Hoje em dia, todas as empresas parecem ter um ângulo de IA, mesmo aquelas em negócios muito analógicos. Mondelez, o conglomerado de lanches que possui tudo, desde Chips Ahoy até barras Clif, diz que tem usado uma ferramenta proprietária de IA para gerar rapidamente ideias para novos lanches.
O Jornal de Wall Street em um pedaço sobre a IA da Mondelez explica que a empresa iniciou o desenvolvimento da ferramenta em 2019:
Os cientistas de alimentos usam a ferramenta de IA para criar receitas ideais, especificando as características desejadas, incluindo sabor (“amanteigado”, “salgado na boca” ou “intensidade de baunilha”, por exemplo), aroma (“oleoso”, “sabor de ovo, ” “queimado”, entre outros) e aparência (“quantidade de cavacos”, “redondeza”, “bordas de cavacos” são considerações). A ferramenta também considera parâmetros como custo dos ingredientes, seu impacto ambiental e seu perfil nutricional.
Ninguém pensa comendo pedras ou colocar cola na pizza é uma boa ideia – a Mondelez não está usando inteligência artificial generativa aqui, mas sim aprendizado de máquina, uma forma mais tradicional de IA que não é propensa a ter alucinações da mesma maneira porque otimiza resultados em vez de tentar para criar coisas inteiramente novas. Da mesma forma que o Waze pode usar o aprendizado de máquina para otimizar uma rota de A a B, a ferramenta da Mondelez procura simplesmente a mistura correta de ingredientes para atingir as características desejadas.
No entanto, ainda teve alguns problemas nos primeiros dias:
As iterações anteriores da ferramenta que não receberam tantos dados fizeram algumas sugestões confusas.
“Porque [baking soda is] um ingrediente de custo muito baixo, tentaria apenas fazer biscoitos com muito bicarbonato de sódio, o que não tem gosto nada”, disse Wallenstein, gerente da seção de P&D digital de biscoitos.
Mondelez disse ao Jornal que a IA seja treinada na “essência” de diferentes produtos, como Oreos, para que não se afaste muito do que os consumidores podem esperar. E as receitas, claro, ainda são testadas. Mas a Mondelez afirma que, embora anteriormente desenvolvesse novas receitas através de simples tentativa e erro, ter uma IA que criasse receitas detalhadas permitiu que novos produtos chegassem aos testes de produção 4 a 5 vezes mais rápido.
Com base no frenesi dos investidores em empresas relacionadas à IA atualmente, esperamos que o preço das ações da Mondelez suba após isso Jornal artigo.
