Há anos sou cativado pelo Pura Vida Miami, um café querido que serve como centro para a elite da moda, beleza e bem-estar. Sua atmosfera vibrante, cardápio saudável e decoração elegante o tornaram um favorito entre formadores de opinião e formadores de opinião. Quando soube que a rede finalmente abriria uma loja em Nova York, não pude conter minha empolgação.
Em um esforço para entender o que torna a Pura Vida Miami tão especial, entrei em contato com o cofundador Jennifer Horev. Eu estava ansioso para descobrir como os gostos e preferências únicos da base de clientes exigentes do café influenciaram suas ofertas. Horev compartilhou que o amor de sua clientela por opções inovadoras e nutritivas a inspirou a criar um menu que não apenas satisfaz os desejos, mas também se alinha a um estilo de vida focado no bem-estar. De refrescantes smoothies bowls a café orgânico, o Pura Vida Miami captura a essência da saúde e da beleza em cada prato, tornando-o o destino perfeito para quem busca nutrir o corpo e a alma.
Para quem é novo na marca, o que é Pura Vida Miami?
Pura Vida Miami é mais do que apenas um café – é uma marca abrangente de bem-estar e estilo de vida, concebida a partir de um profundo compromisso com a saúde e o bem-estar, impulsionada pela nossa missão de tornar alimentos de qualidade facilmente acessíveis a qualquer hora do dia. Inspirado em nossas viagens, o Pura Vida Miami começou como um projeto apaixonante e acabou ganhando vida própria. Em 2015, abandonei minha carreira no setor imobiliário e me juntei ao meu atual marido, Omer Horev, em uma jornada para reconfigurar a forma como os moradores do sul da Flórida consomem alimentos saudáveis e deliciosos. Fomos atraídos pela ideia de criar um café de bairro que servisse opções saudáveis de café da manhã, almoço, jantar e tudo mais, algo que naquela época não existia na região.
Desde o início, nossa visão foi oferecer alimentos frescos e saudáveis, feitos em um ambiente que promovesse conexão e comunidade. Omer e eu acreditamos fortemente na importância de comer refeições simples e saudáveis, e esta missão moldou a nossa estratégia de crescimento à medida que nos expandimos para novos mercados. O que começou como um pequeno projeto de paixão transformou-se num império de bem-estar que repercute em milhões de consumidores e criou mais de 1000 carreiras reais no sul da Florida e, mais recentemente, em Nova Iorque. À medida que nos aproximamos de 30 lojas no total, continuamos dedicados a ajudar as pessoas a terem vidas mais saudáveis e equilibradas, ao mesmo tempo que somos uma marca que se preocupa ativamente com o ambiente e com todas as comunidades das quais fazemos parte.
Conte-nos sobre sua clientela – quem é seu cliente ideal?
Nossa clientela é diversificada, mas compartilha uma apreciação comum pela consistência, qualidade e serviço que vai além. Seja no sul da Flórida ou em Nova York, nossos clientes valorizam ingredientes frescos e saudáveis, abraçam o bem-estar e buscam equilíbrio em suas vidas – tudo isso enquanto apreciam a atmosfera vibrante e acolhedora que criamos. A lealdade que temos visto de nossos clientes, muitos dos quais solicitam continuamente novos locais da Pura Vida Miami, é verdadeiramente humilhante e nos leva a continuar expandindo.
Por que Nova York para sua localização mais recente?
Nova York é o próximo passo perfeito para a Pura Vida Miami à medida que continuamos a crescer. Entrar nesta cidade vibrante simboliza um passo ousado em nossa missão de redefinir o cenário do bem-estar. A expansão para o bairro NoMad deu-nos a oportunidade de levar a nossa abordagem consciente da saúde e orientada para a comunidade a uma cidade que está sempre em movimento, mas que valoriza igualmente o bem-estar. Este não é apenas mais um café para nós – é um espaço onde o bem-estar, a comunidade e a cultura se cruzam. Além de nossa loja NoMad, também temos o prazer de anunciar nossa próxima localização em Williamsburg em 25 Kent, inaugurada este ano, com ambições de operar mais de 10 locais em toda a cidade até 2026. Cada prato que servimos atua como um catalisador para um estilo de vida mais saudável e feliz, e estamos entusiasmados em apresentar nossas ofertas aos nova-iorquinos, ao mesmo tempo que causamos um impacto significativo nesta cidade incrível.
Casa e cozinha
Pura Vida Miami
Pó Matcha Orgânico
“Nosso pó matcha de grau cerimonial é uma virada de jogo total. Tornou-se um item obrigatório na minha rotina matinal – suave, energizante e sem nervosismo!”
Pura Vida Miami
Proteína de colágeno alimentada com capim
“Nosso colágeno é essencial para o bem-estar! É uma maneira fácil de melhorar a saúde do cabelo, da pele e muito mais, de dentro para fora. Eu o coloco em meus smoothies, matcha ou até mesmo em lanches. Combina perfeitamente.”
Hermes
Baralho Ponte de Cavalos de Férias
“Eu os trago sempre que recebo amigos. Eles também são meu presente preferido para quem adora uma noite de jogos chique.”
kyoord
Azeite Alto Fenólico
“Este azeite é um alimento básico na cozinha. Utilizo-o em muitas receitas em casa e é perfeito para regar os meus pratos preferidos.
Atena Calderone
Cozinhe Linda
“Sou fã de Athena Calderone há muito tempo. Suas receitas sempre me inspiram, e este livro de receitas é um clássico que continuo buscando.”
A Linha Mahjong
A linha da sorte: peças de Joshua Tree Mahjong
“Eu organizei uma festa de ‘matcha e mahjong’ neste verão e todos se apaixonaram! É minha nova obsessão – é uma reunião muito divertida.”
Senhorita Boca
Spray tratador de manchas Messy Eater
“Este spray anti-manchas é um salva-vidas. Vivo com cores claras e este frasquinho salvou minhas roupas mais vezes do que posso contar.”
Genérico
Tábuas de corte para cozinha
“Eu adoro minhas tábuas de corte de acrílico. Elas mantêm minhas bancadas de mármore seguras, ao mesmo tempo que me permitem apreciar sua beleza.”
Moda
Céline
Óculos de sol ovais Triomphe 54MM
“Estou obcecado por esses óculos de sol. Eles são a mistura perfeita de diversão e diversão.”
‘Essas sandálias são um clássico atemporal – chiques sem esforço e perfeitas para um dia ensolarado.’
‘Esta bolsa é uma peça tão divertida que leva qualquer roupa para o próximo nível.’
LoveShackFancy
Top Amille Bow com ombros largos
“Combinar com minha filha, Elle, no LoveShackFancy é absolutamente fofo. Ela adora irmanações e é nosso momento de moda favorito juntos.”
Eberjey
Conjunto Modal Pijama Longo
‘Esses pijamas são macios de próximo nível. Aconchegar-se com eles faz com que o relaxamento seja ainda mais especial.
Casa Phillips
Colar Inicial
“Este é o meu colar preferido do dia a dia. Adoro sua personalização. Tenho as iniciais de todos os meus entes queridos nele.”
Alex Leigh
Argolas do dia a dia
“As argolas perfeitas para elevar qualquer look do dia a dia!”
Alex Leigh
Pulseira de bola
“Sou obcecada por essas pulseiras e as uso todos os dias. São simples, chiques e combinam com qualquer roupa.”
Comer Comer
Top Bandeau Medalhão
“Usei esse biquíni em uma viagem recente ao Cabo e é perfeito. Ideal para uma linda foto na praia.”
‘Uma das minhas peças favoritas no guarda-roupa – ideal para sobreposições e sempre estilosa.’
Fitness e bem-estar
Bullpadel
Raquete Padel 2024
“Esta raquete é a minha favorita. Ela fornece potência e controle sem esforço nas quadras.”
Dra. Bárbara Sturm
Creme Corporal Antienvelhecimento
“Meu creme corporal preferido. É meu melhor cuidado obrigatório. Ele derrete na minha pele e a deixa extremamente macia.”
De La Heart
Ame seu bálsamo para barriga
“Este bálsamo para a barriga foi minha preferência durante a gravidez. Manteve minha pele macia, hidratada e nutrida.”
Divisões59
Macacão peso aéreo
‘Este macacão é como manteiga na sua pele. É o meu ajuste de maternidade favorito – tão confortável e macio.
De La Heart
A ferramenta corporal
“Esta ferramenta é uma parte essencial da minha rotina de autocuidado. É muito calmante e me ajuda a relaxar após um longo dia.”
“Descobri o Bala no meu estúdio favorito, o Fuze House, que acaba de abrir em Nova York! Esses pesos são o desafio perfeito para qualquer treino e adoro que eles venham no azul Pura Vida Miami.”
“Meu tapete de ioga é meu santuário. É onde encontro equilíbrio, relaxo e me estico.”
Espólio por Brabantes
Bralette Escultor Hi-Shine
“Usar conjuntos de treino fofos realmente me manteve motivada durante a gravidez. Este era um dos meus favoritos – confortável, de apoio e super fofo.”
