Nire lehenengo ontzi-garbigailuaren jabe harro naizen aldetik, dena bertan sartzeko tentazioa nago, garbiketa sakon on bat egiteko, baina ontzi-garbigailuaren ziklo gogorrak eta ur beroak hondatu ditzakete zenbait sukalde-ontzi, plater eta beira-tresnetan.
Ontzi-garbigailu moderno gehienek ziklo leunak eta beste ezarpen berezi batzuk dituzte sukaldaritza-tresna delikatu batzuentzat, baina agian ez du merezi ziklo oso bat exekutatzeko barruan elementu gutxirekin. Gainera, sukaldeko tresna eta tresna baliotsuak eskuz garbitzeak ez du denbora asko behar.
Laburbilduz: erabili ontzi-garbigailua ontzi-garbigailurako seguruak diren produktu solteetarako eta gorde beste elementu batzuk kanpoan. Hona hemen ontzi-garbigailuan inoiz sartu behar ez diren 10 gauza.
1. Isolatutako katiluak
Isolatutako katiluak ontzi-garbigailuaren presioarekin kaltetu daitezke.
Ontzi-garbigailuaren bero eta presio handiak ontzi isolatu hauek eraginkorrak bihurtzen dituen hutseko zigilua kaltetu edo hauts dezakete. Horren ordez, garbitu eskuz ur epela eta xaboia erabiliz.
2. Egurrezko ebakitzeko taulak
Beti airez lehortu egurrezko ohol bat bere alboan gutxienez ordubetez gorde aurretik.
Egurrezko ebaki-oholak honda daitezke ontzi-garbigailuan zehar ziklo bat igaro ondoren. Ur beroak egurrik indartsuena ere okertu, okertu, pitzatu edo zatitu dezake. Plastikozko eta harrizko mozteko oholek normalean ontzi-garbigailua maneiatu dezaketen arren, egurrezko lauza oro eskuz garbitu behar da eta ondo lehortu behar da bere alboan.
Irakurri gure egurrezko ebakitzeko taula zaintzeko gida gehiagorako.
3. Ardo kopak
Ardo kopak eta beste tabernako pieza meheak eskuz garbitu behar dira hausteko.
Ardo edalontzien % 90 desegokia da ontzi-garbigailurako. Edalontzi lodi eta sendoak badituzu, baliteke ondo ateratzea, baina ardo edalontzi meheak eta delikatuak hautsi daitezke. Horren ordez, garbitu eskuz eta ziurtatu ondo garbitzen duzula, zure hurrengo ardoaren sorta orekatuarekin xaboi-hondarrik ez izateko.
4. Sukaldeko labanak
Beti garbitu mahai-tresnak eskuz.
Sukaldariaren aizto zorrotz bat baduzu eta horrela mantendu nahi baduzu, gorde ezazu ontzi-garbigailutik kanpo. Ur beroan bustitzeak xaflaren ertza arriskuan jarriko duela ez ezik, ontzi-garbigailuak zure aiztoa kolpeka bidal dezake eta beste elementu batzuetara jo dezake.
Hona hemen besteen zerrenda zure labanak hondatzen ari diren ohitura txarrak.
5. Antzinatekoak, portzelana eta Txina fina
Txina delikatua eta portzelana haustura jasan dezakete.
Antzinako sukaldaritza, gozogintza eta beira-tresnak ez dira ontzi-garbigailurako hautagai ona. “Ontzi-garbigailurako segurua” bada ere, adinaren arabera, baliteke garai bateko osotasun malkartsua arriskuan jartzea, txirringa edo pitzadura izateko joera izan dezan. Sukaldaritza garaiko tresnak, sukaldeko tresnak edo maite duzun Txina badaukazu, babes itzazu eskuz harraskan garbituz.
Portzelana bera ontzi-garbigailuan segurua den arren, portzelanazko produktuak sarritan meheak eta hauskorrak dira, eta ontzi-garbigailutik pasatzeak arriskuan jartzen ditu.
6. Sukaldaritza itsasgaitza
Itsatsi gabeko sukaldeko tresnak estaldura kimikoa gal dezakete ontzi-garbigailuan.
Sukaldaritza ez itsatsirik gehienak teknikoki seguruak dira ontzi-garbigailuan kargatzeko, baina horrek ez du esan nahi ideia ona denik. Itsatsi gabeko gainazalak erraz urratzen eta higatzen dira ur beroarekin eta xaboiarekin kolpatzen direnean edo beste lapiko, zartagin edo plater batzuen aurka igurtziz eta kolpatuz.
7. Kobrezko sukaldeko ontziak
Altzairu herdoilgaitza ontzi-garbigailurako segurua da batez ere, kobrezko sukaldeko ontziak eskuz garbitu behar direlako.
Sukaldaritza onak ontzi-garbigailuan jartzea defendatzen ez dudan arren, kobrezko sukaldeak kalteak jasan ditzake. Kobrea lausotu eta zikindu egingo da ur beroaren esposizio luzearen ondorioz eta metala biguna da, eta zaurgarri bihurtzen da aztarnak eta txortenak rackaren beste elementuen aurka kolpatuz gero.
8. Burdinurtuzko sukaldeko tresnak
Erabili gatza eta ur beroa burdinurtuzko sukaldeko ontzietatik zati gogorrak kentzeko.
Oso gogor lan egin duzu geruza bat eraikitzeko ontzea eta zure burdinurtuzko zartaginaren patina leunak, eta ontzi-garbigailuan zehar ziklo batek dena kentzeko aukera du. Platerentzako detergente gogorrak litekeena da gainazalean hondamena eragingo duena, ur beroan beratzeak herdoila eragin dezakeen bitartean. Horren ordez, erabili despentsarako oinarrizko hau burdinurtuzko zartagin egoskor garbitzeko.
9. Olioa eta koipea
Ontzi-garbigailua zartagin koipetsu bakarrarekin itxi dezakezu.
Zure sena zartagin koipetsu eta koipetsu bati aurre egiten diozunean ontzi-garbigailuan sartu eta onena espero izatea izan daiteke. Olioa eta koipea ezagunak dira ontzi-garbigailuetan trabak eragiteagatik — eta konketa horretarako.
Horren ordez, saiatu olioaren zatirik handiena zakarrontzira botatzen arraspa batekin edo paperezko eskuoihal batekin eta eskuz garbitu zure sukaldeko ontziak ondo xaboiarekin eta ur beroarekin. Orduan bakarrik, koipe gehiena kentzen denean, kontuan hartu beharko zenuke ontzi-garbigailutik pasatzea.
10. Egurrezko tresnak
Egurrezko tresnak eta ur beroa ez dira nahasketa ona.
Egurrez egindako edozer hondatu egin daiteke ontzi-garbigailutik igaroz gero. Sukaldatzeko tresnak, koilareak, txuletak, kaikuak eta beste edozer sartzen dira. Egurrezko elementuak beti eskuz garbitu eta lehortu behar dira azkar eta ondo zatitzea, okertzea eta bakterioak haztea saihesteko.
11. Plastikozko edalontzi eta ontziak
Elikagaiak biltegiratzeko ontziak honela sartzen dira, baina Dali margolan bateko zerbait bezala ateratzen dira.
Ontziak akrilikoak eta bestelako plastikoak ondo daude ontzi-garbigailutik pasatzeko, baina plastikozko ontzi ahulagoak ez. Eramateko kaxa eta elikagaiak biltegiratzeko ontzi gehienak ur beroa irakiten jotzean urtuko dira. Plastikozko edalontziak ere urtzen dira eta eskuz garbitu behar dira.
