యునైటెడ్ స్టేట్స్ హెల్త్ అధికారులు దేశంలోని ఆహార సరఫరాలో పెట్రోలియం ఆధారిత కృత్రిమ రంగులను తొలగించాలని ఫుడ్‌మేకర్లను కోరతామని, అయితే అధికారిక నిషేధాన్ని వాగ్దానం చేయడాన్ని ఆపివేసి, వారు స్వీపింగ్ మార్పును ఎలా సాధించాలో కొన్ని ప్రత్యేకతలు అందించారని చెప్పారు.
ఫుడ్ అండ్ డ్రగ్ అడ్మినిస్ట్రేషన్ కమిషనర్ మార్టి మాకారి మంగళవారం ఒక వార్తా సమావేశంలో మాట్లాడుతూ, 2026 చివరి నాటికి సింథటిక్ రంగులను తొలగించడానికి ఏజెన్సీ చర్యలు తీసుకుంటుందని, ఎక్కువగా ఆహార పరిశ్రమ నుండి స్వచ్ఛంద ప్రయత్నాలపై ఆధారపడటం ద్వారా. ఈ సమావేశంలో చేరిన ఆరోగ్య కార్యదర్శి రాబర్ట్ ఎఫ్. కెన్నెడీ జూనియర్, తాను ఆహార తయారీదారుల నుండి విన్నానని, అయితే వారితో అధికారిక ఒప్పందాలు లేవని చెప్పారు.
“మాకు ఒప్పందం లేదు, మాకు అవగాహన ఉంది” అని కెన్నెడీ చెప్పారు.
పరిశ్రమలు సహజ ప్రత్యామ్నాయాలకు మారడానికి, రాబోయే వారాల్లో ఉత్పత్తిలో లేని రంగుల కోసం అధికారాన్ని ఉపసంహరించుకోవటానికి మరియు మార్కెట్లో మిగిలిన రంగులను తొలగించడానికి చర్యలు తీసుకుంటారని ఎఫ్‌డిఎ ఒక ప్రామాణిక మరియు కాలక్రమం ఏర్పాటు చేస్తుందని అధికారులు తెలిపారు.
“ఈ రోజు, ఐరోపా మరియు కెనడాలో ఇప్పటికే చేసినట్లుగా అమెరికన్ పిల్లలకు సహజ పదార్ధాలతో పెట్రోకెమికల్ రంగులను ప్రత్యామ్నాయం చేయమని ఎఫ్‌డిఎ ఆహార సంస్థలను అడుగుతోంది” అని మాకారి చెప్పారు.
క్యాండీలు మరియు తృణధాన్యాలలో ఉపయోగించే సింథటిక్ రంగుల వాడకాన్ని నిషేధించడానికి లేదా పరిమితం చేయడానికి రాష్ట్రాలు కదులుతాయి
ప్రతిపాదిత చర్య పిల్లల ఆరోగ్యాన్ని పెంచే లక్ష్యంతో ఉందని ఆయన చెప్పారు.
“గత 50 సంవత్సరాలుగా మేము మన దేశ పిల్లలపై ప్రపంచంలో అతిపెద్ద అనియంత్రిత శాస్త్రీయ ప్రయోగాలలో ఒకదాన్ని నడుపుతున్నాము,” అని ఆయన అన్నారు.
ఆహార సరఫరా నుండి ఆమోదించబడిన సంకలనాలను ఉపసంహరించుకునే ప్రక్రియ సాధారణంగా చాలా సంవత్సరాలు పడుతుంది మరియు పబ్లిక్ కామెంట్, ఏజెన్సీ సమీక్ష మరియు తుది రూల్‌మేకింగ్ విధానాలు అవసరం.
పరిశ్రమల సమూహాలు రసాయనాలు సురక్షితంగా ఉన్నాయని మరియు వాటిని అందుబాటులో ఉంచడానికి రెగ్యులేటర్లతో చర్చలు జరపడానికి ప్రయత్నిస్తారని సూచించారు.
“ప్రపంచవ్యాప్తంగా FDA మరియు నియంత్రణ సంస్థలు మా ఉత్పత్తులు మరియు పదార్ధాలను సురక్షితంగా భావించాయి మరియు ఈ సమస్యపై ట్రంప్ పరిపాలన మరియు కాంగ్రెస్‌తో కలిసి పనిచేయడానికి మేము ఎదురుచూస్తున్నాము” అని నేషనల్ మిఠాయి సంఘం ప్రతినిధి క్రిస్టోఫర్ గిండ్లెస్పెర్గర్ అన్నారు. “ఆహార సంకలనాల యొక్క సైన్స్-ఆధారిత మూల్యాంకనం వినియోగదారుల గందరగోళాన్ని తొలగించడానికి మరియు మా జాతీయ ఆహార భద్రతా వ్యవస్థపై నమ్మకాన్ని పునర్నిర్మించడానికి సహాయపడుతుందని మేము గట్టిగా ఒప్పందంలో ఉన్నాము.”
వీక్లీ హెల్త్ న్యూస్ పొందండి
ప్రతి ఆదివారం మీకు అందించే తాజా వైద్య వార్తలు మరియు ఆరోగ్య సమాచారాన్ని స్వీకరించండి.
కొంతమంది పిల్లలలో హైపర్యాక్టివిటీ మరియు శ్రద్ధ సమస్యలతో సహా న్యూరో బిహేవియరల్ సమస్యలకు కారణమవుతుందని సూచించే మిశ్రమ అధ్యయనాలను ఉటంకిస్తూ, ఆహారాల నుండి కృత్రిమ రంగులను తొలగించాలని ఆరోగ్య న్యాయవాదులు చాలాకాలంగా పిలుపునిచ్చారు. ఆమోదించబడిన రంగులు సురక్షితంగా ఉన్నాయని మరియు “రంగు సంకలనాలు కలిగిన ఆహారాన్ని తినేటప్పుడు చాలా మంది పిల్లలు ఎటువంటి ప్రతికూల ప్రభావాలను కలిగి ఉండవని శాస్త్రీయ ఆధారాల సంపూర్ణత చూపిస్తుంది” అని FDA పేర్కొంది.
FDA ప్రస్తుతం ఎనిమిది సింథటిక్ రంగులతో సహా 36 ఫుడ్ కలర్ సంకలనాలను అనుమతిస్తుంది. జనవరిలో, రెడ్ 3 అని పిలువబడే రంగు – క్యాండీలు, కేకులు మరియు కొన్ని ations షధాలలో ఉపయోగించిన రంగు 2027 నాటికి ఆహారంలో నిషేధించబడుతుందని ప్రకటించింది ఎందుకంటే ఇది ప్రయోగశాల ఎలుకలలో క్యాన్సర్‌కు కారణమైంది.
కృత్రిమ రంగులను యుఎస్ ఆహారాలలో విస్తృతంగా ఉపయోగిస్తారు. కెనడాలో మరియు ఐరోపాలో – హెచ్చరిక లేబుళ్ళను తీసుకెళ్లడానికి సింథటిక్ రంగులు అవసరం – తయారీదారులు ఎక్కువగా సహజ ప్రత్యామ్నాయాలను ఉపయోగిస్తారు. కాలిఫోర్నియా మరియు వెస్ట్ వర్జీనియాతో సహా అనేక రాష్ట్రాలు ఆహారాలలో కృత్రిమ రంగుల వాడకాన్ని పరిమితం చేసే చట్టాలను ఆమోదించాయి.
రంగులు ఆరోగ్య నష్టాలను కలిగి ఉన్నాయని మరియు కాస్మెటిక్‌కు మించి ఎటువంటి ఉద్దేశ్యం లేదని చెప్పే న్యాయవాదుల నుండి ఈ ప్రకటన ప్రశంసలు అందుకుంది.
“వారి ఏకైక ఉద్దేశ్యం ఆహార సంస్థలకు డబ్బు సంపాదించడమే” అని ప్రజా ప్రయోజనంలో సెంటర్ ఫర్ సైన్స్ అధ్యక్షుడు డాక్టర్ పీటర్ లూరీ మరియు మాజీ ఎఫ్‌డిఎ అధికారి అన్నారు. “ఆహార రంగులు అల్ట్రాప్రోసెస్డ్ ఆహారాన్ని మరింత ఆకర్షణీయంగా మార్చడానికి సహాయపడతాయి, ముఖ్యంగా పిల్లలకు, తరచుగా పండు వంటి రంగురంగుల పదార్ధం లేకపోవడాన్ని మాస్క్ చేయడం ద్వారా.”
ఆహారాల నుండి కృత్రిమ రంగులను తొలగించడం చాలా కాలంగా మహా తల్లులు అని పిలవబడే లక్ష్యం, కెన్నెడీ యొక్క ముఖ్య మద్దతుదారులు మరియు అతని “మేక్ అమెరికా హెల్తీ ఎగైన్” కార్యక్రమాలు. పిటిషన్లపై సంతకం చేసి, మిచిగాన్ ప్రధాన కార్యాలయం డబ్ల్యుకె కెల్లాగ్ కో.
ఆరోగ్య అధికారులు ఫుడ్ మేకర్స్ ఈ సమస్యపై స్పష్టత కోరుకుంటున్నారని మరియు మార్పులకు అంగీకరించారని పట్టుబట్టారు, కాని పరిశ్రమ సమూహాల నుండి ప్రతిస్పందన మిశ్రమంగా ఉంది.
ఆహార తయారీదారుల వాణిజ్య సమూహం కన్స్యూమర్ బ్రాండ్స్ అసోసియేషన్, రాష్ట్ర చట్టాల ప్యాచ్ వర్క్‌కు వదిలివేయకుండా, జాతీయ స్థాయిలో ఆహారాన్ని నియంత్రించే అధికారాన్ని ఎఫ్‌డిఎను నొక్కిచెప్పాలని చాలాకాలంగా కోరిందని చెప్పారు. కానీ, ఒక ప్రకటనలో, ఈ బృందం FDA అధికారులను “ఆబ్జెక్టివ్, పీర్-రివ్యూ మరియు మానవ ఆరోగ్యం మరియు భద్రతకు సంబంధించిన పరిశోధనలకు ప్రాధాన్యత ఇవ్వమని” కోరింది.
సందేహాస్పదమైన పదార్థాలు కఠినంగా అధ్యయనం చేయబడ్డాయి మరియు సురక్షితంగా ఉన్నాయని నిరూపించబడ్డాయి.
ప్రకటనకు కొన్ని గంటల ముందు, ఇంటర్నేషనల్ డెయిరీ ఫుడ్స్ అసోసియేషన్ జూలై 2026 నాటికి యుఎస్ పాఠశాల భోజన కార్యక్రమాలకు విక్రయించిన పాలు, జున్ను మరియు పెరుగు ఉత్పత్తులలో కృత్రిమ రంగులను స్వచ్ఛందంగా తొలగిస్తారని అంతర్జాతీయ డైరీ ఫుడ్స్ అసోసియేషన్ తెలిపింది.
ఇతర పరిశ్రమ సమూహాలు శీఘ్ర మార్పులను ప్రతిజ్ఞ చేయలేదు.
ఇంటర్నేషనల్ అసోసియేషన్ ఆఫ్ కలర్ తయారీదారులు రెండు సంవత్సరాలలోపు సంస్కరణ అవసరమని “శాస్త్రీయ సాక్ష్యాలను విస్మరిస్తుంది మరియు ఆహార ఉత్పత్తి యొక్క సంక్లిష్టతను తక్కువ అంచనా వేస్తుంది. ఈ ప్రక్రియ సరళమైనది లేదా తక్షణం కాదు, మరియు ఫలిత సరఫరా అంతరాయాలు సుపరిచితమైన, సరసమైన కిరాణా వస్తువులకు ప్రాప్యతను పరిమితం చేస్తాయి.”
ఆహార సరఫరా నుండి రంగులను తొలగించడం వల్ల అమెరికన్లను పీడిస్తున్న ప్రధాన ఆరోగ్య సమస్యలను పరిష్కరించలేమని యేల్ విశ్వవిద్యాలయ దీర్ఘకాలిక వ్యాధి నిపుణుడు మరియు ఎఫ్‌డిఎ యొక్క ఫుడ్ సెంటర్ మాజీ డైరెక్టర్ సుసాన్ మేన్ అన్నారు.
“వారి ప్రతి ప్రకటనలతో, వారు చెప్పేది సాధించని వాటిపై వారు దృష్టి సారిస్తున్నారు” అని కెన్నెడీ చేసిన కార్యక్రమాల గురించి మేన్ చెప్పారు. “ఈ ఆహార రంగులు చాలావరకు 100 సంవత్సరాలుగా మన ఆహార సరఫరాలో ఉన్నాయి. కాబట్టి దీర్ఘకాలిక వ్యాధి రేటును నడిపించే విషయాలలో వారు తగ్గింపుల వైపు ఎందుకు డ్రైవింగ్ చేయరు?”
గతంలో, ఎఫ్‌డిఎ అధికారులు ఆహార పరిశ్రమ నుండి చట్టపరమైన చర్యల ముప్పు సంకలితాలను నిషేధించే ముందు ప్రభుత్వానికి గణనీయమైన శాస్త్రీయ ఆధారాలు ఉండాలి. రెడ్ 3 ను ఆహారం మరియు .షధం నుండి తీసివేయడానికి మూడు దశాబ్దాలకు పైగా సౌందర్య సాధనాల నుండి నిషేధించబడింది. ఆరోగ్య సమస్యల కారణంగా ఎఫ్‌డిఎ బ్రోమినేటెడ్ కూరగాయల నూనెను నిషేధించడానికి ఐదు దశాబ్దాలు పట్టింది.
పాఠశాల భోజనంలో సింథటిక్ రంగులను నిషేధించే కొన్ని రాష్ట్ర చట్టాలలో దూకుడు కాలక్రమాలు ఉన్నాయి. ఉదాహరణకు, వెస్ట్ వర్జీనియా నిషేధం ఆగస్టు 1 నుండి పాఠశాల భోజనంలో ఎరుపు, పసుపు, నీలం మరియు ఆకుపచ్చ కృత్రిమ రంగులను నిషేధిస్తుంది. విస్తృత నిషేధం జనవరి 1, 2028 న రాష్ట్రంలో విక్రయించే అన్ని ఆహారాలకు ఆంక్షలను విస్తరిస్తుంది.
ప్రపంచంలోనే అతిపెద్ద ఆహార రంగులు మరియు సువాసనల ఉత్పత్తిదారులలో ఒకరైన సున్నితమైన రంగుల ప్రకారం చాలా యుఎస్ ఆహార సంస్థలు ఇప్పటికే తమ ఆహారాన్ని సంస్కరించేవి. సింథటిక్ రంగుల స్థానంలో, ఫుడ్‌మేకర్లు దుంపలు, ఆల్గే మరియు పిండిచేసిన కీటకాలు మరియు పిగ్‌మెంట్లతో తయారు చేసిన సహజమైన రంగులను ple దా తీపి బంగాళాదుంపలు, ముల్లంగి మరియు ఎరుపు క్యాబేజీ నుండి ఉపయోగించవచ్చు.
