అత్యంత ప్రాసెస్ చేయబడిన ప్రోటీన్ బార్‌లు మరియు షేక్‌లను 2024లో వదిలివేయాలని నలుగురు నిపుణులు అంగీకరించారు.
– అల్ట్రా-ప్రాసెస్డ్ ఫుడ్స్‌ను వదులుకుందాం ప్రోటీన్ బార్‌లు మరియు షేక్‌లు, ముఖ్యంగా కృత్రిమ స్వీటెనర్‌లు మరియు ప్రో-ఇన్ఫ్లమేటరీ పదార్థాలు – జేమీ మైట్‌ల్యాండ్, సర్టిఫైడ్ హోలిస్టిక్ డైటీషియన్ మరియు “ది 21 డే రీసెట్” కుక్‌బుక్ రచయిత, న్యూస్‌వీక్‌తో చెప్పారు.
జనపనార విత్తన పొడి లేదా సేంద్రీయ గడ్డి-తినే పాలవిరుగుడు వంటి అధిక-నాణ్యత పదార్థాలతో వాటిని భర్తీ చేయాలని ఆమె సిఫార్సు చేసింది.
సప్లిమెంట్ బ్రాండ్ WOWMD కోసం కన్సల్టెంట్ అయిన డైటీషియన్ కేథరీన్ గెర్వాసియో, ప్రొటీన్ బార్‌లు మరియు షేక్‌లు తరచుగా “కృత్రిమ పదార్ధాలతో లేదా అధిక చక్కెరతో లోడ్ చేయబడతాయి” అని చెప్పారు. “పూర్తి ప్రోటీన్ మూలాలు సాధారణంగా మంచివి,” ఆమె జోడించారు.
“ఫీడ్ యువర్ హెల్త్” యొక్క న్యూట్రిషనల్ థెరపిస్ట్ అల్లి గాడ్‌బోల్డ్ మరింత ముందుకు సాగింది. “అధికంగా ప్రాసెస్ చేయబడిన ఏదైనా ఆహారాన్ని నివారించాలి: స్టెబిలైజర్లు, ప్రిజర్వేటివ్‌లు, గట్టిపడేవారు వంటి సంకలితాల యొక్క సుదీర్ఘ జాబితాతో ఏదైనా,” ఆమె చెప్పింది.
“ఈ విషయాలు ఏవీ తాజా ఆహారాలలో లేవు మరియు ప్రాసెస్ చేసిన ఆహారాలు చాలా తక్కువ పోషకమైనవి మరియు గట్ సూక్ష్మజీవులకు హానికరం” అని ఆమె చెప్పింది.
న్యూ యార్క్ ఇన్‌స్టిట్యూట్ ఆఫ్ టెక్నాలజీ స్కూల్ ఆఫ్ హెల్త్ ప్రొఫెషన్స్‌లోని అసిస్టెంట్ డీన్ డైటీషియన్ మిండీ హార్ మాట్లాడుతూ, ఏదైనా ప్రోటీన్ పౌడర్, బార్‌లు లేదా సప్లిమెంట్‌లు చాలా మందికి అనవసరం మరియు “శరీరానికి అవసరమైన దానికంటే మించి” వెళ్తాయి.
– ప్రొటీన్‌లో క్యాలరీలు ఉంటాయి మరియు కిడ్నీల ద్వారా ప్రాసెస్ చేయబడాలి, కాబట్టి మీరు “వ్యాయామం చేస్తున్నారు” లేదా “ఇది ఆరోగ్యంగా ఉంది” కాబట్టి మీకు అవసరమైన దానికంటే ఎక్కువ తీసుకోవడం సమంజసం కాదని ఆమె చెప్పింది.
“సహజ రుచులు” కలిగిన ఆహారాలు
“సహజ రుచులు” ఉన్న అన్ని ఉత్పత్తులను మీరు సురక్షితంగా దాటవేయవచ్చని డైటీషియన్లు కూడా నిర్ణయించుకున్నారు.
– పేరు వేరే విధంగా సూచించినప్పటికీ, సహజ రుచులు తరచుగా కృత్రిమ వాటిని వలె ప్రాసెస్ చేయబడతాయి. ప్రయోగశాలలో రుచులను మార్చటానికి నియమించబడిన శాస్త్రవేత్తలచే అవి సృష్టించబడ్డాయి, మైట్‌ల్యాండ్ చెప్పారు.
– సహజ రుచులు పేగు పనితీరుకు అంతరాయం కలిగిస్తాయి మరియు ఆకలిని అధికంగా ప్రేరేపిస్తాయి మరియు సాధారణంగా పోషక విలువలు ఉండవు, ఆమె జోడించారు.
Gervacio అంగీకరించాడు, “సహజ రుచులు” “వాటిలో చెడ్డవి” కావు, కానీ పదబంధం “అస్పష్టంగా” మరియు అత్యంత ప్రాసెస్ చేయబడిన పదార్థాలను కవర్ చేయగలదని వివరించాడు.
Gervacio మరియు Haar ఇద్దరూ మా “నిషేధించబడిన ఉత్పత్తుల” జాబితాలో సువాసనగల పెరుగులను కలిగి ఉండాలని నమ్ముతారు, ఇది రుచులతో పాటు, చాలా చక్కెరను కలిగి ఉంటుంది. – రుచిగల పెరుగులో 5-6 టీస్పూన్ల చక్కెర ఉండవచ్చు, హార్ హెచ్చరించాడు.
వారిద్దరూ తాజా పండ్లతో సాదా సహజమైన పెరుగు తినాలని సిఫార్సు చేశారు.
శక్తి పానీయాలు
డైటీషియన్ల ప్రకారం, వచ్చే ఏడాది వదులుకోవాల్సిన మరొక ఉత్పత్తి శక్తి పానీయాలు.
“హృదయ ఆరోగ్యం మరియు నిద్రను ప్రభావితం చేసే కెఫిన్, చక్కెర మరియు కృత్రిమ పదార్ధాల అధిక కంటెంట్ కారణంగా వాటిని నివారించాలి” అని గెర్వాసియో చెప్పారు.
మైట్‌ల్యాండ్ అంగీకరించింది, ఎనర్జీ డ్రింక్స్ త్వరితగతిన శక్తిని అందజేస్తాయని, అయితే త్వరలో క్రాష్ అవుతుందని చెప్పారు. అదనంగా, అవి “చాలా రసాయనాలు మరియు కొన్ని నిజమైన పోషకాలను” కలిగి ఉంటాయి.
గాడ్‌బోల్డ్ ఒక అడుగు ముందుకు వేసి, “చాలా కృత్రిమంగా మరియు చక్కెరలో అధికంగా ఉన్నందున” అన్ని రుచిగల సోడాలను జాబితాకు చేర్చుతానని చెప్పింది.
అన్ని సోడాలను నివారించడం ఉత్తమమని గెర్వాసియో అంగీకరించారు – “అధిక చక్కెర కంటెంట్ కారణంగా సాధారణమైనవి, కానీ మీ జీవక్రియను ప్రభావితం చేసే కృత్రిమ స్వీటెనర్ల కారణంగా ఆహారం కూడా.”
కొన్ని అదనపు సూచనలు
2025లో వదిలివేయవలసిన ఉత్పత్తుల జాబితాను కంపైల్ చేస్తున్నప్పుడు, డైటీషియన్లు ఎల్లప్పుడూ అంగీకరించరు.
ఈ జాబితాలో విత్తన నూనెలు ఉండాలని మైట్‌లాండ్ వాదించారు, వీటిలో: కనోలా, సోయాబీన్ మరియు మొక్కజొన్న నూనెలు “భారీగా శుద్ధి చేయబడినవి మరియు ఒమేగా-6 కొవ్వు ఆమ్లాలలో అధికంగా ఉంటాయి, ఇవి వాపును ప్రేరేపిస్తాయి మరియు ఒమేగా-3 మరియు ఒమేగా-6 కొవ్వుల మధ్య సమతుల్యతను దెబ్బతీస్తాయి. శరీరంలో.”
అయితే, గెర్వాసియోకు భిన్నమైన అభిప్రాయం ఉంది. “వినియోగం పరిమితం అయితే ఈ నూనెలు మంచివి,” ఆమె చెప్పింది.
మొక్కల ఆధారిత మాంసం ప్రత్యామ్నాయాలను తొలగించడం విలువైనదని మైట్‌ల్యాండ్ సూచించింది, ఎందుకంటే అవి “భారీగా ప్రాసెస్ చేయబడి మరియు సంకలితాలతో నింపబడతాయి” మరియు “మీ శరీరానికి మంచిది కాని ఇన్ఫ్లమేటరీ పదార్థాలు మరియు సంరక్షణకారులను ఉపయోగించి తయారు చేయబడతాయి.”
గాడ్‌బోల్డ్ అంగీకరించారు మరియు ఆమె మొక్కల ఆధారిత చీజ్, మొక్కల ఆధారిత వెన్న మరియు కొన్ని మొక్కల ఆధారిత పాలలను జాబితాకు జోడిస్తానని మరియు “నిజమైన పాడి మరియు మాంసాన్ని తినడం లేదా ఇతర ప్రత్యామ్నాయాలను కనుగొనడం ఉత్తమం” అని చెప్పింది.
గెర్వాసియో అంత సూత్రప్రాయంగా లేదు. “కొన్ని మొక్కల ఆధారిత ప్రత్యామ్నాయాలు పోషకమైనవి, కానీ ప్రోటీన్ యొక్క సహజ వనరులతో ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం ఉత్తమం,” ఆమె చెప్పింది.
అమెరికన్ “న్యూస్వీక్”లో ప్రచురించబడిన వచనం. “న్యూస్వీక్ పోల్స్కా” సంపాదకుల నుండి శీర్షిక, ప్రధాన మరియు ఉపశీర్షికలు
