బ్లాగర్ ప్రకారం, దుకాణానికి వెళ్లడం కంటే ఇంట్లో మయోన్నైస్ తయారు చేయడం చాలా వేగంగా ఉంటుంది. చక్కెరను తేనెతో భర్తీ చేయాలని ఆమె సిఫార్సు చేసింది, ఇది మయోన్నైస్ రుచిని మెరుగుపరుస్తుందని పేర్కొంది.
“మరియు మీ మయోన్నైస్‌లో ఏమి ఉందో మీకు ఎల్లప్పుడూ తెలుస్తుంది” అని వీడియో రచయిత నొక్కిచెప్పారు.
ప్రతి సర్వింగ్‌కు సంబంధించిన ఉత్పత్తులు:
- ఒక గుడ్డు;
- 0.5 hl సంవత్సరం;
- 1 స్పూన్ తేనె లేదా చక్కెర;
- 1 టేబుల్ స్పూన్. ఎల్. సోయా సాస్;
- 1 టేబుల్ స్పూన్. ఎల్. వెనిగర్;
- 1 tsp. ఆవాలు;
- 200 గ్రా కూరగాయల నూనె
తయారీ
- బ్లెండర్ గిన్నెలో పదార్థాలను కలపండి.
- బ్లెండర్ను చాలా దిగువకు తగ్గించండి మరియు దానిని ఎత్తకుండా, కలపడం ప్రారంభించండి (ఎమల్సిఫై).
- కూరగాయల నూనెలో 80% తెల్లగా మారినప్పుడు మాత్రమే మీరు బ్లెండర్ను పెంచవచ్చు.
సూక్ష్మ నైపుణ్యాలు
మీరు మయోన్నైస్‌ను తప్పుగా ఎమల్సిఫై చేస్తే, అది అసహ్యకరమైన-రుచి స్లర్రీగా మారుతుంది.
