మొక్కల ఆధారిత మెడిటరేనియన్ ఆహారాన్ని అనుసరించే స్పానిష్ ప్రజల కొత్త అధ్యయనం ప్రకారం, ప్రతిరోజూ కొద్ది మొత్తంలో వైన్ తాగడం గుండెను కాపాడుతుంది, ఇది సాధారణంగా రాత్రి భోజనంతో పాటు చిన్న గ్లాసు వైన్ తాగడం కూడా కలిగి ఉంటుంది.
గుండె జబ్బులు వచ్చే ప్రమాదం ఉన్న 60 ఏళ్లు పైబడిన వ్యక్తుల సమూహంలో, రోజుకు ఒకటిన్నర నుండి ఒక గ్లాసు వైన్ తాగడం వల్ల గుండెపోటు లేదా స్ట్రోక్ వంటి కార్డియోవాస్కులర్ ఈవెంట్‌లు వచ్చే ప్రమాదం 50 శాతం తగ్గింది. వైన్.
అయినప్పటికీ, బార్సిలోనా విశ్వవిద్యాలయంలో కార్డియోవాస్కులర్ రిస్క్, న్యూట్రిషన్ మరియు వృద్ధాప్యాన్ని అధ్యయనం చేసే సీనియర్ అధ్యయన రచయిత డాక్టర్ రామోన్ ఎస్ట్రుచ్ ప్రకారం, రోజుకు ఒకటి కంటే ఎక్కువ గ్లాసులను తాగే వ్యక్తులలో ఈ రక్షణ ప్రభావం అదృశ్యమైంది.
“ఈ అధ్యయనం మధ్యధరా ఆహారం వంటి ఆరోగ్యకరమైన ఆహార పద్ధతిలో మితమైన వైన్ వినియోగం యొక్క ప్రాముఖ్యతను పరిశీలిస్తుంది” అని బార్సిలోనాలోని హాస్పిటల్ క్లినిక్ యొక్క అంతర్గత వైద్య విభాగంలో ఇంటర్నిస్ట్ అయిన ఎస్ట్రూచ్ ఒక ప్రకటనలో తెలిపారు.
“ఇప్పటి వరకు, మధ్యధరా ఆహారం యొక్క 20 శాతం ప్రభావాలు మితమైన వైన్ వినియోగానికి కారణమని మేము విశ్వసించాము; అయినప్పటికీ, ఈ ఫలితాల వెలుగులో, ప్రభావం మరింత ఎక్కువగా ఉండవచ్చు,” అని అతను చెప్పాడు.
అయితే, విమర్శకులు ఈ అధ్యయనం వైన్‌తో సహా ఆల్కహాల్ వల్ల కలిగే ఆరోగ్య హానిని పరిగణించలేదని అంటున్నారు.
“తక్కువ నుండి మితమైన వైన్ వినియోగం CVD (హృదయనాళాల) ప్రమాదాన్ని తగ్గించవచ్చని అధ్యయనం సూచించినప్పటికీ, రెడ్ వైన్ బాటిల్‌ను తెరవడం అంత స్పష్టంగా లేదు” అని బ్రిటిష్ హార్ట్ ఫౌండేషన్‌లోని సీనియర్ డైటీషియన్ ట్రేసీ పార్కర్ అన్నారు. అధ్యయనంలో పాల్గొన్నారు.
“అధిక మద్యపానం గుండె ఆరోగ్యానికి హానికరం అని ఇది చక్కగా నమోదు చేయబడింది” అని పార్కర్ ఒక ప్రకటనలో తెలిపారు. “అధిక మద్యపానం గుండె మరియు రక్త ప్రసరణ పరిస్థితుల ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది, అధిక రక్తపోటు మరియు వాస్కులర్ డిమెన్షియా, అలాగే కాలేయ సమస్యలు మరియు కొన్ని క్యాన్సర్లు.”
అదనంగా, చాలా మంది వ్యక్తులు తమ వైన్ పోయడాన్ని ఖచ్చితంగా కొలవరు, నిపుణులు అంటున్నారు – చిన్న 4-ఔన్సుల గ్లాసు వైన్ 6-ఔన్స్ లేదా 9-ఔన్సుల పోయవచ్చు.
“వైన్ గుండెకు మంచిది’ అని ప్రజలు తరచుగా చెబుతారు, కానీ ఎక్కువ వైన్ ‘హృదయానికి మంచిది కాదు’ అని కూడా మాకు తెలుసు,” అని ఆక్స్‌ఫర్డ్ విశ్వవిద్యాలయంలో కార్డియోవాస్కులర్ మెడిసిన్ ప్రొఫెసర్ పాల్ లీసన్ అన్నారు. చదువు.
ప్రశ్నార్థకమైన ముగింపులు
ఈరోజు యూరోపియన్ హార్ట్ జర్నల్‌లో ప్రచురించబడిన పరిశోధన, గుండె జబ్బులు వచ్చే ప్రమాదం ఉన్న వ్యక్తులపై మధ్యధరా ఆహారం యొక్క ప్రభావాన్ని పరిశోధించే స్పానిష్ అధ్యయనంలో భాగం. ప్రస్తుత అధ్యయనంలో పాల్గొన్న 1,232 మందికి టైప్ 2 మధుమేహం లేదా ధూమపానం పొగాకు, అధిక కొలెస్ట్రాల్ మరియు రక్తపోటు వంటి ప్రమాద కారకాలు ఉన్నాయి, అధిక బరువు లేదా ఊబకాయం మరియు/లేదా గుండె జబ్బుల కుటుంబ చరిత్ర ఉంది.
అధ్యయనం ప్రారంభంలో, ప్రజలు వారి విలక్షణమైన ఆహారం మరియు పానీయాల గురించి అడిగారు మరియు టార్టారిక్ యాసిడ్‌ను కొలవడానికి ఉపయోగించే మూత్ర నమూనాను అందించాల్సిన అవసరం ఉంది – ఇది సహజంగా వైన్ వంటి ద్రాక్ష ఉత్పత్తులలో కనిపించే మూత్రంలో విసర్జించే రసాయనం. మెడిటరేనియన్ డైట్‌లో ఒక సంవత్సరం తర్వాత, మూత్ర పరీక్ష పునరావృతమైంది – గత ఐదు లేదా అంతకంటే ఎక్కువ రోజులలో ద్రాక్ష లేదా వైన్ తీసుకుంటే, పరీక్ష దాన్ని ఎంచుకుంటుంది.
“మూత్రంలో టార్టారిక్ ఆమ్లాన్ని కొలవడం ద్వారా, ఆహారం మరియు పానీయాల ప్రశ్నపత్రాలతో పాటు, మేము వైన్ వినియోగం యొక్క మరింత ఖచ్చితమైన కొలత చేయగలిగాము” అని ఎస్ట్రుచ్ చెప్పారు.
ద్రాక్ష మరియు వైన్‌లో పెద్ద మొత్తంలో టార్టారిక్ యాసిడ్ ఉంటుంది, అయినప్పటికీ దానిని మార్కర్‌గా ఉపయోగించడం ఆందోళన చెందాల్సిన అవసరం లేదని యునైటెడ్ కింగ్‌డమ్‌లోని మిల్టన్ కీన్స్‌లోని ఓపెన్ యూనివర్శిటీలో అప్లైడ్ స్టాటిస్టిక్స్ ఎమెరిటస్ ప్రొఫెసర్ కెవిన్ మెక్‌కాన్వే అన్నారు. అధ్యయనం.
“టార్టారిక్ యాసిడ్‌లో చాలా వైవిధ్యాలు ఇతర విషయాల నుండి ఉత్పన్నమవుతాయి, ప్రతివాదులు అందరూ ఎంత తాగారు అనే దాని గురించి నిజాయితీగా ఉండకపోవడం లేదా స్వీయ-నివేదిత ఆల్కహాల్ వినియోగం మరియు టార్టారిక్ యాసిడ్ కొలత మధ్య కొంత సమయం ఉండటం వంటివి. , లేదా టార్టారిక్ యాసిడ్ స్థాయిలు ఇతర ఆహార పదార్థాల వినియోగం లేదా శరీరంలోని కొన్ని ప్రక్రియల ద్వారా కూడా ప్రభావితమవుతాయి, ”అని మెక్‌కాన్వే ఒక ప్రకటనలో తెలిపారు.
అధ్యయనం యొక్క ఫలితాలు ఒక అనుబంధాన్ని మాత్రమే చూపుతాయని గమనించడం ముఖ్యం, కారణం కాదు, లీసన్ చెప్పారు.
“ఈ మొత్తంలో వైన్ తీసుకునే వ్యక్తులు వారి ప్రమాదాన్ని తగ్గించడంలో సహాయపడే అధ్యయనంలో చేసిన ఇతర విషయాలు ఉండవచ్చు” అని లీసన్ చెప్పారు. “ఒక విషయం ఏమిటంటే, గుండె-ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం తినే వ్యక్తులలో ఈ అధ్యయనం జరిగింది. ఒక గ్లాసు వైన్ యొక్క ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు మెడిటరేనియన్ ఆహారంతో పాటు తాగినప్పుడు మాత్రమే కనిపిస్తాయి?
మద్యపానం కంటే ఒకరి గుండె మరియు మొత్తం ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడానికి చాలా ఆరోగ్యకరమైన మార్గాలు ఉన్నాయి, సమతుల్య ఆహారం తీసుకోవడం మరియు క్రమం తప్పకుండా వ్యాయామం చేయడం, అలాగే ఆరోగ్యకరమైన బరువును నిర్వహించడం మరియు ధూమపానం చేయకపోవడం వంటివి ఉన్నాయి, పార్కర్ చెప్పారు.
కార్డియోమెటబాలిక్ మెడిసిన్ ప్రొఫెసర్ మరియు స్కాట్లాండ్‌లోని గ్లాస్గో విశ్వవిద్యాలయంలో గౌరవ సలహాదారు అయిన నవీద్ సత్తార్, అధ్యయనంలో పాల్గొనని, మంచి ఆరోగ్యం కోసం వైన్ లేదా ఏదైనా ఆల్కహాల్ తాగకుండా సలహా ఇచ్చారు.
“ప్రజలు ఆరోగ్యంగా ఉండాలనుకుంటే వారు చేయగలిగినంత తక్కువ తాగాలని నేను గట్టిగా కోరుతున్నాను” అని సత్తార్ ఒక ప్రకటనలో తెలిపారు. “వైన్ పారడాక్స్ ఒక పురాణం మరియు ఈ కథనం ఇప్పటికే తెలిసిన వాటికి కొత్తగా ఏమీ జోడించదు.”
™ & © 2024 కేబుల్ న్యూస్ నెట్‌వర్క్, ఇంక్., వార్నర్ బ్రదర్స్ డిస్కవరీ కంపెనీ. అన్ని హక్కులు ప్రత్యేకించబడ్డాయి.
