ఫోటో: డిపాజిట్ఫోటోస్.కామ్
“మిత్రులారా, ప్రతిదీ సులభం, సరళమైనది మరియు ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. రెసిపీని సేవ్ చేయడం మర్చిపోవద్దు. మీరు తల్లిగా ఉన్నప్పుడు, మీరు ఎల్లప్పుడూ అలాంటి సన్నాహాలు కోసం చూస్తున్నారు, ఇది వేగంగా, సరళంగా, ఉపయోగకరంగా మరియు రుచికరంగా ఉంటుంది … మరియు మొత్తం కుటుంబం కోసం” అని గ్లిన్స్కాయ పేర్కొన్నారు.
పిండి తయారీ
- 300 గ్రా గుమ్మడికాయ;
- 200 మి.లీ పాలు;
- మూడు గుడ్లు;
- 100 గ్రాముల పిండి (4 టేబుల్ స్పూన్ ఎల్. కొండ లేకుండా);
- ఉప్పు (రుచికి);
- మెంతులు;
- కూరగాయల నూనె (వేయించడానికి).
సోర్ క్రీం సాస్ కోసం పదార్థాలు:
- క్రీమ్;
- వెల్లుల్లి;
- ఉప్పు;
- ఆకుపచ్చ.
వంట
- నా గుమ్మడికాయ మరియు పెద్ద తురుములపై రుద్దండి. గుమ్మడికాయకు బదులుగా, మీరు సుకిని లేదా గుమ్మడికాయ మరియు సుకిని మిశ్రమాన్ని ఉపయోగించవచ్చు.
- మేము కొలిచిన గాజులో మిళితం చేస్తాము: గుడ్లు, పాలు, ఉప్పు మరియు పిండి. ముద్దలు ఉండకుండా మాన్యువల్ బ్లెండర్‌తో కలపండి. వాస్తవానికి, ఇది మాన్యువల్ విస్క్ లేదా ఫోర్క్ తో చేయవచ్చు, ప్రధాన విషయం ఏమిటంటే ద్రవ్యరాశి సజాతీయంగా ఉంటుంది.
- ఒక టేబుల్ స్పూన్ కూరగాయల నూనె వేసి కలపాలి.
- గుడ్డు-పాలు ద్రవ్యరాశిని తురిమిన గుమ్మడికాయలో పోయాలి.
- మెత్తగా తరిగిన మెంతులు వేసి కలపాలి.
- మేము పాన్ ను వేడి చేస్తాము, నూనెతో గ్రీజు మరియు బంగారు రంగు వరకు రెండు వైపులా పాన్కేక్లను వేయించాము. మేము ఒక ప్లేట్‌కు బదిలీ చేస్తాము.
అటువంటి పాన్కేక్ల తయారీ సాధారణ వాటికి కొద్దిగా భిన్నంగా ఉంటుంది, ఎందుకంటే పరీక్షలో గుమ్మడికాయ ముక్కలు ఉన్నాయి. మేము పిండిని పాన్లో పోసిన తరువాత, గుమ్మడికాయ ముక్కలను త్వరగా ఉపరితలంపై పంపిణీ చేయాలి, సరిపోకపోతే, జోడించండి. కాబట్టి మిగిలిన పాన్కేక్లను సిద్ధం చేయండి.
సోర్ క్రీం సాస్ తయారీ
- మెత్తగా మెంతులు కత్తిరించండి.
- మేము వెల్లుల్లిని మెంతులులో చక్కటి తురుము పీటలో రుద్దుతాము.
- సోర్ క్రీం వేసి కలపాలి.
