Eu amo a batata em todos os seus formulários. As batatas assadas ficam perto do topo da pilha, mas o tempo de cozimento dolorosamente longo as mantém fora do cardápio na maioria das noites. Não é assim desde que descobri um truque poderoso para fazer batatas assadas rapidamente em casa. O método não requer habilidades especiais e apenas 15 minutos – mais cerca de 20 se você estiver faltando um equipamento chave.
Se pareço animado, é porque as batatas assadas, que normalmente levam mais de uma hora para cozinhar, saem voando da minha cozinha em uma fração do tempo, prontas para serem recheadas, cobertas ou comidas como estão. E essas batatas de 15 minutos são tão crocantes quanto as cozidas lentamente.
Meu segredo? Os dois socos de um microondas e fritadeira de ar.
Como bônus, fritadeiras de ar e microondas usar menos energia do que um forno grande e são extremamente fáceis de operar e limpar. Veja como fazer a batata assada mais rápida e crocante da sua vida em menos de 15 minutos.
Um micro-ondas e uma fritadeira darão a você a melhor batata assada da sua vida.
O que você precisa:
Instruções:
- Passo 1: Faça furos de ar na batata com um garfo.
- Etapa 2: Leve a batata ao microondas em potência alta por 8 a 10 minutos ou até que esteja macia e cozida.
- Etapa 3: Corte a batata ao meio e misture com manteiga derretida ou azeite. Você também pode rechear a batata com pedaços de queijo ou bacon.
- Etapa 4: Frite ao ar livre com a pele voltada para cima por 2 minutos. Vire e cozinhe por mais dois minutos até obter a crocância desejada. (Se cobrir com queijo, vegetais ou bacon, cozinhe apenas com a pele voltada para baixo.)
Sinta-se à vontade para rechear ou cobrir a batata conforme desejar.
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