మీ ఆహారాన్ని ఆరోగ్యకరమైనదిగా చేయడం అంటే అన్ని “చెడు” ఆహారాలను తీసివేయడం లేదా కఠినమైన జాబితాకు కట్టుబడి ఉండటం కాదు. ఇది మోడరేషన్ గురించి — మీరు ఇష్టపడేదాన్ని ఆస్వాదించడం, మీరు ఎంత తరచుగా మునిగిపోతారు మరియు ఆరోగ్యకరమైన సమతుల్యతను కాపాడుకోవడం.
కూరగాయలు, పండ్లు, తృణధాన్యాలు మరియు మాంసకృత్తులు పుష్కలంగా ఉన్న ఆహారం ద్వారా అధికంగా ప్రాసెస్ చేయబడిన ఆహారాన్ని తినడం సమతుల్యం అవుతుంది. అయినప్పటికీ, ఈ ప్రాసెస్ చేయబడిన ఆహారాలు మీ ఆహారంలో ఆధిపత్యం చెలాయిస్తే లేదా మీరు తక్కువ నూనె, ఎక్కువ ఫైబర్ ఎంపికలను చేర్చకపోతే, మీరు ఆరోగ్య పరిణామాలను ఎదుర్కోవచ్చు.
మీ ఆహారంలో కొన్ని ప్రాసెస్ చేయబడిన ఎంపికలను కలిగి ఉండటం సరైంది మరియు వాటిని కలిగి ఉన్నందుకు మీరు ఖచ్చితంగా బాధపడకూడదు. కానీ మీరు మీ ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచుకోవాలని చూస్తున్నట్లయితే, మీరు ఈ 11 ఆహారాలను నియంత్రించాలి.
మీ ఆరోగ్యాన్ని ప్రతికూలంగా ప్రభావితం చేసే 11 ఆహారాలు
కింది ఆహారాలలో ముఖ్యంగా పోషక విలువలు లేనప్పటికీ, ఈ జాబితాకు శ్రద్ధ చూపే విషయం ఏమిటంటే, ప్రతి వస్తువును పూర్తిగా తగ్గించడం గురించి మరియు అవి మీ ఆహారంలో ఎంత తక్కువగా తీసుకువస్తాయో తెలుసుకోవడం గురించి మరింత ఎక్కువ. మీరు ఈ ఆహారాలను పూర్తిగా నివారించాలని మేము సిఫార్సు చేయము, ఎందుకంటే ఆహార నియంత్రణ ప్రేరేపిస్తుంది క్రమరహితంగా తినడం. ఇక్కడ ప్రధాన విషయం ఏమిటంటే, ఈ జాబితాలోని ఆహారాలను తినడం సరికాదు, మీకు అవసరమైన విటమిన్లు మరియు మినరల్స్‌ను అందించే పోషకాలు అధికంగా ఉండే ఆహారాలను కూడా మీరు తింటున్నంత కాలం.
కింది ఆహారాలలో చాలా ఎక్కువ శుద్ధి చేసిన ధాన్యాలు, అధిక మొత్తంలో ట్రాన్స్ ఫ్యాట్‌లు లేదా ఇతర ప్రాసెస్ చేయబడిన కొవ్వులు ఉంటాయి, ఇవి శరీరాన్ని సమర్థవంతంగా ఉపయోగించడం కష్టం. ఆహారాలలో గట్ ఆరోగ్యాన్ని ప్రోత్సహించే డైటరీ ఫైబర్ వంటి అనేక కీలక పోషకాలు లేవు. కాలక్రమేణా, పండ్లు, కూరగాయలు మరియు తృణధాన్యాలు వంటి అనేక విటమిన్లు, ఖనిజాలు మరియు తృణధాన్యాలు మీ శరీరాన్ని కోల్పోవడం వల్ల వైద్యపరమైన లక్షణాలు ఉన్న లోపాలను సృష్టించవచ్చు.
వైట్ బ్రెడ్
వైట్ బ్రెడ్ గోధుమ నుండి ప్రాసెస్ చేయబడిన ఒక రకమైన బ్రెడ్ పిండితో తయారు చేస్తారు. ప్రాసెసింగ్ ఊక మరియు బీజాన్ని తొలగిస్తుంది: గోధుమ ధాన్యం భాగాలు. మొత్తం గోధుమలు సాధారణంగా ముదురు మరియు దట్టంగా ఉంటాయి, ఎందుకంటే ఇందులో ఎక్కువ పోషకాలు మరియు ఎక్కువ ఫైబర్ ఉంటుంది. ఈ రెండు అంశాలు మీ జీర్ణక్రియకు గొప్పవి మరియు మీ శరీరానికి అవసరమైన పోషకాహారాన్ని అందిస్తాయి. తెల్ల రొట్టె మంచి తేలికపాటి రుచిని కలిగి ఉంటుంది, అయితే ఇది గోధుమ ధాన్యం యొక్క ఎండోస్పెర్మ్ పొరతో తయారు చేయబడింది మరియు ఇది తక్కువ పోషక విలువలను కలిగి ఉంటుంది. బదులుగా, అవసరమైన పోషకాలతో కూడిన ధాన్యపు రొట్టెని ఎంచుకోండి.
సంక్లిష్ట పిండి పదార్థాలు మిమ్మల్ని ఆరోగ్యంగా ఉంచడంలో ఎలా సహాయపడతాయనే దాని గురించి మరింత తెలుసుకోవడానికి, తనిఖీ చేయండి మీరు ఎందుకు ఎక్కువ పిండి పదార్థాలు తినాలి, తక్కువ కాదు.
బంగాళదుంప చిప్స్
ఎక్కువ చిప్స్ తినడం హానికరం కావడానికి అనేక కారణాలు అవి అందించకపోవడమే సమతుల్యం కేలరీల మూలం. అవి కలిగి ఉన్న నూనె మరియు సాధారణ కార్బోహైడ్రేట్ల పరిమాణం వాటిని క్యాలరీ-దట్టంగా చేస్తుంది, కానీ అవి విటమిన్లు వంటి ఉపయోగకరమైన పోషకాలను కలిగి ఉండవు. సంరక్షణకారులను కలిగి ఉండని చిప్స్ అప్పుడప్పుడు రుచికరమైన భోగాలకు మంచి ఎంపిక, కానీ భోజనంలో చిప్స్ తప్ప మరేమీ తినడం వల్ల మీ శరీరం మరిన్ని విటమిన్లు, ప్రొటీన్లు మరియు ఫైబర్ కోసం కోరుకునేలా చేస్తుంది.
ఫ్రెంచ్ ఫ్రైస్
ఫ్రెంచ్ ఫ్రైస్‌లో చిప్స్ వంటి అనేక పోషకాలు ఉంటాయి, అయినప్పటికీ ఫ్రెంచ్ ఫ్రైలో ఎక్కువ అసలైన బంగాళాదుంపలు ఉన్నాయి. ఫ్రెంచ్ ఫ్రై యొక్క క్రిస్పినెస్, అయితే, డీప్ ఫ్యాట్ ఫ్రై చేయడం వల్ల కానవసరం లేదు, మీరు వాటిని తరచుగా తింటే చాలా నూనెలు ఉంటాయి. ఎయిర్ ఫ్రైయర్‌లో, నూనె యొక్క పలుచని షీన్ (లేదా జీరో ఆయిల్ కూడా) ఇప్పటికీ మీరు ప్రాథమికంగా బంగాళదుంపలతో తయారు చేసిన తక్కువ ఉప్పు కలిగిన ఫ్రెంచ్ ఫ్రైస్‌ని ఇంట్లో తయారు చేయవచ్చు. మీ ఆహారంలో ఇప్పటికే తగినంత నూనె ఉంటే, మీ రోజువారీ విలువను అధిగమించకుండా మంచిగా పెళుసైన ట్రీట్‌ను పొందడానికి ఇది మంచి మార్గం.
వేయించిన చికెన్
చికెన్ ఒక రుచికరమైన లీన్ ప్రోటీన్, కానీ వేయించిన చికెన్‌పై బ్రెడ్ చేయడంలో తెల్లటి పిండి, నూనె మరియు ఉప్పు ఉంటాయి. ఈ మూడు పదార్థాలు మితంగా ఉంటాయి, అయితే గ్రిల్డ్ చికెన్ లేదా ఎయిర్-ఫ్రైడ్ చికెన్‌ని ఎంచుకోవడం వలన మీరు ఇప్పటికే సిఫార్సు చేసిన మొత్తం కంటే ఎక్కువ పొందుతున్నట్లయితే అనారోగ్యకరమైన పదార్థాలను తగ్గించడంలో మీకు సహాయపడవచ్చు.
ప్రాసెస్ చేసిన మాంసాలు
సాధారణంగా, ప్రాసెస్ చేసిన మాంసాలలో కొన్ని పోషకాలు ఉంటాయి, వాటిని ఎక్కువగా తీసుకున్నప్పుడు, అవి ఉంటాయి ప్రతికూల వైద్య ఫలితాలతో ముడిపడి ఉంది. మాంసాలను ప్రాసెస్ చేయడంలో కొన్నిసార్లు నైట్రేట్‌లు మరియు నైట్రేట్‌లను జోడించడం జరుగుతుంది అధిక క్యాన్సర్ ప్రమాదంతో ముడిపడి ఉంది మితంగా తినేటప్పుడు. అలాగే, సోడియం చాలా గణనీయమైన స్థాయిలో ప్రాసెస్ చేయబడిన మాంసంలో నిర్మించబడింది. వీలైనప్పుడల్లా, తాజా మాంసం ఉడికించి తినండి.
చక్కెర తృణధాన్యాలు
మిఠాయి తినడం వలె, చక్కెర తృణధాన్యాలు తక్కువ ప్రోటీన్, ఫైబర్ మరియు విటమిన్ కంటెంట్‌తో పోలిస్తే చాలా సాధారణ కార్బోహైడ్రేట్లు మరియు చక్కెరలను కలిగి ఉంటాయి. అల్పాహారం ఎంపికగా, చక్కెర తృణధాన్యాలు కూడా ఫలితంగా ఉంటాయి రక్త చక్కెర క్రాష్ తృణధాన్యాలు తిన్న వెంటనే మీకు ఆకలి వేస్తుంది. ఎక్కువ మాంసకృత్తులు మరియు ఫైబర్ కలిగి ఉన్న తక్కువ చక్కెర తృణధాన్యాలు, అలాగే మొక్కల ఆధారిత లేదా పాల పాలను ఎంచుకోవడం వలన మీరు ఎక్కువ కాలం పూర్తి మరియు శక్తివంతంగా అనుభూతి చెందడానికి సహాయపడుతుంది.
వనస్పతి
వెన్నలోని సంతృప్త కొవ్వులు మన ఆరోగ్యానికి ప్రతికూలంగా కనిపించినప్పుడు వనస్పతిని ఉపయోగించారు. అయితే, వనస్పతి మారుతూ ఉంటుంది: కొన్ని దేశాల్లో, ఇది శరీరం సులభంగా ప్రాసెస్ చేయని హానికరమైన ట్రాన్స్ ఫ్యాట్‌లను కలిగి ఉంటుంది మరియు అనేక సందర్భాల్లో ఇది ప్రాసెస్ చేయబడిన సంతృప్త కొవ్వును కలిగి ఉంటుంది. మీరు నిజంగా మీ ఆహారం నుండి వెన్నను తగ్గించాలనుకుంటే లేబుల్‌ని చదవండి లేదా ఆలివ్ ఆయిల్ వంటి తక్కువ ప్రాసెస్ చేయబడిన నూనెను బ్రెడ్ టాపర్‌గా ఎంపిక చేసుకోండి.
ఘనీభవించిన ఎంట్రీలు
అన్ని స్తంభింపచేసిన ఎంట్రీలు సమానంగా సృష్టించబడవు — ఫ్లాష్-స్తంభింపచేసిన కూరగాయలు మరియు వండిన చికెన్, ఉదాహరణకు, కొన్నిసార్లు సంరక్షణకారులలో తక్కువగా ఉంటాయి మరియు మీకు అనుకూలమైన ఆహారం అవసరమైతే తినడానికి గొప్ప మార్గం. అయితే, ప్రీమేడ్ మీల్స్ కోసం, మీ భోజనంలో ఎలాంటి ఆహారం మరియు ఇతర వస్తువులు ఉన్నాయో తనిఖీ చేయండి, ప్రత్యేకించి మీరు మీ డైట్‌లో ప్రిజర్వేటివ్‌లు లేదా ఫుడ్ కలరింగ్ గురించి ఆందోళన చెందుతుంటే.
బాక్స్డ్ మాక్ మరియు చీజ్
మాక్ మరియు చీజ్ యొక్క కొన్ని ప్రముఖ బ్రాండ్లు కనుగొనబడ్డాయి హానికరమైన రసాయనాలు అధికంగా, సాధారణ కార్బోహైడ్రేట్లు మరియు కొవ్వులు మరియు తక్కువ పోషక విలువలు అధికంగా ఉండటం వలన అవి అనారోగ్యకరమైనవిగా పరిగణించబడుతున్నాయి. మీరు చీజీ పాస్తాను ఇష్టపడితే, నిరుత్సాహపడకండి: తృణధాన్యాలు, కాలీఫ్లవర్ వంటి కూరగాయలు మరియు తక్కువ స్థాయి సంరక్షణకారులను మరియు కొవ్వులను కలుపుతూ ఇప్పుడు అనేక రకాల వెర్షన్‌లు ఉన్నాయి.
కాల్చిన వస్తువులు
కేకులు, డోనట్స్ మరియు ఇతర కాల్చిన వస్తువులు రుచికరమైనవి. కానీ అవి సాధారణ కార్బోహైడ్రేట్లు మరియు సంతృప్త కొవ్వులతో కూడా లోడ్ చేయబడతాయి. అదనంగా, వాటిలో చాలా తక్కువ ఫైబర్, ప్రోటీన్ లేదా విటమిన్లు ఉంటాయి. మీరు మీ స్వంతంగా కాల్చిన వస్తువులను తయారు చేస్తే, ఎక్కువ పోషకాహారాన్ని అందించే ట్రీట్‌ను తయారు చేయడం సులభం, అది కొంత మొత్తం గోధుమ పిండితో, వెన్నకి బదులుగా అసంతృప్త కొవ్వు లేదా విటమిన్ కంటెంట్‌ను పెంచడానికి పండ్లు లేదా తురిమిన గుమ్మడికాయతో భర్తీ చేయబడుతుంది.
