"రుచి యొక్క సామరస్యం మరియు తయారీ సౌలభ్యం". నిపుణుల నుండి చికెన్ సలాడ్ రెసిపీ

“ఈ వంటకం రుచి యొక్క సామరస్యం మరియు తయారీ సౌలభ్యం” అని జిమెనెజ్-బ్రావో రాశారు.

కావలసినవి:

• పాలకూర ఆకుల ఒక బంచ్;
• 100 గ్రా చెర్రీ టమోటాలు;
• 40 గ్రా పర్మేసన్ (తురిమిన);
• ఒక చికెన్ ఫిల్లెట్;
• 3 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. గోధుమ పిండి;
• ఒక గుడ్డు;
• 3 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. బ్రెడ్‌క్రంబ్స్.

సాస్ కోసం కావలసినవి:

• 3 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. ఇంట్లో మయోన్నైస్;
• 2 కళ. ఎల్. ఆలివ్ నూనె;
• 1 టేబుల్ స్పూన్. ఎల్. నిమ్మరసం;
• పర్మేసన్ (ఐచ్ఛికం).

తయారీ

1. పాలకూర ఆకులను చింపివేయండి లేదా కత్తిరించండి.
2. చికెన్ ఫిల్లెట్‌ను పొడవుగా కట్ చేసి, మీకు ఇష్టమైన మసాలా దినుసులతో చల్లుకోండి.
3. ఫిల్లెట్‌ను బ్రెడ్‌లో ముంచండి: మొదట పిండిలో, తరువాత కొట్టిన గుడ్డులో మరియు చివరకు బ్రెడ్‌క్రంబ్స్‌లో.
4. బంగారు గోధుమ వరకు వేయించడానికి పాన్లో చిన్న మొత్తంలో నూనెలో వేయించాలి.
5. ఇంట్లో తయారుచేసిన మయోన్నైస్, ఆలివ్ ఆయిల్ మరియు నిమ్మరసం కలపండి.
6. పాలకూర ఆకులు, చెర్రీ టమోటాలు మరియు వేయించిన చికెన్ ఫిల్లెట్ ముక్కలను ఉంచండి. సాస్ వేసి క్రౌటన్లతో అలంకరించండి.