్రయోజనం చేకూరుస్తుంది.
ప్రకటన 5
వ్యాసం కంటెంట్
నిజమైన పెట్టుబడిదారీ విధానం పోటీని నియంత్రించడం ద్వారా కాకుండా ఆవిష్కరణలను నడపడం, విలువను సృష్టించడం మరియు మార్కెట్ అవసరాలను తీర్చడంలో నైపుణ్యం ద్వారా విశ్వాసాన్ని సంపాదించడం ద్వారా అభివృద్ధి చెందుతుంది.
కానీ ఇక్కడ విస్తృత సమస్య ఉంది. వినియోగదారులు తమ విమర్శలను సుదూరంగా మరియు తెలియనిదిగా భావించే పొలాలు లేదా బార్న్‌ల కంటే ఎక్కువగా చూసే వాటిపై మరియు వాటితో సంభాషించేవారు. ఈ నేపథ్యంలో, ఒక కీలకమైన ప్రశ్న తలెత్తుతుంది: కెనడియన్ల విశ్వాసాన్ని తిరిగి పొందేందుకు వ్యవసాయ-ఆహార రంగం ఏమి చేయగలదు?
పరస్పర అవగాహన లేకపోవడమే అంతర్లీన సమస్య. పరిశ్రమను బాగా అర్థం చేసుకోవాలంటే, ముందుగా వినియోగదారులను, ముఖ్యంగా యువ తరాలను బాగా అర్థం చేసుకోవడానికి నిజమైన ప్రయత్నం చేయాలి.
మిలీనియల్స్ మరియు Gen Z ఇప్పుడు కెనడాలో 19.8 మిలియన్ల మంది ఉన్నారు-జనాభాలో 50% పైగా ఉన్నారు. అయినప్పటికీ, ఆహార రంగంలోనే సమానమైన ముఖ్యమైన సవాలు ఉంది. కాన్ఫరెన్స్‌లు మరియు పరిశ్రమల ఈవెంట్‌లను గమనిస్తే, సున్నితమైన అంశాలను ప్రస్తావించడానికి తరచుగా అయిష్టత ఉన్నట్లు స్పష్టమవుతుంది. వక్తలు తరచుగా మితిమీరిన అంగీకార స్వరాలను అవలంబిస్తారు లేదా సరఫరా నిర్వహణ లేదా కార్బన్ మార్కెట్‌ల వంటి క్లిష్టమైన సమస్యలపై చర్చలకు దూరంగా ఉండే స్పాన్సర్‌లచే నిర్బంధించబడతారు.
ప్రకటన 6
వ్యాసం కంటెంట్
ఈ ఎగవేత సంస్కృతికి ముగింపు పలకాలి. పరిశ్రమ నమ్మకాన్ని పునర్నిర్మించడంలో తీవ్రంగా ఉంటే, అది తప్పనిసరిగా ఈ నిషేధాలను విచ్ఛిన్నం చేయాలి మరియు ధైర్యంగా, ముందుకు ఆలోచించే సంభాషణలను స్వీకరించాలి. కాన్ఫరెన్స్ నిర్వాహకులు మరియు వక్తలు క్లిష్ట అంశాల చుట్టూ తిరగడం మానేయాలి, ఎందుకంటే ఇది ఆవిష్కరణ మరియు నాయకత్వాన్ని మాత్రమే అడ్డుకుంటుంది.
వ్యవసాయ-ఆహార రంగం అద్దంలో గట్టిగా పరిశీలించి, దాని పద్ధతులను విమర్శనాత్మకంగా అంచనా వేయాలి. వినియోగదారుల నమ్మకాన్ని తిరిగి పొందడం సాధ్యమే కాదు, పరిశ్రమ భవిష్యత్తుకు చాలా అవసరం. నిజమైన పారదర్శకత మరియు సవాళ్లతో కూడిన సమస్యలపై బహిరంగంగా పాల్గొనడానికి ఇష్టపడటం విశ్వాసాన్ని పునరుద్ధరించడానికి మరియు కెనడా ఆహార పరిశ్రమ యొక్క దీర్ఘకాలిక విజయాన్ని నిర్ధారించడానికి కీలకం.
– డా. సిల్వైన్ చార్లెబోయిస్ డల్హౌసీ విశ్వవిద్యాలయంలోని అగ్రి-ఫుడ్ అనలిటిక్స్ ల్యాబ్‌కు డైరెక్టర్ మరియు ది ఫుడ్ ప్రొఫెసర్ పోడ్‌కాస్ట్ యొక్క సహ-హోస్ట్.
వ్యాసం కంటెంట్
