సువాసనగల మసాలా కుకీలను ఎలా తయారు చేయాలి
స్వీట్లను మీరే తయారు చేసుకోవాలని మీరు నిర్ణయించుకుంటే మీ సమయాన్ని తీసుకోవలసిన అవసరం లేదు. బేకింగ్ లేకుండా సాధారణ కేక్ ఎలా తయారు చేయాలో మేము మీకు చెప్పాము.
దీన్ని ఎలా ఉడికించాలి, చెప్పారు పాక బ్లాగులో anetka_sb. ఈ కుక్కీలు చాలా రుచికరమైనవి మరియు సిద్ధం చేయడం సులభం. పిండి చాలా సరళమైనది మరియు పని చేయడం సులభం.
కావలసినవి:
- చక్కెర – 200 గ్రా
- నీరు – 175 గ్రా
- వెన్న – 90 గ్రా
- సుగంధ ద్రవ్యాలు (దాల్చిన చెక్క, జాజికాయ) – 2.5 గ్రా
- ఉప్పు – 2.5 గ్రా
- సోడా – 2.5 గ్రా
- పచ్చసొన – 10 గ్రా
- పిండి – 340 గ్రా
వంట పద్ధతి:
- చాలా పెద్ద సాస్పాన్లో చక్కెర పోయాలి. స్టవ్ మీద ఉంచండి, వేడిని మీడియం పైకి కొద్దిగా తిప్పండి మరియు పొడి పాకం ఉడికించాలి. ఇది సజాతీయంగా మరియు పారదర్శకంగా ఉండాలి.
- వేడినీటిలో జాగ్రత్తగా పోయాలి. ఆదర్శవంతంగా, మీరు ఒక బర్నర్‌పై కారామెల్ హీటింగ్ మరియు మరొకదానిపై నీరు మరిగిస్తారు. అనేక భాగాలుగా పోయాలి మరియు ఒక చెక్క గరిటెతో కలపండి. ద్రవ్యరాశి ద్రవంగా మరియు పారదర్శకంగా ఉండాలి.
- వెన్న యొక్క చిన్న ఘనాల జోడించండి. సోడా, ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి, నిరంతరం గందరగోళాన్ని. మిశ్రమం నురుగు ప్రారంభమైనప్పుడు, కొంచెం ఎక్కువ కదిలించు మరియు వేడి నుండి తొలగించండి.
- 80 గ్రా పిండిని జోడించండి. డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు, పచ్చసొన జోడించండి. మిగిలిన పిండిని వేసి గట్టి పిండిలో కలపండి. దానిని క్లాంగ్ ఫిల్మ్‌లో చుట్టి కనీసం 3-4 గంటలు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచండి.
- పిండిని రోల్ చేయండి. కావలసిన ఆకారాలను కత్తిరించండి మరియు 170 డిగ్రీల వరకు వేడిచేసిన ఓవెన్‌లో కాల్చండి. సుమారు 9-12 నిమిషాలు కాల్చండి. అవి బాగా పెరుగుతాయి.
మీరు వాటిని అలంకరించవచ్చు లేదా మీరు వాటిని అలాగే ఉంచవచ్చు – అవి ఇప్పటికీ చాలా రుచికరమైనవి. మేము ఇంట్లో తయారుచేసిన ఘనీకృత పాలు కోసం ఒక రెసిపీని కూడా పంచుకున్నాము.
