స్కిల్లెట్ ఓట్ బ్రెడ్: ఫ్రెంచ్ బ్రెడ్ స్థానంలో కాఫీ లేదా చిరుతిండికి ఆరోగ్యకరమైన ప్రత్యామ్నాయం
అల్పాహారం లేదా అల్పాహారం కోసం సిద్ధం చేయడానికి ఫ్రైయింగ్ పాన్‌లో తయారుచేసిన ఆరోగ్యకరమైన తక్షణ ఓట్‌మీల్ బ్రెడ్
2 వ్యక్తుల కోసం రెసిపీ.
గ్లూటెన్ ఫ్రీ, గ్లూటెన్ ఫ్రీ మరియు లాక్టోస్ ఫ్రీ, లాక్టోస్ ఫ్రీ, వెజిటేరియన్
తయారీ: 00:20 + చల్లబరచడానికి సమయం
విరామం: 00:10
పాత్రలు
1 బౌల్(లు), 1 నాన్-స్టిక్ ఫ్రైయింగ్ పాన్(లు), 1 గ్రిడ్ (ఐచ్ఛికం)
సామగ్రి
సంప్రదాయ
మీటర్లు
కప్పు = 240ml, టేబుల్ స్పూన్ = 15ml, టీస్పూన్ = 10ml, కాఫీ స్పూన్ = 5ml
కావలసినవి వేయించడానికి పాన్ ఓట్ బ్రెడ్
– 1/2 కప్పు (లు) గ్లూటెన్ రహిత వోట్ పిండి
– 1/4 కప్పు (లు) తీపి కాసావా స్టార్చ్
– రుచికి ఉప్పు
– 1/2 టీస్పూన్ (లు) కెమికల్ బేకింగ్ పౌడర్ బి
– 1 గుడ్డు యూనిట్(లు)
– 2 టేబుల్ స్పూన్లు నీరు
– 1 డెజర్ట్ చెంచా(లు) చియా విత్తనాలు (ఐచ్ఛికం) (లేదా మీకు నచ్చిన ఇతర విత్తనాలు) క్రీ.పూ
గ్రీజుకు కావలసినవి:
– రుచిలేని కొబ్బరి నూనె (లేదా మీకు నచ్చిన ఇతర నూనె)
పూర్తి చేయడానికి కావలసినవి:
– రుచికి చియా విత్తనాలు (లేదా గుమ్మడికాయ గింజలు, మిశ్రమ విత్తనాల మిశ్రమం) (లేదా మీకు నచ్చిన ఇతర విత్తనాలు) క్రీ.పూ
ముందస్తు తయారీ:
- రెసిపీ కోసం పాత్రలు మరియు పదార్థాలను వేరు చేయండి. 1 రెసిపీ = 2 సేర్విన్గ్స్ 1 ఫ్రైయింగ్ పాన్ బ్రెడ్ (చిన్నవి) ఇస్తాయి.
- మీ బ్రెడ్ గ్లూటెన్-ఫ్రీగా చేయడానికి, తగిన ఓట్ పిండిని ఉపయోగించండి.
- చిన్న నాన్-స్టిక్ ఫ్రైయింగ్ పాన్‌లో కొద్దిగా కొబ్బరి నూనె లేదా మీకు నచ్చిన మరొక నూనెతో గ్రీజ్ చేయండి (చిన్న, పొడవుగా ఉన్న మీ బ్రెడ్ స్లైస్).
- అలంకరించేందుకు పాన్ దిగువన విత్తనాలు (ఐచ్ఛికం) ఉంచండి.
తయారీ:
స్కిల్లెట్ ఓట్ బ్రెడ్ – పిండి తయారీ:
- ఒక గిన్నెలో, పొడి పదార్థాలను కలపండి: గ్లూటెన్-ఫ్రీ వోట్ పిండి, తీపి కాసావా పిండి మరియు ఉప్పు.
- మధ్యలో ఒక బావిని తయారు చేసి, గుడ్డు మరియు నీటిని జోడించండి (పదార్థాలలో పరిమాణాన్ని చూడండి), విలీనం అయ్యే వరకు కదిలించు మరియు మృదువైన, సజాతీయ పిండి ఏర్పడుతుంది.
- బేకింగ్ పౌడర్ వేసి, త్వరగా కదిలించు మరియు వేయించడానికి పాన్కు బదిలీ చేయండి.
స్కిల్లెట్ ఓట్ బ్రెడ్ – వంట:
- రొట్టె వండడానికి, ఒక స్టవ్ కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం మరొకదానిపై ఉంచడం ముఖ్యం, తద్వారా అది బర్నింగ్ లేకుండా నెమ్మదిగా ఉడికించాలి. అయినప్పటికీ, ప్రక్రియ చాలా వేగంగా ఉంటుంది.
- స్టవ్ డబుల్ గ్రిల్ మీద, బలహీనమైన మంట మీద, బ్రెడ్ డౌతో ఫ్రైయింగ్ పాన్ ఉంచండి, మూతపెట్టి, సుమారు 10 నుండి 12 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద కాల్చండి.
- రొట్టె అడుగున ఒక క్రస్ట్‌ను ఏర్పరుస్తుంది, దానిని తిప్పండి మరియు మరో 3 నిమిషాలు ఉడికించాలి, ఇప్పటికీ కప్పబడి ఉంటుంది.
- బేకింగ్ తర్వాత, ఫ్రైయింగ్ పాన్ నుండి బ్రెడ్ తీసివేసి, వైర్ రాక్ (ఐచ్ఛికం) మీద ఉంచండి మరియు కొద్దిగా చల్లబరచండి.
ముగింపు మరియు అసెంబ్లీ:
- సర్వ్ స్కిల్లెట్ వోట్ బ్రెడ్ వెంటనే, మీరు ఇష్టపడే విధంగా కత్తిరించండి (త్రిభుజాలు మరియు/లేదా కోర్ వైపు తెరవండి).
- 5 రోజుల వరకు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో నిల్వ చేయండి లేదా తర్వాత తినడానికి ఫ్రీజ్ చేయండి.
- రిఫ్రిజిరేటెడ్/స్తంభింపచేసిన తర్వాత తినడానికి, మైక్రోవేవ్ లేదా ఫ్రైయింగ్ పాన్‌లో వేడి చేసి, అసలు ఆకృతికి తిరిగి వచ్చేలా తేమ చేయండి.
బి) ఈ పదార్ధం(లు) క్రాస్ కాలుష్యం కారణంగా గ్లూటెన్ యొక్క జాడలను కలిగి ఉండవచ్చు. లాక్టోస్ పట్ల సున్నితత్వం లేదా అలెర్జీ లేని వ్యక్తులకు గ్లూటెన్ ఎటువంటి హాని లేదా అసౌకర్యాన్ని కలిగించదు మరియు ఆరోగ్యానికి ఎటువంటి హాని లేకుండా మితంగా తీసుకోవచ్చు. ఉదరకుహర వ్యాధి ఉన్నవారి వినియోగం, చిన్న పరిమాణంలో కూడా వివిధ ప్రతిచర్యలకు కారణమవుతుంది. అందుకే ఈ పదార్ధం(లు) మరియు చాలా జాగ్రత్తగా మార్క్ చేయని ఇతర పదార్థాల లేబుల్‌లను చదవాలని మరియు ఉత్పత్తిలో గ్లూటెన్ లేదని ధృవీకరించే బ్రాండ్‌లను ఎంచుకోవాలని మేము ఎల్లప్పుడూ సిఫార్సు చేస్తున్నాము. c) ఈ పదార్ధం(లు) క్రాస్ కాలుష్యం కారణంగా లాక్టోస్ జాడలను కలిగి ఉండవచ్చు. లాక్టోస్ అనేది పాలు మరియు దాని ఉత్పన్నాలలో ఉండే చక్కెర, ఆరోగ్యకరమైన వ్యక్తులు మితంగా వినియోగించినప్పుడు ఇది ఎటువంటి ఆరోగ్య ప్రమాదాన్ని కలిగించదు. కొన్ని రకాల సున్నితత్వం, అలెర్జీలు లేదా అసహనం ఉన్న వ్యక్తులు జాగ్రత్తగా ఉండాలి మరియు కేసైన్, అల్బుమిన్ మరియు పొడి పాలు వంటి కూర్పులో పాలు-ఉత్పన్న ఉత్పత్తుల ఉనికికి శ్రద్ధ వహించాలి. అందుకే ఈ పదార్ధం(లు) మరియు చాలా జాగ్రత్తగా గుర్తించబడని ఇతర లేబుల్‌లను చదవాలని మరియు అవి లాక్టోస్ ఉచితం అని ధృవీకరించే బ్రాండ్‌లను ఎంచుకోవాలని మేము ఎల్లప్పుడూ సిఫార్సు చేస్తున్నాము.
ఈ వంటకాన్ని తయారు చేయాలనుకుంటున్నారా? షాపింగ్ జాబితాను యాక్సెస్ చేయండి, ఇక్కడ.
2, 6, 8 మంది వ్యక్తుల కోసం ఈ రెసిపీని చూడటానికి, ఇక్కడ క్లిక్ చేయండి.
మీ వ్యక్తిగతీకరించిన మెనుని ఉచితంగా సృష్టించండి, ఆన్ చేయండి రొట్టెలుకాల్చు మరియు కేక్ గౌర్మెట్.
