చక్కెరకు బదులుగా మీ కాఫీలో మీరు ఉపయోగించాల్సిన ఆశ్చర్యకరమైన పదార్ధాన్ని బారిస్టా వెల్లడించింది

ఒక బారిస్టా పరిపూర్ణ కప్పు కాఫీ యొక్క రహస్యాన్ని చక్కెర కాదు, ఉప్పు, దానిలో చిటికెడు జోడించడం ‘అద్భుతాలు’ చేయగలదు.

చాలా మంది తమ కాఫీని తమ చిప్స్ మీద వేసుకున్న అదే సంభారంతో కలవరపెట్టడం కలలు కనేది కానప్పటికీ, నైరుతి లండన్లోని ట్రై కాఫీ షాప్ వద్ద ఒక బారిస్టా, కాస్పర్ కింగ్, ఉప్పు ఒక సాధారణ కప్పు జో యొక్క రుచి ప్రొఫైల్‌ను మార్చగలదని వివరించారు.

కాఫీ బీన్ రిటైలర్‌తో మాట్లాడుతూ, కాఫీ ఫ్రెండ్, కాస్పర్ ప్రజలు ఇంట్లో జావా యొక్క ఖచ్చితమైన కప్పును ఎలా తయారు చేయవచ్చో పంచుకున్నారు.

ఇవన్నీ బీన్స్ తో మొదలవుతాయి మరియు అవి ఎలా సిద్ధంగా ఉన్నాయో చెప్పాడు. ‘మంచి కాఫీ నిర్దిష్ట పానీయంపై తక్కువ మరియు బీన్ నాణ్యత, గ్రైండ్ మరియు కాచుటపై ఎక్కువ ఆధారపడి ఉంటుంది. ఇది సరిగ్గా పూర్తయినప్పుడు, మీరు నిజంగా తేడాను రుచి చూడవచ్చు ‘అని అతను చెప్పాడు.

మీ బ్రూకు కొద్దిగా ఉప్పును జోడించడం ద్వారా రుచిని మరింత పెంచవచ్చు, అతను కొనసాగించాడు, సాధారణ చిన్నగది ప్రధానమైనదాన్ని జోడించి పానీయం యొక్క చేదును ‘మృదువుగా’ చేస్తుంది.

‘నమ్మండి లేదా, ఎస్ప్రెస్సోలో ఒక చిన్న చిటికెడు ఉప్పు అద్భుతాలు చేయగలదు’ అని అతను చెప్పాడు. ‘కొంతమంది చేదుకు ఎక్కువ సున్నితంగా ఉంటారు, మరియు ఉప్పు ఆ పదునైన నోట్లను మృదువుగా చేయడానికి సహాయపడుతుంది. సాధారణంగా కాఫీని చాలా కఠినంగా కనుగొనే వారికి ఇది రుచిని నిజంగా తెరుస్తుంది. ‘

ఆలస్యంగా కాఫీ పానీయాలు జనాదరణ పొందాయి అని అడిగినప్పుడు, బారిస్టా ‘ఫ్లాట్ వైట్ నిజంగా బయలుదేరింది’ అని మరియు అది ఇక్కడే ఉందని పేర్కొంది.

‘ఇది ఒక చిన్న పానీయం, ఇది బోల్డ్ ఎస్ప్రెస్సో రుచులు ప్రకాశిస్తుంది, అదే సమయంలో పాలు నుండి ఆ క్రీము ఆకృతిని మరియు తీపిని మీకు ఇస్తుంది.’

ఏది ఏమయినప్పటికీ, లాక్టోస్ మరియు పాల రహిత పాలు కూడా క్రమంగా ప్రజాదరణ పొందినప్పటికీ, ఫ్లాట్ శ్వేతజాతీయులను తయారు చేయడానికి మొక్కల ఆధారిత ప్రత్యామ్నాయాలపై మొత్తం పాలను ఉపయోగించటానికి కాస్పర్ ఇష్టపడుతుంది.

‘ప్రత్యామ్నాయ పాలు సులభంగా అతిపెద్ద షిఫ్ట్. ఇది ఆరోగ్య కారణాలు, ఆహార అవసరాలు లేదా వ్యక్తిగత ప్రాధాన్యత కోసం అయినా, ఎక్కువ మంది ప్రజలు వోట్, బాదం, కొబ్బరి లేదా సోయా పాలను ఎంచుకుంటున్నారు.

‘సిరప్‌లపై ఆసక్తి పెరుగుతోంది, మరియు వాతావరణం ఎలా ఉన్నా చల్లటి పానీయాలు – కాని మొక్కల ఆధారిత పాలు దారిలో ఉన్నాయి.’

కొంతమంది కాఫీ ఆర్డర్లు మరింత అసాధారణమైనవి. ఐస్‌డ్ కాపుచినోలను ఆర్డర్ చేసే వ్యక్తుల పెరుగుదలను కాస్పర్ గుర్తించాడు, చల్లని పాలు ఆవిరి యొక్క సవాళ్లను బట్టి నైపుణ్యం చేయడం చాలా కష్టమైన పానీయం.

‘ఇది వింతగా అనిపించకపోవచ్చు, కాని ఆ నురుగు కాపుచినో ఆకృతి కోసం మీరు పాలను ఆవిరి చేయలేనందున అది గమ్మత్తైనది, ఆపై దాన్ని చల్లబరచండి. కనుక ఇది నీరు మరియు గోరువెచ్చని ముగుస్తుంది. ప్లస్, పైన నురుగు మరియు కింద ద్రవంతో, ఇది అనుభవంలో కొంచెం అసమతుల్యత. ‘

బ్రిటిష్ సమ్మర్ క్లాసిక్‌కు సేవ చేయడానికి సరైన మార్గాన్ని వెల్లడించిన తరువాత పిమ్ యొక్క ఎడమ అభిమానుల బ్రాండ్ మేనేజర్ గోబ్స్‌మాక్ చేసిన తర్వాత ఇది వస్తుంది.

కాక్టెయిల్, పిమ్ యొక్క నంబర్ 1 కప్పు నిమ్మరకరణతో కలిపి దోసకాయ, పుదీనా, నారింజ మరియు స్ట్రాబెర్రీతో వడ్డిస్తారు మరియు హైబాల్ గ్లాస్‌వెవర్‌లో వడ్డిస్తారు.

ఏదేమైనా, సంస్థ యొక్క బ్రాండ్ నిర్వాహకులలో ఒకరైన జో హెథెరింగ్టన్ ఇప్పుడు అది తాగడానికి సరైన మార్గాన్ని వైన్ గ్లాస్ నుండి పేర్కొంది.

కాఫీ బీన్ రిటైలర్‌తో మాట్లాడుతూ, కాఫీ ఫ్రెండ్, కాస్పర్ ప్రజలు ఇంట్లో సరైన కప్పును ఎలా తయారు చేయవచ్చో వెల్లడించారు. స్టాక్ చిత్రం

దీని అర్థం మీరు అలంకారాల యొక్క పెద్ద సేవను పొందవచ్చు.

పిమ్స్ యొక్క మాతృ సంస్థ డియాజియో ప్రకారం, ఈ పానీయాన్ని ఒక జగ్ కాకుండా కేరాఫ్ నుండి వడ్డించాలి.

ఈ బ్రాండ్ ఇప్పుడు టెన్నిస్-ప్రో-మారిన-ఆర్టిస్ట్ గాబ్రియెల్లా టేలర్ సహకారంతో సృష్టించబడిన దాని స్వంత సేవలను రూపొందించింది.

ప్రతి పరిమిత-ఎడిషన్ సెట్‌లో రెండు వైన్ గ్లాసెస్ మరియు కేరాఫ్ ఉన్నాయి.

డిజైన్లను మొదట గాబ్రియెల్లా చేత కాన్వాస్‌పై చేతితో చిత్రించింది, తరువాత డిజిటలైజ్ చేసి గాజుసామానుపై ముద్రించారు.

ఈ అలంకరణలలో స్ట్రాబెర్రీలు, పుదీనా మొలకలు మరియు దోసకాయ ముక్కలు, పండ్ల నిండిన ట్రోఫీలు, టెన్నిస్ రాకెట్లు మరియు ఆటగాళ్ళు ఉన్నాయి.

బ్రాండ్ ప్రకారం, సర్వింగ్ సెట్, ‘అభిమానులకు ఇంట్లో పిమ్స్ ఆనందించడానికి సృజనాత్మక మార్గాన్ని అందిస్తుంది’.

వింబుల్డన్‌లో గాబ్రియెల్లా యొక్క పని కూడా ప్రదర్శనలో ఉంటుంది, ఛాంపియన్‌షిప్‌లోని ‘పిమ్స్ ఆన్ ది హిల్’ బార్‌లో కనిపిస్తుంది.

పిమ్స్ అనేది వింబుల్డన్, చెల్సియా ఫ్లవర్ షో మరియు హెన్లీ రాయల్ రెగట్టాతో సహా అనేక బ్రిటిష్ సమ్మర్‌టైమ్ సంఘటనల యొక్క అధికారిక కాక్టెయిల్.