చెఫ్ మిత్సుహారు సుమురా దర్శకత్వం వహించిన మైడో, ప్రపంచంలో నంబర్ వన్ రెస్టారెంట్.
జూన్ 19, 2025 న, టురిన్ గ్యాస్ట్రోనమీ ప్రపంచంలో అత్యంత ntic హించిన వేడుకలలో ఒకటి: ప్రపంచంలోని 50 ఉత్తమ రెస్టారెంట్ల అవార్డు వేడుక. ఒక శక్తివంతమైన మరియు పండుగ వాతావరణంలో, పెరూలోని మైడో డి లిమా రెస్టారెంట్ ప్రపంచంలోని ఉత్తమ రెస్టారెంట్ అనే బిరుదును జయించింది, ఇది దక్షిణ అమెరికా దేశం యొక్క అభివృద్ధి చెందుతున్న పాక శక్తిని నొక్కిచెప్పే విజయం. కానీ సాయంత్రం ఇటాలియన్ వంటకాలకు ఒక ముఖ్యమైన గుర్తింపును కలిగి ఉంది, ఐదు స్థానిక రెస్టారెంట్లు ర్యాంకింగ్‌లో తమను తాము వేరుచేసుకున్నాయి.
కన్య, చెఫ్ దర్శకత్వం వహించారు మిత్సుహారు సుమురాజపనీస్ సంప్రదాయాలను పెరువియన్ రుచులతో నైపుణ్యంగా విలీనం చేస్తూ ప్రత్యేకమైన ఇంద్రియ అనుభవాన్ని అందిస్తుంది. ప్రతి వంటకం పెరూ యొక్క సాంస్కృతిక గుర్తింపును జరుపుకునే కథ, తాజా పదార్థాలు మరియు వినూత్న పద్ధతులను వెలుగులోకి తెస్తుంది. ఈ బహుమతి సుమురా యొక్క పాక సామర్థ్యానికి గుర్తింపు మాత్రమే కాదు, పెరువియన్ గ్యాస్ట్రోనమిక్ వారసత్వం యొక్క వేడుక కూడా, ఇది అంతర్జాతీయ అపఖ్యాతిని సంపాదిస్తూనే ఉంది.
ఇటలీలో, సాయంత్రం మా ఉత్తమ పాక ప్రతిభను ప్రకాశిస్తుంది. 16 వ స్థానంలో, గార్డోన్ రివేరా యొక్క లిడో 84, చెఫ్ నేతృత్వంలో రికార్డియ్వేది కామనినిభూభాగంలో తన వినూత్న మరియు పాతుకుపోయిన గ్యాస్ట్రోనమిక్ ప్రతిపాదన కోసం అతను గుర్తించగలిగాడు. 18 వ స్థానంలో, నిజమైనది నికో రోమిటోకాస్టెల్ డి సాంగ్రోలో ఉన్న, ఇటాలియన్ పాక సంప్రదాయాన్ని తిరిగి ఆవిష్కరించే సామర్థ్యాన్ని మరోసారి చూపించింది. యొక్క అటెలియర్ మోస్మెర్ నార్బెర్ట్ నీడెర్కోఫ్లర్ మరియు యొక్క కాలాండ్రే మాసిమిలియానో అలజ్మోవరుసగా 20 మరియు 31 వ స్థానంలో, ఇటాలియన్ వంటకాలకు ప్రాతినిధ్యం వహించగా, పియాజ్జా డుయోమో ఎన్రికో క్రిప్పా 32 వ స్థానంలో, ట్రైకోలర్ గ్యాస్ట్రోనమీ యొక్క అధిక నాణ్యతను మరోసారి ధృవీకరిస్తుంది.
వేడుకలో ప్రత్యేక ప్రాముఖ్యత ఉన్న క్షణం ఛాంపియన్స్ ఆఫ్ చేంజ్ అవార్డు 2025 a మిండీ వుడ్స్చెఫ్ మరియు ఆస్ట్రేలియాలోని దేశంపై కార్కల్లా యజమాని, మార్పుకు మార్గనిర్దేశం చేసేవారికి ప్రత్యేక గుర్తింపు. ఈ గుర్తింపు అంగిలిని ఆహ్లాదపర్చడమే కాకుండా, అతిథులను ఆదిమ సంస్కృతి మరియు స్థానిక పదార్ధాలతో అనుసంధానించడానికి కూడా ఒక వంటకాలను ప్రోత్సహించడానికి దాని నిబద్ధతను జరుపుకుంటుంది. వుడ్స్ అతను సరళమైన భోజనానికి మించిన పాక అనుభవాన్ని సృష్టించగలిగాడు, భూభాగం మరియు దాని సంప్రదాయాలతో లోతైన బంధాన్ని అందిస్తాడు.
ఈ వేడుక ఎస్ట్రెల్లా డామ్ చెఫ్స్ ఛాయిస్ అవార్డు వంటి ఇతర ప్రత్యేక బహుమతులను కూడా హైలైట్ చేసింది ఆల్బర్ట్ అడ్రిక్ఎనిగ్మా రెస్టారెంట్ యొక్క చెఫ్ మరియు వుడ్ఫోర్డ్ రిజర్వ్ ఐకాన్ అవార్డు a మాస్సిమో బొటురా ఇ లారా గిల్మోర్సృజనాత్మకత మరియు సామాజిక బాధ్యత పట్ల తమ నిబద్ధతతో గ్యాస్ట్రోనమిక్ ప్రపంచాన్ని ప్రేరేపిస్తూనే ఉన్నారు.
ఈ ర్యాంకింగ్ యొక్క సృష్టికి దారితీసిన ఓటు ప్రక్రియ కఠినమైనది మరియు పారదర్శకంగా ఉంటుంది, గ్యాస్ట్రోనమిక్ రంగంలో 1,120 మంది నిపుణులు పాల్గొంటారు, వారు సమానమైన ప్రాతినిధ్యానికి హామీ ఇస్తారు మరియు ప్రపంచ పాక నాణ్యత యొక్క ప్రామాణికమైన మూల్యాంకనం.
ముగింపులో, 2025 ప్రపంచ గ్యాస్ట్రోనమీకి ఒక ఉత్తేజకరమైన అధ్యాయాన్ని సూచిస్తుంది, పైభాగంలో మైడో మరియు ఇటాలియన్ వంటకాల యొక్క పెద్ద ప్రాతినిధ్యం ప్రకాశిస్తూనే ఉంది. ఈ అవార్డు వేడుక ప్రపంచంలోని ఉత్తమ రెస్టారెంట్లకు నివాళి మాత్రమే కాదు, సంస్కృతులు, కథలు మరియు అభిరుచులను మిళితం చేసే పాక కళకు గుర్తింపు, పెరుగుతున్న గొప్ప మరియు స్థిరమైన గ్యాస్ట్రోనమిక్ భవిష్యత్తుకు దారి తీస్తుంది.
