ఫాస్ట్ ఫుడ్ స్థానిక ఆహారం అని ప్రపంచవ్యాప్తంగా మెక్‌డొనాల్డ్స్ చిత్రాలు తీసిన జర్నలిస్ట్ చెప్పారు

కొన్ని సంవత్సరాల క్రితం, గ్యారీ అతను ఇస్లామిక్ పవిత్రమైన రంజాన్ నెలలో ఒక మొరాకో గ్రామంలో మెక్‌డొనాల్డ్స్‌లో నిలబడి ఉన్నాడు, అతను యురేకా క్షణం ఉన్నప్పుడు.

న్యూయార్క్ కు చెందిన రచయిత మరియు ఫోటో జర్నలిస్ట్ ఫాస్ట్ ఫుడ్ జాయింట్ ఇఫ్తార్ కోసం ఒక ప్రత్యేక మెనూ ఐటెమ్ కలిగి ఉందని గమనించారు, ఈ కాలం ముస్లింలు తమ రోజువారీ ఉపవాసం రంజాన్ సమయంలో విచ్ఛిన్నం చేశారు.

“ఈ భోజనాన్ని చాలా స్థానిక స్వీట్లు మరియు తేదీలు మరియు హరిరా సూప్ మరియు పాల పెరుగు పానీయం కలిగి ఉన్నాను. మరియు నేను నాతోనే చెప్పాను, సరే, ఇది చాలా స్థానికీకరించబడింది” అని అతను చెప్పాడు ఇది జరిగినప్పుడు హోస్ట్ నిల్ కక్సాల్.

“నేను దీని గురించి ఆన్‌లైన్‌లో ఏమీ కనుగొనలేకపోయాను. మరియు ఫుడ్ జర్నలిస్ట్‌గా, నేను ఇప్పుడే చెప్పాను, ప్రపంచంలోని అతిపెద్ద రెస్టారెంట్ గొలుసు ఈ డాక్యుమెంట్ ఎక్కడో డాక్యుమెంట్ చేయబడలేదు? అందువల్ల నేను దానిని ప్రారంభించటానికి నా మీదకు తీసుకున్నాను డాక్యుమెంట్. “

అందువలన పుట్టింది మక్జాట్లాస్అతను కొత్త స్వీయ-ప్రచురించిన ఫోటోగ్రఫీ పుస్తకం, ప్రపంచవ్యాప్తంగా సర్వవ్యాప్త ఫాస్ట్ ఫుడ్ చైన్ యొక్క స్థానాలు మరియు మెను ఐటెమ్‌లను, నిర్మలమైన జపనీస్ టీ గార్డెన్ నుండి, స్వీడిష్ పర్వతాలలో స్కిస్ హై ద్వారా మాత్రమే అందుబాటులో ఉన్న డ్రైవ్-త్రూ వరకు.

“నాకు ఖచ్చితమైన లెక్క లేదు, కానీ నేను ఖచ్చితంగా 55 దేశాలు మరియు ఆరు ఖండాలలో వందలాది మెక్‌డొనాల్డ్స్‌కు వెళ్లాను” అని ఆయన చెప్పారు. “మీరు అంత ప్రయాణించేటప్పుడు చాలా నడక ఉంది. కాబట్టి, కృతజ్ఞతగా, ఇది సమతుల్యమవుతుంది.”

మానవ కథ చెప్పడానికి ఒక బ్రాండ్‌ను ఉపయోగించడం

అతను ఒక విషయం స్పష్టం చేయాలనుకుంటున్నాడు: అతని పుస్తకం మెక్డొనాల్డ్స్ కార్పొరేషన్ చేత నిధులు సమకూర్చదు, లేదా ఆమోదించబడలేదు.

“ఒక జర్నలిస్టుగా, మీరు అర్ధవంతమైన మరియు సాపేక్షంగా ఉన్న కథలను చెప్పాలనుకుంటున్నారు, సరియైనదా? మరియు మెక్డొనాల్డ్స్ కంటే ప్రపంచంలో ప్రపంచంలో లేదా రెస్టారెంట్‌లో ఎక్కువ సాపేక్ష బ్రాండ్ లేదు” అని అతను చెప్పాడు.

అమెరికన్లు, మీరు ఒక మెక్డొనాల్డ్స్ ను చూసినట్లయితే, మీరు అవన్నీ చూశారని తప్పుగా umption హించారు.

కానీ వాస్తవానికి, అతను మెక్డొనాల్డ్స్ వేర్వేరు పాక సంస్కృతులను అందిస్తుంది. కెనడాలో మెక్‌పౌటిన్, ఫిలిప్పీన్స్‌లో మెక్‌స్పెఘెట్టి, భారతదేశంలో మెక్‌లూ టిక్కి మరియు ఫ్రాన్స్‌లోని మెక్‌బాగ్యుట్ ఉన్నాయి.

“చాలా మంది ప్రజలు చెప్తారని నేను అనుకుంటున్నాను, అవును, నేను విదేశాలలో ఉన్నప్పుడు నేను స్థానిక ఆహారాన్ని ప్రయత్నించాలనుకుంటున్నాను. సరే, ఇది పుస్తకం యొక్క ఒక రకమైన విషయం, సరియైనదా? ఇది స్థానిక ఆహారం” అని అతను చెప్పాడు.

“ఈ చాలా స్థానికీకరించిన మెను ఐటమ్స్ లేకుండా – ఈ బియ్యం వంటకాలు, మాకరోనీ వంటకాలు లేదా మీకు ఏమి ఉంది – ప్రపంచవ్యాప్తంగా, [McDonald’s] వారు ఉన్న విధంగా జీవించగలిగేది మరియు వృద్ధి చెందలేదు. నా ఉద్దేశ్యం, అవి ఒక కారణం కోసం అతిపెద్దవి. “

‘స్టార్‌బక్సింగ్’ మరియు ఇతర గ్లోబ్రోట్రోటింగ్ అడ్వెంచర్స్

అలెక్స్ సి. పార్క్, కాలిఫోర్నియాకు చెందిన జర్నలిస్ట్, అతను గ్లోబల్ ఫాస్ట్ ఫుడ్ పరిశ్రమ గురించి విస్తృతంగా రాశాడు, ఇటీవల న్యూయార్క్ టైమ్స్ లో వాదించారు ప్రయాణించేటప్పుడు నిజంగా ప్రామాణికమైన స్థానిక భోజన అనుభవాన్ని పొందడానికి ఆ ఫాస్ట్ ఫుడ్ ఉత్తమ మార్గం.

“తరచుగా, మీకు తెలుసా, మేము చాలా ఉద్దేశపూర్వకంగా ఆ రకమైన ప్రామాణికమైన అనుభవం కోసం వెతుకుతున్నప్పుడు, మేము మనలాంటి వ్యక్తులతో చుట్టుముట్టబడిన ప్రదేశంలో ముగుస్తుంది” అని పార్క్ సిబిసికి చెప్పారు.

కానీ పాడి రాణి లేదా టిమ్ హోర్టన్స్ వద్ద, అతను చెప్పారు, ఇది స్థానిక ప్రజలు వారి దైనందిన జీవితాలను గడుపుతున్నారు.

“ఈ రకమైన పనితీరు మూలకం లేదు. ఇది ఆ దేశం ద్వారా మరియు ఆ శబ్దం వలె వింతగా ఉండే ప్రదేశం” అని పార్క్ చెప్పారు.

అతను మరియు పార్క్ యొక్క విధానాన్ని తీసుకునే ఇతర గ్లోబ్రోట్రోటర్స్ ఉన్నారు – విభిన్న మెక్‌డొనాల్డ్ మెను ఐటెమ్‌లను ప్రయత్నిస్తున్న ప్రపంచంలో ప్రయాణించే యూట్యూబర్‌లుమరియు ప్రయాణం ప్రపంచవ్యాప్తంగా KFC స్థానాలను సమీక్షించే బ్లాగులు.

శీతాకాలపు పేరుతో వెళ్ళే ఒక బ్లాగర్ అతనిని డాక్యుమెంట్ చేస్తుంది ప్రపంచంలోని ప్రతి స్టార్‌బక్స్‌ను సందర్శించే లక్ష్యం – అతను స్టార్‌బక్సింగ్ అని పిలుస్తాడు. అతను యుఎస్ మరియు కెనడాలో 15,000 మందికి పైగా, మరో 5,000 విదేశాలలో సందర్శించాడని పేర్కొన్నాడు.

ప్రజలు కాఫీ గొలుసు సాధారణంగా ప్రజలు నివసించే మరియు పనిచేసే చోట ఉంటుందని వాదించాడు. కాబట్టి స్థలాన్ని నిజంగా చూడటానికి మంచి మార్గం ఏమిటి?

పర్యాటకులు, ముఖ్యంగా యుఎస్ మరియు కెనడా నుండి, ప్రపంచంలోని ఇతర ప్రాంతాలలో జీవితం ఎలా ఉంటుందనే దాని గురించి ఒక ఫాంటసీని కలిగి ఉన్నారు, అది వాస్తవికతను కలిగి ఉండదు, పార్క్ చెప్పారు.

“విదేశీ దేశాలలో ప్రజలను అన్యదేశపరచడం ప్రారంభించడం చాలా సులభం అని నేను భావిస్తున్నాను మరియు వారు మా నుండి భిన్నమైన కోరికలు మరియు కోరికలను కలిగి ఉన్నారని ఆలోచన” అని ఆయన అన్నారు.

“రోజువారీ జీవితం గురించి ప్రతిదీ కాదు [another] దేశం ఒక రకమైన ఉత్తేజకరమైన మరియు ఆహ్లాదకరమైన మరియు ఆసక్తికరంగా మరియు భిన్నమైనది మరియు మా వినోదం కోసం. కొన్నిసార్లు అది మనకు గుర్తించదగిన విధంగా ప్రాచుర్యం పొందిన మరియు సాధారణమైన రకమైనది. “

ప్రపంచీకరణ ఖర్చులు

ఫాస్ట్ ఫుడ్ మనందరికీ ఉమ్మడిగా ఉన్నదాన్ని చూపించగలదని పార్క్ చెప్పినప్పటికీ, ఇదంతా సూర్యరశ్మి మరియు గులాబీలు అని కాదు.

గ్లోబల్ క్యాపిటలిజం మోనోకల్చర్‌ను సృష్టించడం మరియు ప్రపంచ ఫాస్ట్ ఫుడ్ యొక్క పెరుగుదల స్థానిక ఆర్థిక వ్యవస్థలు మరియు వాతావరణాలను ప్రభావితం చేసే విధానం గురించి ఆయనకు ఆందోళన ఉంది.

ఉదాహరణకు, బ్రెజిల్ ఉంది సోయాబీన్స్ యొక్క ప్రపంచంలోనే అతిపెద్ద ఉత్పత్తిదారుగా అవ్వండిగొప్ప పర్యావరణ వ్యయంతో, అన్నీ ఐరోపా మరియు ఆసియాలో భారీ పౌల్ట్రీ, పంది మాంసం మరియు గొడ్డు మాంసం పొలాలను సరఫరా చేయగలవు.

“నేను ఖచ్చితంగా ఫాస్ట్ ఫుడ్‌ను కీర్తింపజేయడం కాదు” అని అతను చెప్పాడు.

అయినప్పటికీ, అతను సందర్శించిన వివిధ దేశాలలో లెక్కలేనన్ని మంది ప్రజలు ఫాస్ట్ ఫుడ్ గొలుసులలో తినడం వల్ల ప్రపంచానికి కనెక్ట్ అయ్యారని, వాటిని అనుమతిస్తుందని పార్క్ చెప్పారు పర్యాటకులు ఉత్సాహంతో కోరుకునే స్థానిక వంటకాల వెలుపల అడుగు పెట్టడానికి, కానీ ఇది వారికి ప్రాపంచికమైనది మరియు సాధారణమైనది.

అతను, పని మక్జాట్లాస్ అతన్ని నిజంగా unexpected హించని మరియు మాయా – ప్రదేశాలకు తీసుకువెళ్ళింది. స్వీడన్లోని లిండ్స్వాల్ స్కీ రిసార్ట్ వద్ద ప్రపంచంలోని ఏకైక స్కీ-త్రూగా బిల్ చేయబడిన మెక్‌స్కీకి అతని డిసెంబర్ పర్యటన ఏమిటంటే.

“మంచు ఇంకా తాజాగా ఉంది, ఇది నేలమీద క్రంచింగ్ లాంటిది, మరియు మీరు ఒక కిటికీకి స్కీయింగ్ చేయాల్సి వచ్చింది” అని అతను చెప్పాడు. “నేను నిజంగా దానిని ప్రేమిస్తున్నాను.”

అప్పుడు సింగపూర్‌లోని జపనీస్ టీ గార్డెన్‌లో మెక్‌డొనాల్డ్స్ గూడు ఉంది.

“ఇది మీ జీవితంలో మీరు ఎప్పుడైనా కలిగి ఉన్న అత్యంత ప్రశాంతమైన మెక్‌డొనాల్డ్ భోజనం అవుతుంది, మీకు తెలుసా, మీరు మెక్‌స్పిసీ శాండ్‌విచ్ తినేటప్పుడు చేపలు మరియు తాబేళ్లు చుట్టూ ఈత కొట్టే ఈ కోయి చెరువును చూడటం.”

కెనడాలో మెక్‌పౌటిన్ ప్రయత్నిస్తున్న తన అనుభవం గురించి అడిగినప్పుడు, అతను సంశయించాడు.

“ఇది సరిపోతుందని చెప్పండి” అని అతను చెప్పాడు. “నా స్నేహితులను ఉత్తరాన నన్ను ఇష్టపడేలా చేయడానికి నేను ఏమీ అనడం లేదు.”