రష్యాలో గొడ్డు మాంసం ఉత్పత్తిదారుల ధరలు పెరిగాయి

2024 ప్రారంభం నుండి, రష్యాలో గొడ్డు మాంసం ఉత్పత్తిదారుల అమ్మకం ధరలు పెరిగాయి. నేషనల్ యూనియన్ ఆఫ్ మీట్ ప్రాసెసర్స్ (NUM) లెక్కల సూచనతో దీని గురించి నివేదికలు Vedomosti వార్తాపత్రిక.

నవంబర్ 11 నుండి 17 వరకు, మాంసం ప్రాసెసింగ్ ఎంటర్ప్రైజెస్ కోసం గొడ్డు మాంసం ధర కిలోగ్రాముకు 700 రూబిళ్లు మూడు సంవత్సరాల రికార్డుకు చేరుకుంది. 2023 అదే కాలంలో, నిర్మాతలు కిలోగ్రాముకు 566 రూబిళ్లు మరియు 2022 మరియు 2021 లో – వరుసగా 520 మరియు 516 రూబిళ్లు కోసం గొడ్డు మాంసం విక్రయించారు.

ముగింపు విక్రేతల కోసం, గొడ్డు మాంసం ధర తక్కువగా పెరిగింది – సంవత్సరం ప్రారంభం నుండి సగటున 13 శాతం. గత రెండు వారాల్లో ధరలు 5.2 శాతం పెరిగాయి. రష్యాకు గొడ్డు మాంసం యొక్క పెద్ద సరఫరాదారులైన బెలారసియన్ కర్మాగారాలలో అమ్మకపు ధరల పెరుగుదలతో ధరల పెరుగుదలను సరఫరాదారులు వివరిస్తారు.

నేషనల్ యూనియన్ ఆఫ్ బీఫ్ ప్రొడ్యూసర్స్ రోమన్ కోస్ట్యుక్ జనరల్ డైరెక్టర్ ప్రకారం, రష్యాలో గత ఏడు సంవత్సరాలుగా పశువుల సంతానోత్పత్తి స్టాక్ తగ్గుదల వైపు ధోరణి ఉంది, ఇది గొడ్డు మాంసం ఉత్పత్తి అవకాశాలను గణనీయంగా ప్రభావితం చేస్తుంది. దేశంలోని పశుసంపదలో ప్రస్తుత క్షీణత రేటు కొనసాగితే, 2030 నాటికి దాని సంఖ్య 2.1 మిలియన్ హెడ్‌లకు (మైనస్ 12.5 శాతం) పడిపోవచ్చు.

“ఈ సంవత్సరం ప్రీమియంతో సహా అన్ని రకాల మాంసం మరియు మాంసం ఉత్పత్తులకు అధిక డిమాండ్ ఉంది. అందువల్ల, డిమాండ్ పెరుగుదల మరియు ఉత్పత్తిదారుల ఖర్చులలో సాధారణ ద్రవ్యోల్బణ పెరుగుదలను పరిగణనలోకి తీసుకుంటే, ధరలలో స్వల్ప దిద్దుబాటు సాధ్యమవుతుంది, ”అని రిటైల్ ట్రేడ్ కంపెనీల అసోసియేషన్ ప్రెసిడియం చైర్మన్ ఇగోర్ కరావేవ్ అన్నారు.

రోస్స్టాట్ ప్రకారం, ఒక కిలోగ్రాము ఎముకలేని గొడ్డు మాంసం జనవరి నుండి అక్టోబర్ వరకు 725 నుండి 789 రూబిళ్లు (ప్లస్ ఎనిమిది శాతం) వరకు పెరిగింది. అదే కాలంలో గొడ్డు మాంసం (బోన్‌లెస్ మినహా) ధర 527 నుండి 577 రూబిళ్లు (ప్లస్ టెన్)కి పెరిగింది. అదే సమయంలో అధికారిక ద్రవ్యోల్బణం 7.02 శాతంగా ఉంది.

ఉత్పత్తిదారుల నుండి గొడ్డు మాంసం ధరల పెరుగుదల షెల్ఫ్‌లోని ధరలను “అనివార్యంగా” ప్రభావితం చేస్తుందని ఇన్ఫోలైన్-అనలిటిక్స్ CEO మిఖాయిల్ బర్మిస్ట్రోవ్ చెప్పారు, రిటైల్ దాని మార్జిన్‌ల వ్యయంతో మార్కప్‌లను తగ్గించడానికి దాని ఆర్థిక నిల్వలు అయిపోయాయి.

2024 లో పెరుగుతున్న గొడ్డు మాంసం ధరల నేపథ్యంలో, రష్యా నుండి దాని ఎగుమతులు 22 శాతం పెరిగి 31,674 వేల టన్నులకు చేరుకున్నాయి. ప్రతిగా, పంది మాంసం మరియు ఆఫాల్ యొక్క ఎగుమతి వాల్యూమ్‌లు 24 శాతం పెరిగి 189.166 వేల టన్నులకు చేరుకున్నాయి. Rosselkhoznadzor Gleb Golubev యొక్క ఎగుమతి-దిగుమతి కార్యకలాపాలు, రవాణా మరియు అంతర్జాతీయ సహకారం కోసం వెటర్నరీ పర్యవేక్షణ విభాగం డిప్యూటీ హెడ్ ప్రకారం, ప్రస్తుతం దేశీయ సరఫరాదారులు 105 కంటే ఎక్కువ దేశాలకు వివిధ రకాల మాంసం మరియు మాంసాన్ని మరియు పూర్తి మాంసం ఉత్పత్తులను 36 దేశాలకు రవాణా చేస్తున్నారు. రష్యన్ గొడ్డు మాంసం 38 దేశాలకు, పంది మాంసం 21 దేశాలకు ఎగుమతి చేయబడింది.