Cientistas dizem que a produção de carne bovina tem um grande impacto no meio ambiente. O gado produz metano, um poderoso gás que aquece o planeta, e as florestas são derrubadas para a criação de pastagens. Mas uma quinta no norte da Colômbia espera mostrar que a pecuária pode ter uma pegada mais leve no planeta. Austin Landis viajou para Montería, no norte da Colômbia, para ver mais de perto o que poderia ser uma revolução na pecuária sustentável.
