Um recall nacional de produtos de carne e aves potencialmente contaminados com listeria aumentou para quase 15,4 milhões de quilogramas (12 milhões de libras) e agora inclui refeições prontas enviadas para escolas, restaurantes e grandes varejistas dos EUA, disseram autoridades federais.
O recall atualizado inclui saladas preparadas, burritos e outros alimentos vendidos em lojas como Costco, Trader Joe’s, Target, Walmart e Kroger. A carne usada nesses produtos foi processada em uma fábrica de Durant, Oklahoma, operada pela BrucePac. A empresa sediada em Woodburn, Oregon, vende carne e aves pré-cozidas para empresas industriais, de serviços de alimentação e de varejo em todo o país.
Testes de rotina encontraram bactérias listeria potencialmente perigosas em amostras de frango BrucePac, disseram funcionários do Departamento de Agricultura dos EUA. Nenhuma doença foi confirmada em conexão com o recall, disseram autoridades do USDA. Os Centros de Controle e Prevenção de Doenças dos EUA não lançaram uma investigação do surto, disse um porta-voz.
O recall, emitido em 9 de outubro, inclui alimentos produzidos entre 31 de maio e 8 de outubro. O USDA publicou uma lista de 342 páginas de centenas de alimentos potencialmente afetados, incluindo wraps de frango vendidos no Trader Joe’s, burritos de frango vendidos na Costco e muitos tipos de saladas vendidas em lojas como Target e Walmart. Os alimentos também foram enviados para distritos escolares e restaurantes de todo o país.
Os alimentos recolhidos podem ser identificados pelos números de estabelecimento “51205 ou P-51205” dentro ou sob a marca de inspeção do USDA. Os consumidores podem pesquisar no site de recall do USDA para encontrar produtos potencialmente afetados. Esses alimentos deveriam ser jogados fora ou devolvidos às lojas para reembolso, disseram as autoridades.
Comer alimentos contaminados com listeria pode causar doenças potencialmente graves. Cerca de 1.600 pessoas são infectadas com a bactéria listeria todos os anos nos EUA e cerca de 260 morrem, de acordo com os Centros de Controle e Prevenção de Doenças dos EUA.
As infecções por Listeria geralmente causam febre, dores musculares e cansaço e podem causar rigidez no pescoço, confusão, perda de equilíbrio e convulsões. Os sintomas podem ocorrer rapidamente ou até 10 semanas após a ingestão de alimentos contaminados. As infecções são especialmente perigosas para pessoas idosas, pessoas com sistema imunológico enfraquecido ou grávidas.
O mesmo tipo de bactéria é responsável por um surto ligado à carne deliciosa Boar’s Head, que matou pelo menos 10 pessoas desde maio.
