Não há como negar os benefícios de um dieta rica em proteínasespecialmente para aqueles que participam de atividades mais extenuantes, como levantamento de peso e correndo. Os músculos necessitam de aminoácidos para se manterem, crescerem e repararem, para que os atletas não fiquem num estado constante de dor e inflamação – e você precisará ingerir uma pasta de proteína se estiver tentando ganhar massa muscular.
Já é difícil gerenciar sua dieta para garantir que você está comendo a quantidade adequada de calorias todos os dias. Certificar-se de que a porcentagem certa dessa ingestão consiste em proteínas é ainda mais difícil. Nem todo mundo consegue engolir atum e couve de Bruxelas todos os dias – quer você tenha restrições financeiras ou simplesmente não queira se cansar dos mesmos alimentos de sempre.
Mas para quem complementa suas refeições com shakes de soro de leite, especialmente depois de um treino rigoroso, o ato de beber a bebida notoriamente espessa e calcária pode causar náusea. Não são exatamente as bebidas mais apetitosas do mercado.
Felizmente, existem algumas trocas rápidas e fáceis que qualquer um pode implementar para melhorar a bebida notoriamente polarizadora. Essas simples adições e atualizações transformarão o medo de apertar o nariz em algo que você pode realmente ansiar todos os dias.
Continue lendo para conhecer as melhores maneiras de deixar seu shake de proteína com um sabor delicioso.
Mude a fonte de proteína
As sementes de chia adicionam um toque terroso e muita proteína vegetal.
Embora o whey receba a maior parte da atenção (e com razão – ele entra na corrente sanguínea mais rápido do que qualquer outra proteína), existem outros tipos que podem ser um pouco mais palatáveis. No mínimo, você pode optar por um blend 50/50 com variedades como clara de ovo e caseína (derivada do leite), além de opções veganas como soja, ervilha, arroz e cânhamo.
Cada um apresenta diferentes benefícios à saúde que podem aumentar o perfil nutricional geral do shake. Não se esqueça de adicionar suas manteigas de nozes favoritas, bem como fontes de proteína, como sementes de linhaça e chia, para obter ainda mais benefícios à saúde.
Olhe para a prateleira de temperos
Noz-moscada, canela e outras especiarias quentes podem adicionar profundidade a um batido que de outra forma seria insípido.
Especiarias como canela e noz-moscada não apenas mascaram (ou até complementam) os sabores dos seus shakes, mas também podem melhorá-los. Veja a pimenta caiena e o chocolate, por exemplo. A dupla picante é uma homenagem ao chocolate quente mexicano e é uma variação única do velho e simples chocolate. Extratos e xaropes também podem desempenhar um papel fundamental na melhoria da sua experiência de beber, mas tenha cuidado ao servir: adições como extrato de hortelã-pimenta e xarope de café são bastante potentes em pequenas quantidades e requerem apenas um pequeno respingo para fazer uma grande diferença.
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Troque o leite
Os leites de nozes podem adicionar textura cremosa e sabor de nozes aos shakes.
O leite lácteo é sua melhor aposta quando se trata de cremosidade geral, mas se você é intolerante à lactose e/ou depende apenas de água, não há necessidade de torturar suas papilas gustativas. Mude a base líquida incorporando leites vegetais de nozes, como pistache, avelã e castanha de caju. Eles transmitirão sabores mais exclusivos e complexos, de modo que a ingestão pareça um pouco menos marcante.
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Faça com que os shakes de proteína espelhem seus lanches e sobremesas favoritos
Existem proteínas em pó e suplementos que transformarão seu shake em uma réplica do seu lanche favorito.
Um pouco de inspiração nunca fez mal a ninguém, especialmente quando você tem uma base lamacenta para trabalhar. Divida os perfis de sabor dos seus lanches e sobremesas favoritos, capturando sua essência na forma líquida. Um ótimo exemplo é adicionar morangos a um shake de proteína de manteiga de amendoim para criar um sanduíche de manteiga de amendoim e geleia. Outra ideia é adicionar aveia, canela e passas a uma base de baunilha para fazer um biscoito de aveia e passas. Com um pouco de inovação e a gama adequada de ingredientes, as possibilidades são infinitas. A experimentação também pode ser divertida – pense nisso como um projeto científico para a boca.
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Não se esqueça das frutas frescas
Na dúvida, pegue algumas frutas vermelhas.
Não há melhor maneira de adicionar um sabor fresco a um shake ou smoothie do que frutas frescas. A maioria das frutas funciona, mas as bagas são particularmente adequadas para shakes, pois têm alto sabor, mas baixo teor de açúcar. Congele suas frutas antes de misturar para obter mais cremosidade no resultado final.
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Atualize seu liquidificador
O Ninja Twisti é nosso liquidificador favorito para shakes e smoothies.
Quando se trata de shakes de proteína, alcançar a consistência perfeita é metade da batalha. O gelo deve ser picado finamente e distribuído uniformemente para se parecer com a lama suave e sedosa de um delicioso milkshake. Embora a maioria dos liquidificadores pessoais padrão dê conta do recado, você vai querer investir em um eletrodoméstico que faça o trabalho perfeitamente. Confira esses liquidificadores testados e comprovados, conforme recomendado pelos editores da CNET. Alguns vencedores dos “melhores” também podem preparar refeições ricas em proteínas, como sopas e iogurtes, para adicionar à sua pirâmide alimentar diária.
Especificamente para shakes e smoothies, recomendo o Ninja Twisti. Seus compactadores giratórios são ótimos para evitar que ingredientes pegajosos se acumulem.
Perguntas frequentes
Por que mudar o liquidificador pode ajudar a fazer um shake de proteína melhor?
Se o seu liquidificador atual não estiver atingindo a consistência desejada, você pode tentar distribuir o gelo de maneira mais uniforme antes de preparar o shake. Se isso não funcionar, trocar seu liquidificador antigo por um aparelho mais novo pode fazer a diferença e eliminar a consistência de serragem que está atrapalhando suas bebidas.
Devo usar whey no meu shake de proteína?
Whey é a proteína que entra mais rápido na corrente sanguínea, então se você quiser fazer um shake puramente utilitário, é sua melhor aposta. Mas mudar a fonte de proteína pode tornar o batido muito mais saboroso – algumas alternativas incluem soja, arroz e cânhamo.
Como posso fazer um shake de proteína mais saboroso?
Existem alguns ingredientes que você pode inserir (ou retirar) do seu shake de proteína para torná-lo mais saboroso sem muito esforço. Se você olhar para a sua prateleira de temperos, descobrirá que adicionar um toque de canela, noz-moscada ou chocolate pode ser uma maneira simples de realçar o sabor do seu shake. A incorporação de leites vegetais também pode ajudar a melhorar o sabor dos seus shakes, especialmente se você for intolerante à lactose.
Qual é uma maneira fácil de preparar um novo shake de proteína?
Se você quiser fazer um novo e saboroso shake de proteína, tente fazê-lo refletir alguns de seus alimentos favoritos – especialmente lanches. Manteiga de amendoim e morango, por exemplo, produzem um shake PB&J. Vale a pena experimentar combinações simples para encontrar o shake certo para você.
